Az életkor előrehaladtával a test megváltozik, és a testben számos táplálkozási hiány jelentkezik, amelyeket be kell fedni az étrenddel. Így, az idősek etetése elengedhetetlen része a .
Az izomtömeg csökkenése, a csontsűrűség csökkentése és az ízületek mobilitásának csökkentése az öregedés gyakori következménye, ami az idősebb embereknek nagyobb motoros nehézségeket okoz, lassabban és ügyetlenebben mozog.
Hasonlóképpen, az öregedési folyamat az emésztőrendszerre is hatással van, emiatt az emésztés lassabb, és a vitaminok felszívódása csökken.
Az étel rágása és lenyelése szokásos nehézségei a fogak romlása miatt fokozzák az idősek emésztési szövődményeit, gázokat és székrekedést generál.
Ezért az idősek helyes étrendje érdekében fontos, hogy a az idősebb emberek alkalmazkodnak étrendjükhöz új helyzetükhöz és emésztőrendszerük állapotához, előtérbe helyezve azokat az ételeket, amelyek könnyen lenyelhetők és emészthetőek, és amelyek emellett megakadályozzák az életkorra jellemző betegségeket, például a magas vérnyomást vagy a cukorbetegséget.
MILYEN TÁPANYAGOT KELL TARTALMAZNI AZ IDŐS ÉLELMISZEREKBEN?
Először is elengedhetetlen szem előtt tartani, hogy az idősek étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, összhangban kell lennie fizikai aktivitásával és a testük által felhasznált energiafogyasztással.
Számos szempontnak azonban minden esetben meg kell felelnie. Egy idősebb ember étrendje tartalmaznia kell zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat bizonyos arányokban.
Zsírok
A zsírok esetében ajánlott, hogy azok az idősek teljes táplálkozási hozzájárulásának 25% -át tegyék ki. Természetesen ezek 15% -ának egyszeresen telítetlennek kell lennie, mivel a zsírfelesleg szívproblémákat okozhat.
Az olívaolaj az idős ember étrendjének szükséges zsírbevitelének leginkább ajánlott összetevője.
Fehérjék
A fehérjéknek a táplálkozási hozzájárulás 20% -át kell kitenniük. Hiánya bőrproblémákat és fáradtságot okozhat.
A túlzott kalóriamennyiség elkerülése érdekében az idősek megfelelő táplálkozása érdekében ajánlatos a hússal nem visszaélni és több halat fogyasztani. A tejtermékek szintén jó fehérjeforrások, amelyek szintén segítenek a csontritkulás megelőzésében.
SZÉNHIDRÁTOK
Ennek a tápanyagnak kell lennie a legmagasabb arányban a teljes táplálkozási hozzájárulásban, különösen az étrend által biztosított tápanyagok 55% -ában.
A szénhidrátokat megtalálhatjuk gabonafélékben, gyümölcsökben, tésztákban és hüvelyesekben. Ezek az ételek rostforrást is jelentenek, így segíthetnek az idősek emésztési rendellenességeinek szabályozásában.
VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK
Gyakran előfordul, hogy az idős emberek alacsony D-vitamin-tartalommal rendelkeznek, mivel alacsony a napfény. Ezt a hiányt lehetőség szerint pótolni kell. Mozgásproblémákkal küzdő idős embereknél ez a vitamin bekerülhet az étrendbe bizonyos ételekkel együtt.
Másrészt az A-, B- és C-vitamin szintén fontos az idősek táplálkozása szempontjából.
Fogyasztásának növelése érdekében többek között olyan kajak, mint sárgabarack, alma, szilva, sárgarépa, mángold, spenót, karfiol, kukorica, paprika, burgonya, vaj és tojás.
Néhány tipp az étkezés javításához az időseknél
Annak biztosítása érdekében, hogy az idős emberek étrendjének táplálkozási hozzájárulása helyes és javítsa az egészségét és az életminőségét, Javasoljuk néhány alapvető irányelv betartását, amelyek hozzájárulnak a szükséges tápanyagok ellátásához és elkerülik a helytelen étrend okozta esetleges egészségügyi problémákat.
- Minden héten készítsen bevásárlólistát a helyes táplálkozási bevitel. Ez garantálja a fogyasztásukat.
- Készítsen könnyű, egyszerű és könnyen elkészíthető ételeket, hogy az idősebb ember önellátást érezhessen.
- Ossza el az ételeket, naponta 4 vagy 5 alkalommal elosztva őket. Az idősebb ember életében a legfontosabb étkezés a reggeli, soha ne nélkülözze.
- Az idősek étkezése magában foglalja az étkezések közötti folyadékfogyasztást és a sok víz fogyasztását is a kiszáradás elkerülése érdekében.
- Kerülje a kávé, az izgalmas italok, a likőrök és a cukros italok felesleges fogyasztását.
- Növekedés magas rosttartalmú és teljes kiőrlésű ételek a jobb emésztés érdekében.
- Csökkentse a só és a cukor bevitelét. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen unalmas, tanácsos olyan fűszereket használni, mint a rozmaring, a kakukkfű vagy az oregano.
- Készítse el az ételeket pároltan vagy sütve, és kerülje a sütést. Sütés esetén jobb, ha olívaolajjal végezzük.
Az idősek helyes étrendjének végrehajtása a legjobb, ha olyan szakorvoshoz fordul, aki az idős ember konkrét esetét tanulmányozza, és az életkora alapján megállapítja a számára legmegfelelőbb étrendet. egészségi állapota és fizikai aktivitása, torna gyakorlatok ajánlása az idősek számára a lehető legteljesebb egészség elérése érdekében. A házi segítséget nyújtó gondozónak a maga részéről biztosítania kell, hogy az idősek betartsák az orvos utasításait. Ha profi gondozót keres, aki ismeri egy idős ember igényeit és a legjobb ellátást nyújtja, vegye fel velünk a kapcsolatot.