A kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell minden típusú ételt. És a K-vitamint nem szabad kizárni az étrendből. Ez a vitamin létfontosságú, mivel hiánya egészségünk krónikus rendellenességeihez vezet.
A K-vitamin zsírban oldódik és szerepe alapvető a koagulációban és a csontfehérjék szintézisében. Emiatt ennek a vitaminnak a szervezetben való hiánya visszahat a szív- és érrendszeri betegségekre, a fogüregekre és a csontgyengeségre.
A 15 K-vitaminban leggazdagabb étel
A K1 és a K2 vitaminokat meg kell szereznünk az ételektől. Bár a K2-vitamin az, amelyet a szervezet legjobban felszív. Emiatt a K-vitamin több forrását is be kell vonni a napi étrendbe.
Az ajánlott napi adag: 120 mcg férfiaknak és 90 mcg nőknek. Mielőtt a szintetikus kiegészítőkre gondolna, meg kell keresnie a K-vitamint az azt tartalmazó különféle ételekben, ezért ezt a listát a legfontosabb K-vitamin-forrásokkal hozzuk el.
1. Spenót
A spenót az egyik leginkább ajánlott étel, amelyet a napi étrendbe be kell építeni. Ez a zöldség fontos K-vitamin-tartalommal rendelkezik, ezen kívül egyéb vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, beleértve a legfontosabbak között a C-vitamint, a vasat és a kalciumot.
Amellett, hogy finom, a spenót sok tápanyagot biztosít és főzve vagy nyersen fogyasztható. A saláták alapjaként nagyon praktikus, de számos recept is szerepel, amelyek tartalmazzák a spenótot, hogy napi szinten fogyasszák más ételek részeként.
2. Szilva
Az aszalt szilva fontos szerepet játszik a K-vitamin szervezetben. Egy csésze aszalt szilva az ajánlott napi mennyiség 7% -át tartalmazza. Fontos rost-, kálium- és kalciumforrás.
Az aszalt szilva előnye, hogy snackként fogyasztható. Bár salátákba, gyümölcslevekbe vagy turmixokba is beilleszthetők. Egy másik módja azok elfogyasztásának néhány desszert recept része.
3. Sárgarépa
A sárgarépa ideális hozzá a kiegyensúlyozott étrendhez. Nagyon tápláló zöldség, egy közepes méretű sárgarépa elegendő a K-vitamin napi ajánlásának 10% -ához.
Nagyon kevés kalóriát, de sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Éppen ezért kényelmes, ha ételeinkbe beletesszük. Fogyasztható nyersen, főzve, édes vagy sós ízek kíséretében.
4. Zeller
A zeller jó K-vitamin-forrás. A zeller szár az ajánlott napi bevitel akár 15% -át is képes biztosítani K-vitamin. Ez egy nagyon meghatározott ízű és nagyon könnyen elkészíthető zöldség.
Nagyon keresik azokat az embereket, akik speciális étrendet követnek a fogyás érdekében, mivel kevés kalóriát, sok vitamint tartalmaz, és olyan kötések kísérhetik, amelyek gyönyörű ízt adnak neki.
5. Áfonya
Az áfonya gazdag antioxidánsokban és K-vitaminban. Javasoljuk, hogy napi egy csésze áfonyát vegyen be, és ezzel jelentős mennyiségű K-vitamint nyerjen. Az egyéb tápanyagok és antioxidánsok élvezete mellett.
Ez a gyümölcs salátákba, desszertekbe illeszthető, és egész nap aperitifként fogyasztható. Amellett, hogy praktikusak, nagyon táplálóak és finomak. Levekben is fogyaszthatók, bár tápanyaguk és rostjaik egy része elvész.
6. Brokkoli
Egy másik nagyon tápláló étel a brokkoli, tápanyagai között pedig a K-vitamin sem hiányzik. A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy ezt a zöldséget jelentős mennyiségben adják hozzá a napi étrendhez, mivel ez az egyik legteljesebb étel.
Kalciumot, káliumot, cinket, C-vitamint és K.-vitamint tartalmaz. Napi fél csésze brokkoli biztosítja ennek a vitaminnak az ajánlott mennyiségét naponta. Tehát ennek a zöldségnek az elfogyasztásával biztosítható a K-vitamin szintje.
7. Savanyúság
Egy savanyúság az ajánlott napi K-vitamin 34% -át tartalmazhatja. Savanyúságokban is fogyaszthatók, ily módon megkapják azokat a tápanyagokat és rostokat is, amelyeket ez a zöldség a test számára tartalmaz.
