A eper tulajdonságai tegye számukra a napi étrendbe feltétlenül ajánlott gyümölcsöket. Csillag összetevője C vitamin, alapvető fontosságú az öregedési folyamat negatív hatásaival szemben, főként gyulladáscsökkentő ereje miatt.

portál

Az eper fő tulajdonságai

Vasban is gazdagok, ezért jelen kell lenniük a vérszegénységben szenvedők étlapján és a szilíciumban, amely a szervezet számára kulcsfontosságú tápanyag kollagén megfelelő mennyiségben. Antioxidánst, antoceaninokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az endorfinok termelését, ezáltal javítják a hangulatot, és emellett fontos A-vitamin és B2-vitamin tehát ez egy nyári gyümölcs kötelező fogyasztás.

Ezekhez az egészséges előnyökhöz csatlakozik Finom íze, ez lehetővé teszi számukra, hogy mind az édes, mind a sós kulináris készítményekben részt vegyenek, mivel nagyon jól keveredik más összetevőkkel. A kisebb eperek intenzívebb ízűek és szezonálisabb gyümölcsök, míg a nagyobb eperek ellenállóbbak és gyakorlatilag egész évben megtalálhatók.

Öt recept az eper és az eper tulajdonságainak élvezéséhez

Az eper olyan gyümölcs, amely sok kulináris lehetőséget kínál a desszerten vagy az uzsonnán túl, hagyunk néhány receptet, így kihasználhatja az összes eper tulajdonságai és eper.

Eper és paradicsom gazpacho

Hozzávalók:

-500 g eper mosott és levelek nélkül.

-500 g körtés paradicsom.

-2 gerezd fokhagyma.

-30 g zöldbors.

-50 g extra szűz olívaolaj.

-20g ecet.

Elkészítési módszer:

  • Tegye az összes zöldséget a turmixgépbe vagy a konyhai robotgépbe, és aprítsa fel.
  • Hozzáadjuk a sót, a borsot és az ecetet, és újra felverjük.
  • Indítsa el a keverőt alacsony fordulatszámon, és fokozatosan töltse be az olajat a fedél központi furatán keresztül, amíg teljesen be nem épül a keverékbe.
  • Hűtsük le a hűtőszekrényben, vagy adjunk hozzá jégkockákat.

Eper rizottó

Hozzávalók:

-350 g kerek szemű rizs.

-500 g eper mosva és levelek nélkül.

-100 g hagyma.

-50 g sárgarépa.

-80g vaj.

-100 ml fehérbor.

-900 ml zöldségleves.

-50 ml folyékony krém.

-40 g parmezán sajt.

Elkészítési módszer:

  • Forraljuk fel a zöldséglevest.
  • Vágjuk a hagymát és a sárgarépát kis négyzetekre, és egy serpenyőben sütjük meg a vajjal.
  • Amikor a zöldségek jól meg vannak pirulva, adjuk hozzá a rizst, és közepes lángon pirítsuk kb.
  • Keverés közben apránként adjuk hozzá a bort és az eper felét, apróra vágva.
  • Amikor a rizs felszívta a bort, adjunk hozzá sót és borsot, majd fokozatosan adjuk hozzá a húslevest. Hagyja 20 percig párolni.
  • Közben tegye a maradék apróra vágott epret, a tejszínt és a sajtot egy turénába vagy turmixgépbe, és törje össze vagy verje fel.
  • Amikor 5 perc áll rendelkezésre a rizs főzésének befejezéséhez, adja hozzá ezt a keveréket.
  • Átalakítás egy forráshoz és tálalás.

epres smoothie

Hozzávalók:

-400 g eper.

-100g cukor.

-400 ml tej.

-Természetes joghurt.

-6 jégkocka.

-Őrölt fahéj.

Elkészítési módszer:

  • Tegye az epret, a cukrot és a jeget a turmixgép pohárába, és keverje össze.
  • Hozzáadjuk a tejet és a joghurtot, és addig verjük, amíg egyenletes állagot nem kapunk.
  • Megszórjuk fahéjjal.

Eper, sült saláta kitûnõ és kecskesajt saláta

Hozzávalók:

-250 g szeletelt eper.

-300 g sült saláta kitûnõ.

-150 g kecskesajt (négyzetben).

Az öntethez:

-3 evőkanál extra szűz olívaolaj.

-2 evőkanál balzsamecet.

-50 g cső (hámozott és sült).

-Fél teáskanál dijoni mustár.

Elkészítési módszer:

  • Készítse elő az öntetet úgy, hogy a csövek kivételével az összes hozzávalót egy tálba keveri. lefoglal.
  • Tegye a rukkolát, az epret és a sajtot a salátástálba. Keverjük össze, adjuk hozzá az öntet felét és keverjük össze újra.
  • Megszórjuk a salátát a magokkal, hozzáadjuk a maradék öntetet. Keverjük össze és tálaljuk.

Eper parfé

Hozzávalók:

-500 g eper (eperrel is elkészíthető).

-2 görög joghurt.

-100 g müzli vagy hengerelt zab.

-50 ml folyékony vanília.

-Desszert szemüveg.

Elkészítési módszer:

  • Szeletelje az epret, és a felét tartalékolja. Tegye a másik felét a turmixgépbe a joghurttal és a vaníliával, és mindent verjen meg.
  • Kenje el a müzli felét a poharak alján; tetején egy réteg keverék és egy másik szeletelt eper. Tegyen még egy vékony müzlit, egy másik keveréket és fejezze be egy réteg eperrel.