működésének

Egyes egészséges ételek rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a máj működésének javításához. Bár általában figyelmen kívül hagyjuk, az étrend meghatározó ahhoz, hogy ez a szerv optimálisan működjön. Még, amint azt a Molecular Aspects of Medicine publikáció rámutatja, az antioxidánsokban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag ételek hasznosak.

A máj jelentősége

Alábecsüljük a máj feladatát, és úgy gondoljuk, hogy "ez még egy szerv" a tüdő, a gyomor vagy a szív mellett. Mindazonáltal szerepe majdnem olyan fontos, mint az oxigénellátás vagy a vér pumpálása. A májnak nehéz feladata a szervezetben felhalmozódó toxinok eltávolítása.

Ez azt jelenti, neki köszönhetően a test tisztább. A probléma a májműködés túlterhelésében rejlik: amikor a szervnek túl sok "szemetet" kell kiválasztania, akkor telítetté válik, és abbahagyja célkitűzésének teljesítését. Ez különféle betegségeket és tüneteket eredményez.

Viszont, amint azt az Országos Biotechnológiai Információs Központ kiadványa jelzi, a máj felelős az epe termeléséért, ami a méregteleníti a testet és metabolizálja a zsírokat és fehérjéket az elfogyasztott ételből.

Ha ez a szerv nem működik megfelelően, a testnek nincs lehetősége megtisztulni vagy tápanyagok felszívására. A szem, az agy, a szív és a vese a máj működésétől függ. A vérnek olyan anyagok kiválasztására van szüksége, mint például az alkohol.

Elengedhetetlen a beteg vörösvérsejtek megsemmisítése, a hemoglobin és az inzulin lebontása, valamint a tárolja az ásványi anyagokat és vitaminokat.

Ételek a máj működésének javítására

A májfunkciókat javító ételek olyan anyagokat tartalmaznak, mint antioxidánsok, egészséges zsírok, valamint nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok. Bár sokszor figyelmen kívül hagyjuk, a táplálkozás elengedhetetlen az e szervhez kapcsolódó problémák megelőzésében és kezelésében.

Valójában a Nutrients folyóirat nemrégiben megjelent publikációjában arra a következtetésre jutottak, hogy a betegeknél májbetegséget diagnosztizáltak azonnal értékelniük kell táplálkozási állapotukat, és megfelelő étrendi beavatkozásokkal kell alátámasztani. Az OK? Ez segíthet az életminőség javításában és a szövődmények megelőzésében. Nézzük meg az ajánlott ételeket.

1. Fokhagyma

A fokhagyma fogyasztása jobb májműködéssel jár. Valójában az Advanced Biomedical Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint caz omer fokhagyma segít csökkenteni a súlyt és a zsírtartalmat alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedő betegeknél.

2. Grapefruit

A grapefruit nagyszerű C-vitamin és antioxidáns forrás. Mindkét vegyület szükségesek a máj tisztításához. Ezenkívül ez a gyümölcs naringenint és naringint tartalmaz, amelyek a vizsgálatok szerint segítenek megvédeni a májat a sérülésektől.

3. Lencse

Ez az egyik hüvelyes, amely javíthatja a máj feladatait az arginin nevű aminosav magas szintje. Ez a komponens segít megszabadítani a testet az ammóniától, amelynek toxicitása neurológiai problémákat vált ki, mint például zavartság és fáradtság.

4. Keresztes

Ez a zöldségcsalád a brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó és vörös káposzta, többek közt. Hozzájárulnak a máj egészségének javításához, mivel olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a toxinok semlegesítésében.

Például a dohányzóknak keresztes keresztes ételeket ajánlott fogyasztani kiválasztja a cigarettafüstben található nitrozaminokat.

5. Zöld tea

Ennek az infúziónak a tulajdonsága arról ismert, hogy tökéletes antioxidáns. Képes rá elősegítik a májban felhalmozódó zsír eltávolítását és ezért optimalizálja a máj működését.

Az International Journal of Clinical and Experimental Medicine folyóiratban közzétett metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a májbetegség kockázatát.

6. Paradicsom

A paradicsom nagyon gazdag és vízzel teli glutation nevű anyag amely a World Journal of Gastroenterology-ban megjelent tanulmány szerint segít megvédeni a májat az alkoholmentes zsírmáj betegségektől.

7. Leveles zöldségek

A sült saláta kitûnõ, a spenót és a mángold olyan zöldségfélék, amelyek nem hiányozhatnak az étrendbõl. Számos „antioxidáns” komponenst biztosítanak számunkra, amelyek semlegesítik a nehézfémek hatását amelyek károsítják a májat, serkentik az epe létrejöttét és kiküszöbölik az ültetvényekben használt peszticideket és herbicideket.

