A karácsony olyan évszak, amelyet családunkkal és barátainkkal együtt élvezhetünk, ahol az étel kultúránkban nagyon fontos szimbolikával rendelkezik.
Fontos tudni élvezze az ünnepeket mértékkel. Nagy az ételkészlet, ezért nagyon gyakori, hogy ezekben az időpontokban néhány kilót hízik. Ellenőriznie kell a mennyiséget, és kerülnie kell az evést, amikor már jóllakott.
Tartalomjegyzék
Érdekességek a karácsonyi ünnepekről, amelyeket talán nem is ismertél:
1. Tudja, hány kalóriát tartalmaz a kedvenc karácsonyi cukorkája?
Ezekben az időpontokban számtalan édesség áll rendelkezésre: nugát, polvoronok, marcipán, gofri ... de tisztában vagyunk-e azzal, hogy mit eszünk?
Felismer Az elfogyasztott ételek minősége arra késztet bennünket, hogy ellenőrizzük a testünk számára nem megfelelő termékek fogyasztását. Az alábbiakban láthatjuk a hozzávetőleges kilokalóriákat, amelyeket mindegyik szolgáltat nekünk:
| Alicante típusú nugát | 484 |
| Jijona nugát | 489 |
| Sárgás nugát | 465 |
| Csokoládé nugát | 557 |
| Marcipán | 483 |
| Gofri | 401 |
| Polvorones | 506 |
| Mantecados | 535 |
Tudta, hogy ezekből a lehetőségekből 100 g elfogyasztása kalória szerint egyenértékű 1 kg alma elfogyasztásával?
Fontos, hogy ne csak a kalóriabevitelre koncentráljunk, hanem figyeljünk annak összetételére is, mivel ezek a termékek sok cukorban és telített zsírban.
Javaslom, hogy az ünnepi napokon ne borítson el és ne élvezze jól magát, hanem legyen tisztában azzal, hogy mit eszik és mennyit.
2. Vannak-e egészséges nugátok a piacon?
Jelenleg a piacon számos termék található. Ami a karácsonyi édességeket illeti, megtalálhatjuk a "cukrok nélkül", Termékek "nincs hozzáadott cukor"És termékek"zsírszegény”. Mit jelentenek ezek az állítások?
- Cukrok nélkül: Nem tartalmaznak cukrot, de édesítőszereket adtak hozzá az édes íz megőrzése érdekében, még akkor is, ha zsírtartalmuk megegyezik a klasszikus termékekkel.
- Nincs hozzáadott cukor: Ezek a termékek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, de tartalmaznak olyan cukrot, amely természetesen jelen van az élelmiszerekben, például mézben vagy gyümölcsökben, vagyis cukorban gazdag ételeket használnak a termékek édesítésére. Ráadásul zsírtartalma is megegyezik a hagyományos termékekkel.
- Zsírszegény: Zsírtartalma alacsonyabb, de cukortartalma egyenlő vagy magasabb.
Ezért fontos, hogy ne kövessük el azt a hibát, hogy ilyen típusú termékeket vásárolunk, mivel általában az ilyen típusú (cukormentes, alacsony zsírtartalmú, könnyű stb.) Állítások esetében nagyobb a fogyasztás. Tehát, ha ilyen típusú édességeket szeretne enni az ünnepek alatt, akkor azt javaslom, hogy készítsen saját receptet, ez mindig a legegészségesebb megoldás lesz, mivel mindenkor tisztában lesz az összetételével.
3. Mérsékelt alkohol, jó vagy rossz?
A karácsony nem lehet mentség arra, hogy megengedje magát mindenféle túlzásnak. Kerülje el minden évben ugyanazok az újévi fogadalmak megismétlését, amelyeket ezek a rossz gyakorlatok el akarnak hagyni, mivel kevesen vannak, akik hosszú távon teljesítik azokat. Az ideális megoldás az egyensúly megtalálása az egész évben.
