Könnyen megtalálható egészséges ételek sorozata, amelyek segítenek a jó memória fenntartásában.

Amit naponta eszünk, nemcsak fizikai egészségünkre, hanem kognitív funkcióinkra is hatással van. Az agyunk és a test többi részének megfelelő működéséhez változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fenntartanunk.

javítja

Ilyen módon, beépíthetünk bizonyos ételeket, amelyek segítenek javítani a memóriát és a koncentrációt, valamint bizonyos neurodegeneratív betegségek hosszú távú megelőzésére.

Ételek, amelyek segítenek a memória javításában

Ezután 16 egészséges ételről fogunk beszélni, amelyek javítják a memóriát és a koncentrációt.

1. Avokádó

Az avokádó az egyik legegészségesebb gyümölcs, és segít javítani a kognitív funkciókat. Bár magas a zsírtartalma, fontos tudni, hogy egyszeresen telítetlenek, egy olyan zsírfajta, amely kordában tartja a vércukorszintet. Ezen felül csökkentik a vérnyomást (a kognitív hanyatláshoz kapcsolódnak).

Ez a gyümölcs folsavat is tartalmaz, amely segíti a test új sejtek fenntartását és létrehozását, valamint a K-vitamint, amely elengedhetetlen az agyban lévő vérrögképződés megelőzéséhez és az erős csontok fenntartásához. Ezenkívül az avokádó gazdag B- és C-vitaminban. Az egészséges étrend nélkülözhetetlen tápláléka.

2. étcsokoládé

Az étcsokoládé kakaót tartalmaz, amely flavonoidokban gazdag, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású anyagok. Az antioxidánsok különösen fontosak agyunk egészsége szempontjából, mivel nagyon érzékenyek az oxidatív stresszre, ami hozzájárul az életkorral összefüggő kognitív hanyatláshoz és neurodegeneratív betegségekhez.

Kutatások szerint a kakaó flavonoidok elengedhetetlenek lehetnek a neurogenezishez és az erek növekedéséhez az agy különböző területein, amelyek kapcsolódnak a memóriához és a tanuláshoz. Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy az étcsokoládé fogyasztása javíthatja az agy plaszticitását, és hogy a flavonoidok pozitív hatással lehetnek a térbeli memória javítására.

3. Áfonya vagy bogyók

Az áfonya és sokféle bogyós gyümölcs flavonoidokat és antioxidánsokat tartalmaz (antocianin, koffeinsav, katechin és kvercetin), amelyek segít csökkenteni az agy gyulladását és oxidatív stresszét.

A legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy ezek a vegyületek pozitív hatással vannak a sejtkommunikációra, növelik az idegsejtek plaszticitását, és csökkentik vagy késleltetik az életkorral összefüggő neurodegeneratív betegségeket és kognitív károsodásokat, amelyek befolyásolják a memóriát és más kognitív funkciókat.

4. Kávé

A kávéfogyasztás széles körben elterjedt, és a figyelemre és a koncentrációra gyakorolt ​​hatása jól ismert. A koffein blokkolja az agyban az adenozin nevű anyagot, álmosságot okoz az emberben. Az éberség fokozásán túl néhány tanulmány azt sugallja, hogy a kávé növelheti az agy információfeldolgozási képességét.

Kutatások szerint a kávé növeli az "agy entrópiáját", amely összetett és változó agyi aktivitásra utal. Ha ez az entrópia magas, az agy többet és jobban képes feldolgozni a kapott információkat.

A kávé az antioxidánsok jó forrása is, fogyasztása pedig a kognitív hanyatlás, valamint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatának csökkenésével függ össze.

5. Dió

A dió fogyasztása ajánlott, mivel nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavat és antioxidánsokat. Azt javasolták, hogy a magasabb dióbevitel összefüggésbe hozható az agy későbbi életének jobb működésével.

Mi több, a dió az E-vitamin forrása, erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől, és amelynek hatása hozzájárulhat a megismerés javításához és csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

6. Kókuszolaj

A kókuszolaj valószínűleg a legsokoldalúbb olaj. Főzéshez, hajhoz és kozmetikai kezelésekhez is használják. A kókuszolaj ezen jól ismert előnyein kívül azonban nagyon hasznos az agy számára is, mivel magas szintű közepes láncú triglicerideket tartalmaz, amelyek segítenek a ketonok lebontásában (melléktermékek, amelyek az agysejtek üzemanyagaként szolgálnak).

A kókuszolaj gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek segítenek elnyomni a sejtek gyulladását. Tanulmányok kimutatták, hogy a kókuszolaj jótékony hatással van az életkorral összefüggő memóriavesztésre. Emellett szintén probiotikumként működhet, amely elpusztítja a káros baktériumokat jelen van a belekben.

