Végül befejezzük a karácsonyi partikat, a nugátot, a mantekádót és mindent, ami elérhető közelségbe került. Mindez egyes tanulmányok szerint 3 kilóval több maradt bennünk. A kérdés Visszatérhetünk-e az előző súlyunkra? A válasz igen, valójában ez az ötlet, hiszen ha ez volt az ideális súlyunk, akkor újra el kell érnünk. Ma a mi táplálkozási szakember, Sònia Cibrián, megadja a szükséges válaszokat a lehető legjobban megbirkózni a híres januári lejtővel.
Minden év egyik legkívánatosabb határozata a már ismert néven «Jól akarok enni"Amihez viszont hozzátartozik" fogyni akarok ". Cibrián szerint egyre inkább megfigyelhető, hogy a fiatalok miért aggódnak az egészségesebb életmód eléréséért és arról, hogy mindig mit esznek.
A csevegésen keresztül nyújtott szolgáltatásból táplálkozási szakemberek személyre szabhatja az ajánlásokat az egyes embertípusokhoz életmódjuk szerint és nemcsak a felnőttek táplálásában segítenek, hanem az étrend javításában is, hogy a ház legkisebbek egészségesebbé váljanak.
Ha el akarja érni és meg akarja kezdeni azt a célunkat, hogy jól étkezzünk, Cibrián azt javasolja nekünk, hogy kezdjük azzal, hogy újra eszünk, mint korábban, apró szokások kialakítása, és mindenekelőtt egészséges és étrendi táplálkozás friss és szezonális termékekkel, és mindenekelőtt a legfontosabb, hogy meneküljünk a csoda diéták elől. Anélkül, hogy megfeledkeznék az egyes állapotokhoz igazított fizikai tevékenységről.
Itt mutatjuk be a 11 leggyakrabban feltett kérdés a táplálkozási szakember számára. Sònia Cibrián válaszol nekünk:
Milyen ételeket kell mindig tartanunk otthon a kamrában?
"Az egyszerű ételekből soha nem hiányozhat" - mondja Cibrián. Amikor azt mondja, hogy egyszerű, akkor mindenre utal, ami nincs feldolgozva, mivel ezek az összetételi táblázatban több mint 5 összetevő van. Nem feledkezhetünk meg olyan friss termékekről, mint a zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, tejtermékek.
Melyek az ideális étkezési idők?
"Fontos tudni, hogy mi az alapóránk" - mondja Cibrián. Ez nagyon sok embertől függ, mert ütemezésüket befolyásolhatják a munkarendek. Célszerű napi 4-5 ételt enni, és az étkezések között 3 óránál többet ne töltsön.
Mit haraphatunk órák között?
"Az ideális az, ha harapnivalókat ütemezünk az étkezések között", mivel tudnunk kell, mi lesz az étkezési időnk. Az elfogyasztott ételek lehetnek diófélék, tejtermékek vagy gyümölcsdarabok. Ha meg akarjuk tartani a vonalat, kerülnünk kell az ipari süteményeket.
Ha sportolni fogok, ennék valamit előtte vagy utána?
Attól függően, hogy milyen sportot vagy fizikai tevékenységet fogunk végezni, többé-kevésbé meg kell enni, "nem ugyanaz sétálni, mint nagy intenzitású edzéseket folytatni", de igaz, hogy Például, ha intenzív fizikai testmozgást végzünk mérsékelten, akkor vehetünk egy darab gyümölcsöt, hogy energiával kezdjük. Miután a fizikai gyakorlat befejeződött, diót vagy gyümölcsdarabot is vehetünk az izomrostok által okozott károk helyrehozására. A fehérje bevitelével végzett testedzésből mindig sokkal jobb a kilábalás - mondja Cibrián.
Jobb az egész gyümölcsöt vagy turmixokat venni?
A teljes, bőrrel rendelkező gyümölcs elfogyasztja az összes természetes rostját, így a cukrok felszabadulása lassabban megy végbe, ez azt jelenti, hogy a vércukorszint nem emelkedik olyan gyorsan, ezért az inzulin kisülése mérsékeltebb. Ha nem tudjuk egészben felvenni, "a turmix jó megoldás, amíg az egész zúzott gyümölcsöt vesszük, beleértve a pépet is".
A reggeli vagy a vacsora kihagyása a fogyás érdekében ajánlott?
"Egyáltalán nem, ez a mítosz, ami kering, egyáltalán nem igaz." Az egyetlen biztos, hogy ha abbahagyja a kalória-fogyasztást, jelentős súlycsökkenés következik be, de ez nem az egészséges szokásokon alapul, és nagyon valószínű, hogy fellendülés lesz, és ez károsítja az egészségünket is.
Jobb a fehér kenyér vagy a teljes kiőrlésű kenyér?
A hamis meggyőződés azt mondja, hogy a diéta kezdetekor minden szénhidrátot ki kell választania, de ez csak meggyőződés. Az igazság az, hogy "a szénhidrátokra minden táplálkozási tervben szükség van" - mondja Sònia. Az ideális az, hogy a kenyér szerves része, mivel a gabona előállítási folyamatában beépül a héjba, és minden eredeti rostot ad nekünk, ellentétben a finomított liszttel, amelyben nincs. A különbség a kettő között az, hogy a finomítatlan több rostot tartalmaz, jobban kielégít minket, és a felszívódás lassabb.
Jobb a cukor vagy a szacharin? Van-e más egészségesebb alternatíva?
Táplálkozási szempontból Sònia azt mondja nekünk, hogy "a legjobb, ha semmit sem adunk hozzá, és az ízekhez szoktatjuk az ízvilágot". Az biztos, hogy ha diétát kezdünk, akkor az édesítőt vagy a stevia-t választhatjuk a fehér cukor helyett. Mi van, ha adunk hozzá mézet? Végül is a méz cukor, az biztos, hogy alacsonyabb a glikémiás indexe.
Általában salátához folyamodunk, jól csináljuk?
"A saláta tökéletes, mert ha az étel elkészült, akkor mindennapi életünkhöz szükséges vitaminokkal, szénhidrátokkal és fehérjékkel látjuk el." Téli szezonban új recepteket készíthetünk meleg salátákhoz, meleg ételek hozzáadásával. Nem felejthetjük el, hogy a krémek vagy a levesek is nagyon ízletesek és nagyon egészségesek.
Táplálkozási szempontból hogyan tudunk szembenézni a hideggel és megőrizni a bőrünk egészségét?
"Főleg hidratálással a víz létfontosságú a testünk számára." Télen előfordul, hogy a hőhiány és a kevesebb izzadás miatt a szomjúság érzése eltűnik vagy csökken. Télen általában nem iszunk annyi vizet, amire szükségünk van, fűtött környezetben is vagyunk, és általában szárazabb éghajlatúak vagyunk. Mindez befolyásolja a bőrünket és a hajunkat. Ahogy Sònia mondja: "a természet bölcs", ezért figyelnünk kell a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre. A narancs és a mandarin biztosítja a C-vitamin egy részét, amelyre az év ezen időszakában szükségünk van.
Mekkora a napi kalóriaszükséglet?
„Attól függ, hogy férfi vagy nő, életkorától és a mindennapi fizikai aktivitásától függ. Ezért rendkívül fontos kapcsolatba lépni egy táplálkozási szakemberrel, hogy az első kapcsolatfelvétel után elvégezhesse a napi szükségletek felmérését "- mondja Cibrián.
* A tartalmat a mediQuo orvosi csoport igazolta.
TÖBB KÉPESSÉGED VAN?
Azonnal oldja meg kétségeit szakorvosokkal