Ezeknek az alaptermékeknek a készlete arról szól, hogy olyan ételeket készítsenek, amelyek hús nélkül készülnek.

Az étrend új típusai minden alkalommal ismertté válnak, de a zöldségek jelenléte és a hús hiánya dominál leginkább a fogyás terén. Ezért egy sor olyan ételt javasolunk, amelyek nem hiányozhatnak az étkezési rutinból, és amelyek ideálisak vegetáriánusok és vegánok számára is:

amelyet

1. Mandula: Ezek a diófélék nagy mennyiségben tartalmaznak kalciumot, E- és B6-vitamint, riboflavint, niacint, tiaminot, pantoténsavat és folsavat. Tökéletes összetevő a bél egészségének javítására. A mandula a szív egészséges fehérjéjének és zsírjának forrása is, amelyek segítenek a "rossz" koleszterinszint csökkentésében.

2. Bab: számtalan egészségügyi előnyük van. Gazdag szénhidrátokban vannak, és egy fél csésze fehérje szempontjából egy uncia húsnak felelne meg, csak gyakorlatilag zsír vagy koleszterin nélkül.

3. Szálszemcsék: "Jó" zsírokat biztosítanak a szív számára, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gluténmentes étrend betartása esetén a leginkább jelzett amarant, hajdina, kukorica vagy zab.

4. Chia: Omega 3 zsírsavakat tartalmaz, amelyekről szintén bizonyítottan segítenek csökkenteni ezt a "rossz" koleszterint. A szívritmuszavarok megelőzésére, valamint a trigliceridek, a vérnyomás és a lepedékképződés csökkentésére is szolgál.

5. Quinoa: Bár úgy tűnik, hogy ez a divatos összetevő, a valóság az, hogy évszázadok óta létezik… A quinoa a szívnek is előnyös, és kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű, így előnyös a csontok számára és megakadályozza az oszteoporózist. Másrészt ez a mag segít csökkenteni a gyulladást és leküzdeni a szabad gyököket az antioxidánsok nagy mennyisége miatt.

6. Avokádó: Az avokádóban található zsírok 75% -a telítetlen. Két evőkanál 50 kalóriát tartalmaz.

7. Szója: sovány fehérjeforrás, amely csökkenti a menopauza tüneteit. Vegetáriánusok és vegánok alapvető étele, amely rostokban, nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban, köztük folsavban, kalciumban, magnéziumban, cinkben és K-vitaminban is gazdag.

8. Gyümölcs: kielégítő hatást produkál anélkül, hogy nagy mennyiségű kalóriát fogyasztana, akár friss, fagyasztott, akár konzervált változatban. Gazdag antioxidánsokban, polifenolokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és fitonutriensekben.

9. Fűszerek: Az ételízesítés anélkül, hogy a sótartóhoz folyamodnánk, kulcsfontosságú az egészség megszerzésében ... A fűszerek segítenek növelni az ízünket, antibakteriális, gyulladáscsökkentő hatásúak és néha segítenek a vércukorszint szabályozásában.

10. Alternatív tej: mandulatej, szója, rizs, kender ... Ez csak néhány azok közül, amelyek átvették a szupermarketek tejtermelő részlegét. Ezek az italok különféle előnyökkel járnak.