7. Brokkoli

Amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú, a brokkoli pozitív hatással van az agyunkra. Ez a zöldség gazdag glükozinolátoknak nevezett vegyületekben, amelyek bomlása után izotiocianátokat termelnek, olyan anyagokat, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt és csökkenthetik a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

Brokkoli is rengeteg C-vitamint és flavonoidokat, valamint kolint és K-vitamint tartalmaz, elengedhetetlen az idegrendszer és a kognitív funkciók megfelelő működésének fenntartásához. Egyes kutatások szerint a brokkoli segíthet javítani az epizodikus verbális memóriát.

8. Lazac és más kék hal

Az olajos halak, például a lazac, fontos omega-3 zsírsavforrások, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges agysejtekhez, a tanuláshoz és a memóriához. Magas omega-3-tartalmú emberekről kimutatták, hogy fokozzák az agy véráramlását. Ezenkívül azt is megfigyelték, hogy vannak kapcsolat a zsírsav és az információfeldolgozás jobb képessége között.

Számos tanulmány összekapcsolta az omega-3 zsírsavak hiányát a depresszió és a tanulási zavar kockázatával. Ezenkívül felvetették, hogy ezek a vegyületek késleltethetik az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást, és elősegíthetik az Alzheimer-kór és más neurodegeneratív betegségek megelőzését.

9. Kurkuma

A kurkuma egy sárga fűszer, amelyet sok étel díszítésére használnak. A kurkuminnak, a kurkuma hatóanyagának számos előnye van, többek között: gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatások, a megismerés és az emlékezet javításaa, a depresszió megkönnyebbülése és az agyi eredetű neurotróf faktor növekedése.

10. Olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj elengedhetetlen termék étrendünkben, és olyan termék, amely tele van antioxidánsokkal, az úgynevezett polifenolokkal. Egyes kutatások szerint a polifenolok javítják a memóriát és a tanulást. Emellett szintén segíthet az életkorral összefüggő betegségek visszafordításában amelyek csökkentik a kognitív képességeket és küzdenek az Alzheimer-kórral kapcsolatos toxikus fehérjék ellen.

11. Tojás

A tojás az agy egészségéhez kapcsolódó tápanyagok forrása, beleértve a B6 és B12 vitamint, a folsavat és a kolint. Ez utóbbi egy mikroelem, amelyet a test előállításához használ acetilkolin, egy neurotranszmitter, amely egyéb funkciók mellett szabályozza a hangulatot és az emlékezetet. Ezenkívül a B-vitaminok és a folsav segíthetnek lassítani az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást.

12. Zöld tea

Csakúgy, mint a kávé esetében, a zöld tea koffeinje növeli a kognitív teljesítményt, javítja az éberséget, a memóriát és a koncentrációt.

A zöld tea egyik összetevője, az L-teanin, egy aminosav, amely áthalad az agy vér-agy gátján, és hozzájárul a szorongás csökkentésével kapcsolatos GABA neurotranszmitter aktivitásának fokozásához. Az L-theanin emeli az alfa hullámok gyakoriságát is, ami segít ellazulni fáradtság érzése nélkül.

13. Spenót

A legtöbb zöld leveles zöldséghez hasonlóan a spenót is tartalmaz tápanyagokat, amelyek segítenek a kognitív funkciók javításában. Ez az étel tele van K-vitaminnal, amelyet a legjobb vitaminnak tartanak az emlékezet és a koncentráció szempontjából.

Azt is javasolták, hogy a spenót lassíthatja a memória és a kognitív képességek csökkenését a felnőtteknél. A spenót gazdag A-vitaminban is, amely segít csökkenteni az agysejtek gyulladását.

14. Paradicsom

A paradicsom az erőteljes antioxidáns, a likopin forrása. Ez az antioxidáns segít csökkenteni az Alzheimer-kórhoz és a demenciához hozzájáruló sejtkárosodást. A likopin segíthet a depresszió megelőzésében is, amely több gyulladást okozhat az agyban. Ezenkívül a paradicsom (különösen a meggyparadicsom) tartalmaz karotinoidokat, tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a kognitív képességek javításához és elősegítik a memória kapacitását.

15. Tökmag

A tökmag, mint más típusú mag, például a len-, chia- vagy szezámmag, számos antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik az agyat a szabadgyökök károsodásaitól. Kiváló magnézium-, vas-, cink- és rézforrás. Ezek a mikroelemek javítják az idegműködést, a kognitív funkciók, például az emlékezet és a tanulás fokozására, valamint a neurodegeneratív betegségek megelőzésére.

16. Teljes kiőrlésű gabona

A leggyakoribb teljes kiőrlésű gabonafélék között megtalálhatjuk többek között a zabot, a quinoát, a kukoricát vagy a lenmagot. Ezek a szemek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, és a legfrissebb kutatások szerint fogyasztásuk az enyhe kognitív károsodás alacsonyabb kockázatával hozható összefüggésbe, amely Alzheimer-kórig terjedhet.

Az ezeket a teljes kiőrlésű gabonákat tartalmazó étrend csökkentheti a gyulladást, az oxidatív stresszt és más érrendszeri kockázati tényezőket, például a magas vérnyomást, amelyek jelentős szerepet játszhatnak az agy- és szívbetegségek kockázatának növelésében.