étel

Az ételek étrendből való korlátozása mártíromság. Persze mindannyian megérdemelünk alkalmi kényeztetést, de vannak olyan ételek, amelyek káros hatással vannak az egészségre, a testre, a bőrre és a derékvonalra. Itt, 10 étel, amelyet örökre ki kell iktatnia a tányérjáról. Bizonyára több is meglep

1. Rendes alma: Az almákat peszticidekkel permetezik. Ezeket külön-külön is beoltják (egyetlen fa leszármazottai), így minden variációnak más az íze. Ezért az alma nem fejti ki ellenálló képességét a kártevők ellen, és gyakran permetezik. Bár az ipar fenntartja, hogy ezek a maradványok nem károsak, ismert, hogy a peszticidek károsíthatják az agyat és az idegrendszert, rákhoz vezethetnek, megváltoztathatják a hormonjait, és irritálhatják a bőrt, a szemet és a tüdőt.

A megoldás: bio almát vásároljon.

2. Tenyésztett lazac: A lazac nem azért született, hogy sarokba szorítsa és hidrolizált szójababbal és csirketollakkal etesse. Ennek eredményeként a tenyésztett lazacban alacsonyabb a D-vitamin és magasabb a szennyező anyag, beleértve a rákkeltő anyagokat, a PCB-ket és a peszticideket, például a dioxinokat. Tanulmányok kapcsolták a DDT-t a cukorbetegséghez és az elhízáshoz, de egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy az omega-3 előnyei meghaladják a kockázatokat. Szintén aggodalomra ad okot az e halak kezelésére használt antibiotikumok és peszticidek magas szintje. Ha tenyésztett lazacot fogyaszt, ugyanazokkal a gyógyszerekkel és vegyszerekkel adagolja magát.

A megoldás: vad alaszkai lazacot vásárolni. Ha a csomag frissen szerepel az Atlanti-óceánról, akkor tenyésztett. Az Atlanti-óceánon nem folytat kereskedelmi lazachalászatot.

3. Kukoricával táplált hús: A marhák természetüknél fogva füvet esznek, nem gabonát. De a gazdák manapság kukoricát és szójababot adnak marháiknak, mivel ezáltal az állatok gyorsabban elhíznak. Ez azt jelenti, hogy a gazdák több pénzt keresnek (és az árak alacsonyabbak a szupermarketben), de számunkra sokkal kevesebb táplálékot kínálnak.

A megoldás: Vásároljon fűvel táplált szarvasmarhákat, amelyek gazdagabbak béta-karotinban, E-vitaminban, omega-3-ban, kalciumban, magnéziumban és káliumban; alacsonyabb a gyulladásos omega-6-ban; és alacsonyabb a telített zsírtartalom.

4. "Cukormentes" édességekA kifejezetten "cukormentes" reklámozású édességek általában mesterséges édesítőszereket tartalmaznak. Bár nem minden mesterséges édesítőszer rossz, a legtöbb ízük intenzívebb, mint a cukor. Az emésztőrendszer nem bontja le megfelelően a cukorhelyettesítőket és a cukoralkoholokat, és ha túl sokat eszel belőle, súlyos gyomorfájást okozhat.

A megoldás: Válasszon olyan édesítőszereket, amelyek természetes édesítőszerekkel készültek, például stevia, xilit (nyírfákból) és agave.

5. Mikrohullámú pattogatott kukorica: A fő probléma? A vegyipari termékek. A mikrohullámú pattogatott kukoricás zsákokat gyakran perfluoroktán-szulfonsavnak (PFOS) nevezett vegyi anyaggal töltik meg, amelyről kimutatták, hogy hatással van az állatok termékenységére, a rák kockázatára és a veseműködésre. Mivel a mikrohullámú pattogatott kukorica zacskókat nem "mérgező" címkével látják el, a legjobb, ha ezeket teljesen elkerüljük. Néhány mikrohullámú pattogatott kukorica márka transz-zsírt ad hozzá, és címkéjén homályosan felsorolja a „mesterséges aromákat” vagy a „természetes aromákat”. A mikrohullámú pattogatott kukorica egyes márkái tartalmaznak MSG-t is, amelyek fejfájást vagy hányingert okozhatnak, vagy diacetilvaj-aromát, amelyek belégzéssel légzőszervi károsodást okozhatnak.

A megoldás: készítsen saját pattogatott kukoricát a magok megvásárlásával.

6. Nem ökológiai burgonya: A gyökérzöldségek felszívják a talajból a gyomirtókat, a növényvédő szereket és a gombaölőket. A burgonyát a vegetációs időszakban fungicidekkel kezelik, majd herbicidekkel permetezik a rostos szőlő elpusztítása érdekében a betakarítás előtt. Miután felásták őket, még egyszer kezelik őket, hogy megakadályozzák a csírázást.

A megoldás: Vásároljon bio burgonyát.

7. Mesterséges hormonokkal előállított tej: A tejtermelők tejelő teheneiket rekombináns szarvasmarha-növekedési hormonral (rBGH vagy rBST, mint ismert) kezelik a tejtermelés fokozása érdekében. De az rBGH növeli a tőgyfertőzéseket, sőt a tej gennyét is. Emellett az inzulinszerű hormon magasabb szintjéhez vezet a tejben. Emberekben az IGF-1 magas szintje hozzájárulhat az emlő-, prosztata- és vastagbélrák kialakulásához. (Szeretne valaki mandulatejet?)

A megoldás: Bio tejet vásároljon.

8. Matt vagy tejszínhab: A bolti cukormáz remekül ízlik a süteményeken és süteményeken, de tele van problémákkal. Magas szintű transz-zsírokat tartalmaz, amelyek szörnyűek az egészségére és a derékvonalára nézve. A transzzsírok növelik a rossz koleszterinszintet, csökkentik a jó koleszterinszintet és gyulladást okoznak, ami a zsír zsírfelhalmozódásához és a szívbetegségtől a cukorbetegségig terjedő betegségekhez vezethet. Ráadásul a cukormáz tele van a cukormázzal, és a magas cukortartalmú étrend hozzájárul a korai ráncok kialakulásához.

A megoldás: Bár mindenféle cukormáz telített zsírral és cukorral van tele, a legjobb, ha saját maga készíti el. Cukormentes változatokat is készíthet cukorpótlókkal, például stevia és agave nektár segítségével.

9. Frissítés: Nem titok, hogy a szódának teljesen el kell tűnnie étrendjéből. Egy doboz szóda 10 csomag cukrot tartalmaz. Az ajánlott napi cukormennyiség egy nő számára hat teáskanál vagy 24 gramm, a szódában ennél sokkal több van. Ez magában foglalja a diétás üdítőket is. A mesterséges édesítőszereket (lásd a fenti 4. pontot) a depresszióhoz, a fogszuvasodáshoz, a stroke és a szívroham fokozott kockázatához, a hasnyálmirigyrákhoz és a koraszüléshez kötik.

A megoldás: vizet inni. Ilyen egyszerű az egész.

10. Margarin: A margarinban magas a transz-zsírtartalom, növelve a szívkoszorúér-betegség, az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) és az alacsony HDL (jó koleszterin) szintjét; csökkent termékenység; csökkent immunválasz és megnövekedett vér inzulinszint.

A megoldás: Olívaolaj vagy vaj.