Nyilvánvaló, hogy a karácsonyi dátumok ünnepek, amelyeket a barátokkal és a családdal együtt élvezhetünk, de ezt nem szabad elfelejteni az alkoholfogyasztás - akár szórványosan is - káros az egészségünkre és fontos tényező lehet számos betegség megjelenésében, mint például a rák bizonyos típusai, a hipertrigliceridémia, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek, többek között.
Ezenkívül figyelembe kell vennünk, hogy az alkohol felesleget ad nekünk üres kalóriák, Más szóval, energiaértéke nagyon magas, és nem nyújt számunkra semmilyen hasznos tápanyagot a testünk számára. Vigyáznunk kell, mert észrevétlenül sok kilokalóriát ehetünk.
4. Igaz-e, hogy egy "emésztőrendszer" segíti az emésztést nehéz étkezés után?
Sokak számára nyilvánvalónak tűnhet, hogy a válasz negatív lesz, de ez nem annyira nyilvánvaló, amikor sok étterem továbbra is kínálja ezt a lehetőséget, és sokan továbbra is "emésztőként" veszik őket egy nagy étkezés után. Akik eredetileg azt gondolták, hogy egy "emésztési lövés" nem segíti az emésztést, igazatok volt.
A bőséges étkezés után, ahol valószínűleg alkoholtartalmú italokkal, például borral vagy pezsgővel is visszaéltek, fontos, hogy ne adjunk több alkoholt testünkbe. Amint azt korábban kifejtettem, az alkohol számos betegség megjelenését elősegítheti, azon kívül, hogy nagy mennyiségben nagyon irritálja a gyomor bélését.
5. És mi van az infúziókkal?
Ihat emésztőrendszeri infúziókat, például kamilla, édeskömény, kömény, menta, kakukkfű, zöld ánizs és csillagánizs infúzióját. Ezenkívül desszert előtt is beviheti őket, és segíthet növelni a jóllakottságot és csökkenteni az édességek későbbi fogyasztását.
6. A karácsonyi kosarak veszélyei
Mindenki izgatottan fogadja a karácsonyi csomagot, de megnéztük-e már annak tartalmát? A legtöbb termék feldolgozott hús, alkoholos palackok, nugátok, csokoládék és panettonok. Vagyis termékek gazdag telített zsírban, egyszerű cukrokban és alkoholban. És miért nem próbáljuk meg azt kérni, hogy a vállalatok jobban tiszteljék munkavállalóik egészségét?
7. Le kell állítania az ebédet vagy a vacsorát, hogy kompenzálja a nagy étkezéseket?
Mint már többször említettem, az ünnepek alatt állandó ünnepek vannak, ahol az étel a fő vendég (családi összejövetelek, céges ebédek, karácsonyi étkezések barátokkal, láthatatlan barátokkal ...). Ennek ellenére nagyon fontos, hogy manapság ne aggódjon, és megtanulja élvezni a pillanatot.
Fontos, hogy ne próbálja kompenzálni az étkezéseket, Mivel ha abbahagyja az evést, mert tudja, hogy később nagy étkezést kap, nagyon valószínű, hogy bizonyos fokú szorongással és a szokásosnál nagyobb éhséggel érkezik az étkezéshez, amellyel valószínűleg túlfogyasztja.
Ezekben a dátumokban az a fontos, hogy a nap folyamán elkészítsen egy könnyű menüt, amilyet az alábbiakban javaslok, és élvezze az ünnepi ételt, anélkül, hogy túlzásba vinné.
| Reggeli | Kávé tejjel és pirítóssal, paradicsom szeletekkel és friss sajttal |
| Délelőtt | 2 mandarin |
| Étel | INGYENES ünnepi étkezés |
| Falatozás | Kamilla |
| Vacsora | Zöldségkrém és grillezett hal |
8. Tudta, hogy az antacidok értékesítése növekszik az ünnepek alatt?
Az antacidokat a gyomorégés és a gyomorégés tüneteinek semlegesítésére, enyhítésére és kezelésére használják.
