Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 4/5. Szavazatok száma: 58

tulajdonságok

Itt a sor, hogy megtanulj néhányat receptek szójával és tulajdonságait, hogy kihasználhassa. Ez egy olyan étel, amely az évek során népszerűségre tett szert, és elmagyarázzuk, miért.

A szójabab vagy a szójabab a hüvelyesek családjába (Fabaceae) tartozó faj. A szójababot és melléktermékeit (főleg a szójaolajat és a lisztet) általában használják az emberi táplálkozásban, de mára fel kell tenned magadnak a kérdést, milyen előnyökkel jár ez a kis mag? Laura Romero táplálkozási szakember a Nutrest központból elmagyarázza nekünk. Írd fel!

10 A szója tulajdonságai

  1. A szója növényi eredetű fehérjét, többszörösen telítetlen zsírokat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz
  2. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) felismerte, hogy napi 25 gramm szójafehérje csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
  3. Ennek a hüvelyesnek a nagy fehérjeértéke kiválóan helyettesíti a húst a vegán étrendben; a szója korlátozza az aminosavat (metionin), ezért fontos, hogy gabonával (rizs, quinoa, zab) kombinálva jó minőségű fehérjét képezzen.
  4. A szója segít a menopauzás rendellenességekben és a menstruációs időszakokban izoflavonok, egy fitoösztrogén típusú anyag bemutatásával
  5. A szójaalapú ételeket alacsony elhízás és cukorbetegek számára ajánlják, alacsony glikémiás indexük miatt.
  6. Egy tanulmány szerint az izoflavonokat tartalmazó ételek, például a szója, csökkenthetik a vérnyomást. Ezek az anyagok segítik a testet a nitrogén-oxid előállításában, amely segít kiszélesíteni az ereket.
  7. Ez a hüvelyes növény antioxidánsként és hidratálóként működik a bőr számára. Megakadályozza, hogy arcbőre száraz legyen, serkenti a kollagén képződését
  8. A szója fő tulajdonsága a fehérje, amely bőr helyreállítóként javítja a kéz, a láb, a könyök és a térd szerkezetét
  9. A szójaolaj elősegíti a haj növekedését, valamint erőt és fényt ad a hajnak.
  10. A szója puha, ragyogó és hidratáló száraz és sérült hajat biztosít. Az irigység sörénye lesz!

Receptek szójával

Szója és dió gazpacho

  • 1 csomag 185 g hidratált és lecsepegtetett textúrájú szójababból
  • 3/4 csésze dió apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma, összetört
  • 100 g panela sajt
  • 1 1/2 liter tej
  • Só és bors ízlés szerint

  1. Fazékban melegítsük fel az olajat és pirítsuk meg a fokhagymát aranybarnára.
  2. Adjuk hozzá a diót és keverés közben főzzük meg, amikor az aromát bocsátani kezd, adjuk hozzá a szóját és 1/2 liter tejet; főzzük forrásig; vegye ki és hagyja kihűlni.
  3. Keverje össze a fentieket a sajttal és 1/2 liter tejjel, amíg homogén keveréket nem kap.
  4. Öntsük egy edénybe, adjuk hozzá a maradék tejet és fűszerezzük.

Fontos jegyzet

A szójabab tartalmaz egy purin nevű természetes anyagot is, amely nagy mennyiségben fogyasztva súlyosbíthatja a köszvényt. Emiatt nem ajánlott ilyen állapotú embereknél.

Megpróbálja ezt az ételt? Most, hogy ismeri a szója tulajdonságait, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbálja.

Több receptet osztunk meg szójával és további főzési tippekkel az Easy Kitchen-ben

Lásd Receptek:

Ez a szójaöntetű tofu amellett, hogy gazdag, nagy előnyökkel jár az egészségére nézve. Tanulja meg, hogyan készítse el otthon.

Új a vegán főzésben? Biztosan sok receptre van szüksége. Megtanulják, hogyan kell tofu golyókat főzni szója húslevesben ecettel, és hogyan lehet új ízeket felfedezni. Olvass tovább és szerezz pontokat ...

A jó étrend kulcsfontosságú az egészségünk gondozásában és az olyan betegségek elkerülésében, mint a cukorbetegség. Ha egészséges és finom alternatívákat keres, ez a szójaceviche az Ön számára.

A mai napra karamellizált csirkét kapunk szójával, bemész? Ez lesz a legnagyobb öröm, amelyet megkóstol a napon, és amelyet mindenkivel meg akar osztani; Ne habozzon…

Ha valami nagyon egészségeset és finomságot keres, az íze és a teste számára tökéletes kombináció ez a szójacsírás csirke. Téged érdekel: Tostadas de tinga: receptek ...