teljes kiőrlésű pita kenyér

teljes

Ma százszázalékos teljes kiőrlésű pita kenyeret fogunk készíteni, a receptkönyvemben megtalálhatja azt a hagyományos pita kenyér receptet is, amelyet nagyon szeret, de mindennap azt írja nekem, hogy Ön is szeretne pitát készíteni kenyér teljes kiőrlésű liszttel.

Ma meg fogjuk csinálni, és trükköket és részleteket fogok mondani, amelyeket figyelembe kell venni, hogy tökéletesek legyenek.

Pita kenyér vagy 100% teljes kiőrlésű arab kenyér Tippek!

Hozzávalók

  • 500 g teljes kiőrlésű liszt
  • 30 g olívaolaj
  • 10 g só
  • 300-350 g víz
  • 18 g friss élesztő

Lépésről-lépésre kidolgozás

Azért készítettem neked ezt a videót, hogy megkönnyítsd a teljes kiőrlésű pita kenyér elkészítését otthon. Itt bemutatom a recept egyes lépéseit:

Megjegyzések a teljes kiőrlésű pita kenyér receptjéhez

A pita kenyér, más néven arab kenyér, nagyszerű találmány. Mindenféle tölteléket befogad és nagyon kényelmes enni. És 100% teljes kiőrlésű lisztből készül, rost- és vitaminforrás.

A kedvenc töltelékem a pita kenyérhez az egyiptomi máj és hagyma recept. Próbáld ki kudarc nélkül, imádni fogod. Ha nem kedveli a májat, elkészítheti a receptet csirke-, pulyka- vagy borjúmellel (fojtogató vagy csípő, vagy más zsenge borjúhús).

A teljes kiőrlésű lisztben található rostok befolyásolják a glutén fejlődését. Ezért a csak teljes kiőrlésű liszttel készített tészta finomabb, mint a fehér liszttel készített tészta, és a test összegyűjtése hosszabb ideig tart.

Ha még soha nem dolgozott csak teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával, és főleg, ha nem szokott 100% teljes kiőrlésű kenyeret enni, akkor azt javaslom, hogy az egész teljes kiőrlésű liszt helyett tegyen 350 g teljes kiőrlésű lisztet és 150 g fehér búzaliszt kenyér és zsemle készítésére. Tartsa szem előtt ezeket a részleteket.

Ha lehetséges, vásárolja meg a csírát hordozó teljes kiőrlésű lisztet, hogy a pita kenyerek előnyösebbek és gazdagabbak legyenek. Az ilyen teljes kiőrlésű liszt megtalálható a lisztmalmokban: vagy azokban, amelyeket online árulnak, vagy olyanokban, amelyek az otthona közelében vannak. Ha a Google-ban "teljes kiőrlésű lisztet vásárol", megkapja a ház közelében lévő és az online értékesítő liszteket.

A fennmaradó pitakenyereket lefagyaszthatja, és amikor szükséges, kiviheti.

Írja meg a megjegyzésekben, hogyan gondolja a receptet. Ha pedig tetszett, ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. És iratkozz fel a Youtube csatornámra,