A házak többségében ezen időpontok étkezése során a gasztronómiai kínálat nagyon széles és erőteljes. Az evés és ivás túlzott elfogyasztása emésztési zavarokat okoz, amelyekről sok ember úgy gondolja, hogy túl lehet enni egy savcsökkentő egyszerű használatával egy nehéz étkezés után., de valójában ez az ellenkezője is lehet, mivel az ilyen típusú gyógyszerekkel nem szabad visszaélni. Miért is kell gyógyszerekhez folyamodnunk, amikor egyszerűen mértékkel lehet jobb eredményeket elérni? Próbáljon ellenőrizni a mennyiséget, a mérsékelt alkoholfogyasztást és kerülje a dohányzást.
9. Megünnepelheti a karácsonyt, ha vegetáriánus vagy?
Egyre többen választják az állati eredetű ételektől mentes étrendet, amely elsősorban zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék és diófélék fogyasztására épül. Mi van a vegetáriánus emberekkel? Meg tudod ünnepelni a karácsonyt?
Természetesen! Csak eredetinek kell lenned, és hozzá kell igazítanod a menüt.
Vegetáriánus menü karácsonyra
| Kezdők | Növényi pástétomok, zöldségnyársak, padlizsán paradicsommal és mozzarellával, padlizsánnal töltött paradicsom, vichyssoise lövés ... |
| Főétel | Növényi Escudella galetákból és seitanból |
| Desszert | Gyümölcssaláta |
Ebben a táblázatban a édességek megfelelőek vagy nem alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára attól függően, hogy tartalmaznak-e állati eredetű termékeket:
| Nugát | Elfér. | Nem alkalmas: Alicante nugát, Jijona nugát, Agramunt nugát, mivel tojásból és mézből készülnek. Alkalmas: Csokoládé nugát. |
| Marcipán | Elfér. | Nem alkalmasak, tojást tartalmaznak. |
| Gofri | Elfér. | Néha mézzel készülnek. |
| Polvorones és mantecados | Elfér. | Nem alkalmasak, mivel vajjal készülnek. |
10. Van egy TRÜKÖZNI A SÚLY TARTÁSÁHOZ az ünnepek alatt!
Az a trükk, hogy az ünnepek alatt ne tartsuk le a súlyt MODERÁLÁS. Karácsonykor folytathatja az egészséges táplálkozást, tiszteletben tartva az ünnepek hagyományait. Sokan kihasználják a karácsonyt, ha túl sokat esznek és isznak, és ilyenkor könnyen megnő a súlyuk 2–4 kilogramm között. Fontos megőrizni az egyensúlyt ezekben az időpontokban, amint azt már korábban mondtam, az étkezéseket nem szabad kompenzálni, de ha könnyebbet kell enni azokon a napokon, amikor ünnep van.
Az alábbiakban javaslatot teszek a következőkre: ajánlásokat, hogy ne hízzon ezekben az ünnepekben:
- Ünnepi ételek egészséges növényi alapanyagokból.
- Abban az esetben, ha az étel pica pica, a mennyiségek szabályozása érdekében különítsen el egy másik tányéron mit szeretne enni.
- Lassan egyél, ez segít abban, hogy jóllakjon.
- Takarítson meg édességeket az ünnepi étkezésekhez. A napok többi része egészséges étrendet követ.
- Készítsen fő vizet.
- Fogyasszon egy darab gyümölcsöt az ünnepi étkezés előtt, hogy elkerülje az éhezést és jobban kontrollálja a mennyiséget.
- Ne felejtsd el a testmozgást, és használd ki ezeket a napokat a családdal sétálni, kirándulni, kerékpározni stb.
Végül a #CentroJuliaFarre oldaláról szeretnénk boldog karácsonyt és boldog új évet kívánni 2017-ben!