8. Citrom

Ennek a citrusfélének sok tulajdonsága van, ezért soha nem hiányozhat otthon. Előnyei közül kiemelhetjük azt a tényt, hogy segít a máj egészségének gondozásában, elősegíti annak működését és csökkenti a betegségek kockázatát.

9. Avokádó

Ez az amerikai eredetű finom gyümölcs elősegíti a máj működését, mivel egészséges zsírokat és antioxidáns vegyületeket tartalmaz. A heti avokádó fogyasztása megakadályozhatja a szerv kudarcát. Fogyassza majonéz helyett vagy előételként!

10. Kurkuma

A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmánysal egyidejűleg a kurkuma egészséges fűszer a májápoláshoz. E kiadvány szerint a kurkumin, a kurkuma fő hatóanyaga, segít megvédeni és kezelni a májbetegségeket, gátolja az oxidatív stresszt.

11. Dió

Ez az aszalt gyümölcs jó adag arginint, glutationt és Omega 3 zsírsavat tartalmaz, utóbbiakat mint "Jó zsírok". A World Journal of Gastroenterology egyik kiadványa kiemeli, hogy ez az étel javítja a máj működését, mivel javítja a májenzimek szintjét.

12. Répa

A répalevet adjuvánsként használták a máj egészségének javítására. Magas antioxidáns-tartalma küzd az oxidatív stressz és a gyulladás ellen, amely két tényező növeli a májbetegség kockázatát.

Fogyassza ezeket az ételeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként segíthet fenntartani az egészséges májfunkciókat. Lehetséges azonban, hogy konzultáljon a táplálkozási szakemberrel, hogy jobb útmutatást kapjon az étrend kialakításáról.

  • Morisco, F., Vitaglione, P., Amoruso, D., Russo, B., Fogliano, V., és Caporaso, N. (2008). Élelmiszerek és a máj egészsége. Az orvostudomány molekuláris vonatkozásai. https://doi.org/10.1016/j.mam.2007.09.003
  • InformedHealth.org [Internet]. Köln, Németország: Az Egészségügyi Minőség és Hatékonyság Intézete (IQWiG); 2006-. Hogyan működik a máj? 2009. szeptember 17. [Frissítve 2016. augusztus 22-én]. Elérhető: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
  • Soleimani D, Paknahad Z, Askari G, Iraj B, Feizi A. A fokhagyma porfogyasztásának hatása a testösszetételre alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedő betegeknél: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat. Adv Biomed Res. 2016; 5: 2. Megjelenés: 2016. január 27. doi: 10.4103/2277-9175.174962
  • Madrigal-Santillán, E., Madrigal-Bujaidar, E., Álvarez-González, I., Sumaya-Martínez, M. T., Gutiérrez-Salinas, J., Bautista, M.,… Morales-González, J. A. (2014). A hepatoprotektív hatású természetes termékek áttekintése. World Journal of Gastroenterology. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i40.14787
  • Ozsoy Y, Coskun T, Yavuz K, Ozbilgin K, Var A, Ozyurt B. Az L-arginin májkárosodásra gyakorolt ​​hatása kísérleti akut kolesztázisban egy immunhisztokémiai tanulmány [publikált korrekció jelenik meg a HPB Surg. 2013; 2013: 492846. Ozsoy, Musztafa [eltávolítva]; Namlı, Kemal [javítva Ozbilgin, Kemal]]. HPB Surg. 2011; 2011: 306069. doi: 10.1155/2011/306069
  • Yoshida, K., Ushida, Y., Ishijima, T., Suganuma, H., Inakuma, T., Yajima, N.,… Nakai, Y. (2015). A brokkoli csírakivonat méregtelenítéssel kapcsolatos génexpressziót indukál és gyengíti az akut májkárosodást. World Journal of Gastroenterology. https://doi.org/10.3748/wjg.v21.i35.10091
  • Jiang W, Guo MH, Hai X. A likopin májvédő és antioxidáns hatása patkányok alkoholmentes zsírmáj betegségére. Világ J Gasztroenterol. 2016; 22 (46): 10180–10188. doi: 10.3748/wjg.v22.i46.10180
  • Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F és mtsai. Kurkumin májbetegségekben: az oxidatív stressz sejtmechanizmusainak és a klinikai perspektíva szisztematikus áttekintése. Tápanyagok. 2018; 10 (7): 855. Megjelent 2018. július 1. doi: 10.3390/nu10070855
  • Clifford, T., Howatson, G., West, D. J. és Stevenson, E. J. (2015). A vörös cékla kiegészítés lehetséges előnyei az egészség és a betegségek szempontjából. Tápanyagok. https://doi.org/10.3390/nu7042801

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)