Már az ókori Görögországban Hippokratész, fizikus és az orvos atyja fokhagymát írt fel különféle betegségek kezelésére. Ma a modern tudomány megerősítette ennek a szuperélelmiszernek számos előnyét.

erős

Itt van egy lista a fokhagyma 10 tudományosan megerősített előnyéről, amelyeket valószínűleg nem ismert.

1. A fokhagyma az allicin nevű vegyületet tartalmazza, amely erős gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik

A fokhagyma az Allium (hagyma) családba tartozó növény, szoros rokonságban áll a hagymával, a medvehagymával és a póréhagymával.

A világ számos részén növekszik, erős illata és finom íze miatt a főzés kedvelt összetevője.

A történelem folyamán azonban a fokhagymát elsősorban gyógyászati ​​és jótékony egészségügyi tulajdonságai miatt használták.

Használatát minden nagy civilizáció jól dokumentálta, beleértve az egyiptomiakat, babiloniakat, görögöket, rómaiakat és kínaiakat is.

Az egész fejet fokhagymagumónak, míg minden szegmenst szegfűszegnek nevezzük. Körülbelül 10-20 szegfűszeg van egyetlen fokhagymagumóban.

Az egészségre gyakorolt ​​hatások nagy része az egyik kénvegyületnek köszönhető, amely akkor keletkezik, amikor a fokhagymagerezdet darálják, összetörik vagy megrágják. Ez a vegyület allicin néven ismert és felelős a fokhagyma jellegzetes illatáért.

2. A fokhagyma magas tápértékű, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Egy 28 grammos adag fokhagyma a következőket tartalmazza:

Mangán: az RDA 23% -a.
B6-vitamin: az RDA 17% -a.
C-vitamin: az RDA 15% -a.
Szelén: az RDA 6% -a.
Rost: 1 gramm.
Megfelelő mennyiségű kalcium, réz, kálium, foszfor, vas és B1-vitamin.
Kis mennyiségű egyéb tápanyag: 42 kalória, 1,8 gramm fehérje és 9 gramm szénhidrát.

3. A fokhagyma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek az Alzheimer-kór és a demencia megelőzésében

A szabad gyökök által okozott oxidáció hozzájárul az öregedési folyamathoz. A fokhagyma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogatják a szervezet védekező mechanizmusait az oxidáció ellen.

A kombinált vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő hatások, valamint antioxidáns tulajdonságok segíthetnek megelőzni a gyakori agyi betegségeket, például az Alzheimer-kórt és a demenciát.

4. A fokhagyma javítja a koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát

A fokhagyma csökkentheti az összes és az LDL-koleszterin szintjét. A magas koleszterinszintűek számára a fokhagyma-kiegészítők körülbelül 10-15% -kal csökkenthetik az össz- és/vagy az LDL-koleszterint.

Az LDL-koleszterin ("rossz") és a HDL ("jó") elemzése után úgy tűnik, hogy a fokhagyma képes csökkenteni az LDL-t, de a HDL-re gyakorolt ​​hatékony hatás nem figyelhető meg.

5. A fokhagymában található aktív vegyületek csökkenthetik a vérnyomást

A szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus vagy agyvérzés okozzák a legtöbb halált a világon.

A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás az egyik legfontosabb oka ezeknek a betegségeknek.

Különböző embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fokhagyma-kiegészítők jelentős hatással vannak a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomáscsökkentésére.

Egy adott vizsgálatban a 600-1500 mg korhagymakivonat ugyanolyan hatékony volt, mint az Atenolol, a vérnyomás csökkentésében 24 hét alatt.

A kiegészítő dózisoknak azonban elég magasaknak kell lenniük a kívánt hatások eléréséhez: a szükséges allicin mennyisége körülbelül 4 gerezd fokhagyma naponta.

6. A fokhagyma leküzdheti a betegségeket, beleértve a náthát is

A fokhagyma-kiegészítőkről ismert, hogy javítják az immunrendszer működését.

Egy nagy, 12 hetes vizsgálatból kiderült, hogy a fokhagymás kiegészítők a placebóhoz képest 63% -kal csökkentették a megfázások számát.

Egy másik tanulmány szerint a magas fokhagyma kivonat (napi 2,56 gramm) 61% -kal csökkentheti a megfázás vagy az influenza betegség napjainak számát.

Ha Ön megfázásra hajlamos, hihetetlenül hasznos lehet a fokhagyma hozzáadása étrendjéhez.

7. A fokhagyma fogyasztása méregtelenítheti a nehézfémek testét

Nagy dózisban a fokhagymában található kénvegyületek bizonyítottan megvédik a nehézfém-toxicitás okozta szervkárosodást.

Napi 3 adag fokhagyma felülmúlta a D-penicillamin gyógyszer hatását a tünetek csökkentésében.

8. A fokhagyma javíthatja a csontok egészségét

Egy menopauzás nőknél végzett vizsgálat feltárta, hogy a napi szárított fokhagyma kivonat (ami 2 gramm nyers fokhagymának felel meg) jelentősen csökkentette az ösztrogénhiány mutatóját.

Ezért a fokhagyma jótékony hatással lehet a nők csontok egészségére.

Az olyan ételek, mint a fokhagyma és a hagyma, jótékony hatással vannak az osteoarthritisre.

A fokhagyma volt az első olyan anyag, amelyet a teljesítmény javítására használtak.

Hagyományosan az ősi civilizációkban használták a fáradtság csökkentésére és a dolgozók munkaképességének javítására. Különösen az ókori Görögország olimpiai sportolóinak adták be.

Rágcsálókkal végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fokhagyma hozzájárul az atlétikai teljesítményhez, de humán vizsgálatokat nagyon kevés végeztek.

Szívbetegeknél, akik 6 hétig fogyasztottak fokhagymás olajat, 12% -kal csökkent a maximális pulzus és javult az atlétikai képesség.

Kilenc hivatásos kerékpáros tanulmányában azonban nem tapasztaltak teljesítményjavulást, és más tanulmányok azt mutatják, hogy a fokhagyma csökkentheti a testmozgás okozta fáradtságot.

Lényeg: A fokhagyma javíthatja a fizikai teljesítményt laboratóriumi állatoknál és szívbetegségben szenvedőknél. Éppen ellenkezőleg, az egészséges embereknél nem mutattak ki meggyőző előnyöket.

10. A fokhagyma meghosszabbíthatja az életedet

A hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatást emberben alapvetően lehetetlen bizonyítani.

De mivel a fokhagyma jótékony hatással van a fő kockázati tényezőkre, például a vérnyomásra, ésszerű azt mondani, hogy a fokhagyma meghosszabbíthatja az életét.

Ha további tápanyag-tartalmat szeretne látni, anélkül, hogy megnézné, és meg szeretné tekinteni ezen információk referenciaforrásait, látogassa meg ezt a linket.