Figyelembe véve, hogy az élelmiszer az üzemanyag az emberek számára a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez, Ramón Lobos Vásquez, az idősek hosszú távú tartózkodásának létesítménye (Eleam) öregorvosa és igazgatója elmagyarázta az egészséges étkezési szokások fenntartásának fontosságát az idősebb embereknél, ami Bárcsak kiskorától kezdve megszerezhető lenne.

„Ha az ember nem eszik jól, akkor alig lesz vágya az őt motiváló tevékenységek végzésére, kevés energiabevitelre képes fejlődni, fáradt lesz. És ha nem végez fizikai tevékenységet és keveset mozog, hajlamos lesz a hízásra, különösen, ha nem megfelelően táplálja magát ”- magyarázta a szakember, hangsúlyozva, hogy ezeket az étkezési szokásokat minden ember preferenciáinak tiszteletben tartásával lehet és kell is végrehajtani.

„Ez az egyedi és tipikus étrend mindenki számára nem megfelelő, mert minden idősebb felnőtt más világ. Ezért az étrendnek a preferenciáknak, a kialakuló tevékenységnek, a kognitív állapotnak kell megfelelnie. A táplálkozás az egész folyamat része "- mondta az orvos.

Másrészt jelezte, hogy nagyon fontos megérteni, hogy az idősebb felnőttek rossz táplálkozásból eredő problémáktól szenvednek, ami arra utal, hogy miként élték életüket. „Ez azt jelenti, hogy bár a szokások megváltoztatása költséget jelent, minden életkorban egészségesebb étrendre kell törekednünk. Mikor kell távozni? A lehető leghamarabb. Ha fiatal koruktól megtaníthatjuk a gyermekeket arra, hogy jól étkezzenek, akkor idősebb generációnk lesz, jobb életkörülményekkel, mint nálunk "- mondta.

Táplálkozási szakember

orvos

Az Eleam táplálkozási szakértője, Chile Mancilla adott néhány konkrét tanácsot az idősebb felnőttek étkezéséről. „A felnőttkorban bekövetkező fontos változás az, hogy jelentős izomtömeg-csökkenés tapasztalható, amelyet zsírmasszával helyettesítünk. Főleg ez a hasi szinten fordul elő, így a legfontosabb tápanyag a fehérje lesz, főleg állati eredetű "- mondta a szakember.

Ezzel összefüggésben állati eredetű élelmiszerek fogyasztását javasolta, amelyek szintén gazdagok a felnőttkorban is érintett B12-vitaminban. Így sovány tejtermékeket, fehér húsokat, tojásfehérjét és halakat ajánlott, kiemelve a szardínia és a makréla értékét, akár konzervként, akár nem, amelynek csontjai kalciumot is szolgáltatnak.

Heti 2-3 alkalommal javasolta a hüvelyesek fogyasztását is. „Több előnyük van. Fehérjét adnak, nincs zsírjuk, rostot adnak, ami ebben a korban rendkívül fontos, mert így elkerülhető a székrekedés "- mondta a táplálkozási szakember, hozzátéve, hogy a gabonafélék, például a zab vagy a quinoa is jó rostforrás.

A szakember hangsúlyozta a 70 kilós személynél is a napi ivóvíz, legalább 8 vagy 9 pohár fontosságát. „Az idősebb felnőtteknek vannak bizonyos jellemzői, amelyek miatt elvesztik a szomjúságérzetet, emellett pedig kevesebb víz van a testükben, és önmagában is többe kerül nekik, mint egy fiatalabbnak a kiszáradás vagy a túlzott kiszáradás időszakainak kijavítása. Ezért nagyobb mennyiségű folyadékra van szükségük "- mutatott rá.