A gabona az egyik olyan termék, amely minden egészséges étrend részét képezi, jelenleg a piac a legkülönfélébb termékeket kínálja Önnek gabonafélék különböző formájú és méretű, ezért fontos tudni, hogy melyek a top 10.

kell

A gabonaféléket több száz éve termesztik az egész világon, és valóban táplálóak, a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem szerint az általuk nyújtott tápanyagok a napi szükséges szénhidrátok és fehérjék körülbelül 50% -át fedik le.

A gabonafélék fő feladata, hogy energiát nyújtson testének és segítsen tartalékaiban, hogy tevékenységét napról napra folytathassa.

A gabonafélék fő tápanyagai

  • Vitaminok
  • Ásványok
  • Szénhidrátok
  • Rost

A legjobb 10 gabonafélék

Búza

A világon a legműveltebb, mivel kenyérliszt készítésére használják, kiemelkedik magas B-vitamin-tartalmával, amely javítja a koncentrációt és a mentális egészséget.

Zabpehely

A reggeli királynője, köszönhetően annak, hogy esszenciális aminosavakat tartalmaz, mint például a leucin és a tronin, amelyek elősegítik a növekedést. Ez is a legtöbb fehérjét tartalmazó gabona, ezért ajánlott az izmok erősítése, és előnyei között szerepel a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és a székrekedés kezelése.

Mivel a spanyol előtti időkben ez volt az élelmiszer alapvető alapja, gazdag ásványi anyagokban, rostokban, B-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek késleltetik az öregedést.

Rizs

Kiemelkedik, hogy gazdag szilíciumforrás, egy ásványi anyag, amely hozzájárul a csontok növekedéséhez és egészségéhez. Általában azoknak ajánlják, akik fogyni szeretnének, mivel alacsony a nátrium- és zsírtartalma.

Bársonyvirág

Ez egyike azon kevés gabonaféléknek, amelyek C-vitamint tartalmaznak, de mindenekelőtt kétszer annyi fehérjét biztosít, mint a kukorica vagy a rizs.

Árpa

Nemcsak a whisky készítéséhez és lepárlásához fontos, hanem antioxidánsokat és tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek az idegrendszert védő koleszterin és folsav szabályozásában.

Rozs

Különösen jó sportolók vagy sok fizikai tevékenységet végző emberek számára, köszönhetően annak, hogy rostot, antioxidánsokat és fenolsavakat biztosít.

Quinoa

Nagyszerű alternatíva a gluténérzékeny emberek számára, kétszeres fehérjét, ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot és vasat, valamint Omega 3 zsírsavat biztosítanak, amelyek jót tesznek a szívnek.

Szezám

Nagy mennyiségű rostot biztosít, így javítja a bélműködést, vasa pedig tökéletesen megakadályozza a migrént.

Tönköly

Ez az egyik legtáplálóbb és legősibb gabonaféleség, a középkorban kenyér készítésére használták. Fő jellemzője, hogy szénhidrátjai összetettek, ezért az asszimiláció lassabb, ezért az általa adott energia tartósabb.