A savanyúságok sokféleképpen fogyaszthatók. Vannak receptek, amelyek tartalmazzák őket, bár a legtöbben inkább savanyúságot fogyasztanak, amelyet házilag is készíthetünk, hogy megőrizzük az összes tápanyagot.
8. Spárga
A spárga a K-vitamin és az antioxidánsok forrása. Kétségtelen, hogy a spárgának az egészséges étrend részét kell képeznie, tartalmaznak A-vitamint, C-vitamint, folsavat, rostot és természetesen E-vitamint.
Mivel a spárga az antioxidánsok fontos forrása, segít az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór. De a K-vitaminnak köszönhetően segítenek az erős csontok kialakulásában és csökkentik az üregek kialakulásának lehetőségét.
9. Málna
A málna kis bogyós gyümölcsök, tele ízekkel és vitaminokkal. Ezek a gyümölcsök szerepelhetnek desszertekben vagy salátákban. Amellett, hogy több tápanyagot tartalmaznak a test számára, kellemes ízűek, ezért könnyű bevonni őket az egészséges étrendbe.
Ezek a bogyók antioxidánsokban is gazdagok. Alternatívaként kínálják a gyermekeknek egészséges és finom ételeket, amelyek biztosan tetszeni fognak nekik. Egy csésze méretű adag málna elegendő ahhoz, hogy lássa az előnyeit.
10. kelbimbó
A kelbimbó nagy százalékban tartalmaz K-vitamint. Egyél csak egy csésze kelbimbót naponta, hogy a felnőtteknek ajánlott napi mennyiség 42% -át megkapja. C-vitamin-, kálium-, folsav- és vasforrások is.
A kelbimbót többféle módon lehet elkészíteni. Vannak nagyon egyszerű receptek, amelyek segítenek bevenni őket a napi étrendbe. Pörköltek és egy kis sóval ízletesek, és nem igényelnek többet, hogy nagyszerű ízt nyújtsanak.
11. Szeder
A szeder, akárcsak a málna, finom és egészséges bogyó. Mint minden sötét színű gyümölcs, a szeder is fontos antioxidáns-forrás, azonban tartalmaznak C- és K-vitamint is.
Beilleszthetők a napi étrendbe desszertként, snackként vagy reggel egy turmix részeként. Ily módon a napi K-vitamin ajánlás körülbelül 36% -ának bevitele biztosított.
12. Káposzta
A káposzta vagy a saláta magas tápértékű étel. Ez az étel sokoldalú és az egyik legtáplálóbb, valamint alacsony kalóriatartalmú és magas víztartalmú. Egy csésze káposzta elegendő a K-vitamin napi ajánlásának fedezésére.
Ezért ajánlott a szokásos étrendbe bevinni. Bár pároltan fogyasztható, az emberek többsége nyersen, salátákban fogyasztja. Amellett, hogy finom, nagyon sok más összetevőhöz is alkalmazkodik.
13. Metélőhagyma
A metélőhagyma a rostok és egyéb tápanyagok mellett tartalmaz K-vitamint. Más néven mogyoróhagyma, ez az étel könnyen kombinálható különböző receptekben és salátákban, nagyszerű ízt adva neki.
A metélőhagyma magas rosttartalommal, C-vitaminnal, K-vitaminnal rendelkezik és ezek a B komplex vitaminok fontos forrásai is, ezért kétségtelenül nagyon egészséges élelmiszerek, amelyeket ajánlatos gyakran fogyasztani.
14. Paradicsom
A paradicsom az egyik legsokoldalúbb és táplálóbb zöldség. A B komplex vitaminok mellett fontos A-, C-, E- és természetesen K-vitamin-forrás. Több ásványi anyagot is tartalmaz, például vasat és kalciumot.
A paradicsom fogyasztható nyersen vagy főzve, szárítva is. Kétségtelen, hogy ez egy zöldség, amely több ételhez is alkalmazható, és amely nagyszerű ízt nyújt szinte mindenhez, ami kíséri.
15. Szárított zsálya
A szárított zsálya aromás gyógynövény, gyógyászati célokra is. Egyes gasztronómiákban a zsályát széles körben használják, mivel ízeket és illatokat kölcsönöz a különféle ételeknek.
Ezen felhasználás mellett azonban a szárított zsálya is tápláló. Kiderül, hogy ez egy fontos K-vitamin-forrás, mivel egy evőkanál egy napra a vitamin ajánlott napi mennyiségének alig több mint 40% -át adja.