A zöldségek azok az élelmiszerek, amelyek a szervezet számára legnagyobb előnyökkel járnak, mivel tápanyagok és vitaminok sokaságával vannak ellátva. Ehelyett ők az első számú ellenségek a csecsemőtáplálásban (és sok felnőtt táplálásában). Normális esetben a kisgyerekek ízlésük vagy megjelenésük miatt elutasítják őket, de a szülők feladata, hogy oktassák gyermekeik szájpadlását, és alkalmazkodjanak mindenféle ízhez, hogy étrendjük a lehető legváltozatosabb legyen.

eredeti

Ebben a babáknak szóló cikkben meglátjuk receptek zöldségekkel fiúknak és lányoknak, hogyan lehet a fiainknak és lányainknak zöldséget enni, eredeti zöldség recepteket, álcázott zöldségeket és zöldség recepteket fiúknak és lányoknak, akik nem szeretik.

Hogyan lehet a gyerekemet zöldségféléként enni?

A gyermekek nagy része nem hajlandó rendszeresen fogyasztani zöldséget, és inkább éhes marad, mielőtt elfogyasztaná azt, amit éppen a tányérjára tett. Ez egy olyan konfliktus, amellyel sok apa és anya naponta szembesül, és amelynek eredete jóval azelőtt gondolkodunk. Ha visszatérünk a őskor, őseinknek sok energiára volt szükségük a túléléshez, és közvetlenül az ételükkel kellett foglalkozniuk. Kimentek vadászni és gyümölcsöt gyűjteni, és miután fejlődtek, gazdálkodni kezdtek. De a megtalált növények közül sok olyan méreganyaggal volt tele, amely veszélyeztette az egészségüket. A Yale Egyetem több csecsemővel, fiúval és lánnyal végzett pszichológiai vizsgálatot, amelynek eredményei meglepőek voltak. Ők utasítsa el az ételeket, amelyeket a puszta túlélés érdekében növényként azonosítanak, őseinktől örökölt biológiai viselkedés.

Mindezeken túl az emberi ízlelőbimbók mindig megmutatták az enyhe és édes ízek előnyben részesítése és a zöldségek ellentétesek. Ezenkívül a legédesebb ételek általában a legkalórikusabbak, és ne felejtsük el, hogy a csecsemők teljes növekedésben vannak, és naponta nagy kalóriabevitelre van szükségük. Itt az önszabályozás lép életbe, ahol ők az étrendjük főszereplői, és eldöntenék, hogy mit egyenek mindenből, amit kínálunk nekik.

A gyermekek szájpadlása nevelhető, vagyis ha a kiegészítő táplálás kezdetétől (kb. 6 hónap) ki vannak téve ezeknek az ízeknek, akkor nagyobb valószínűséggel elfogadják őket. Addig csak tejük volt, ami már édes és inkább az anyatej esetében. Ezért fontos, hogy fiunk vagy lányunk zöldséget fogyasszon hogy az év vége előtt megérinthetem, megkóstolhatom és megkóstolhatom a zöldségeket főzve külön-külön, hogy emlékezete rögzítse ezeket az ízeket, és a jövőben sem utasítja el azokat. Ezt úgy érjük el, hogy félretesszük a keverőt és a pürék elől menekülve mutatjuk be babánkat az egész étkezés (jól főzve) vagy a villával összetörve.

Abban az esetben, ha ezen a szakaszon túljutottunk, és a fiunk vagy lányunk idősebb, az alábbiakban egy sor eredeti zöldséges receptet találunk, amelyek segítenek a célunk elérésében.

5 Eredeti zöldségrecept gyerekeknek

A legfontosabb az egészben olyan ételek készítése, amelyek látnivalók. Valami, ami rosszul néz ki, megennéd? Nincs joga? Nos, először meg kell próbálnunk, hogy gyermekeink a szemükön keresztül kapjanak ételt, így könnyebb lesz nekik kipróbálni.

Karfiol alapú pizza

Gyakorlatilag minden gyermek kedveli ezt a receptet, és nem feltétlenül ócska ételnek kell lennie. Ebben az esetben a pizza tészta karfiolból készül. Írd fel!

  1. Sajt reszelővel reszelj le egy kis karfiolt és tedd egy tálba.
  2. Adjunk hozzá egy tojást, egy kis sót, ízlés szerint fokhagymaport és egy kevés reszelt sajtot. Itt láthatja, hogyan lehet a tojást bemutatni a babának.
  3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és pizza tésztává formáljuk. 180 fokon kb 20 percig sütjük.
  4. Ezután adjuk hozzá a kívánt hozzávalókat (sajt, paradicsom, bors ...), és még pár percig sütjük.

Ratatouille és főtt tojásos gombóc

  1. Egy serpenyőben pirítsunk apróra vágott pirospaprikát, apróra vágott zöldpaprikát, hagymát és fokhagymát.
  2. Ha elkészült, adjon hozzá egy előzőleg főtt tojást apró darabokban. Adjunk hozzá egy kis edényt konzerv zúzott paradicsommal, és hagyjuk még 5 percig közepes lángon.
  3. Töltsük meg a tésztát a keverékkel, és süssük 180 fokon 15 percig. Nem lesznek képesek ellenállni!

Zöld spárga omlett

  1. Vágjon két vagy három zöld spárgát apró darabokra, és egy gerezd fokhagymával és olívaolajjal dinsztelje meg.
  2. Adjunk hozzá pár felvert tojást, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Imádni fogják!

Gratin gombák

  1. Vágja a gombákat apró darabokra, és tegye őket a serpenyőbe kevés olívaolajjal. Adhat hozzá pár fokhagymagerezdet.
  2. Miután elkészült, reszelt sajtot szórunk a tetejére, és megsütjük őket a sütőben.

Cukkini tészta

  1. Hámozzon meg egy cukkinit, és hámozó segítségével vágjon vékony szeleteket.
  2. Ezután vágjon minden lapot csíkokra, mintha tészta lenne, és adjon hozzá egy kis sót és egy csepegtető olívaolajat.
  3. Tegyük mikrohullámú sütőbe 3-4 percre, és ízlés szerint fűszerezzük (tehetünk bele sajtot, pulykát, csirkét ...).

Álcázott zöldségek gyerekeknek: 6 módszer

Ideális esetben, amint fentebb említettük, az, hogy a gyerekek tehetik egyél zöldséget anélkül, hogy el kellene rejteni őket. Nem igazságos számukra, ha nem tudják, hogy mit esznek, és így soha nem fogadják el őket, és nem lesznek döntési joguk felette. A zöldségféléket úgy kell kínálni, ahogy van, az étel többi részével, és hogy eldöntsék, mit egyenek és milyen mennyiségben tegyék meg. De ha elértük azt a pontot, hogy nem is akarják látni őket, és más formátumokban szeretnénk kínálni őket, akkor sok lehetőségünk van arra, hogy problémamentesen lenyeljék őket:

Mártások

Hüvelyesekért, tésztákért, húsokért ... ha zöldségekkel készítjük a szószokat és megőröljük, akkor gond nélkül megeszik őket. Ha például nagyon szereti a makarónit, akkor a sült paradicsomszószt répával helyettesíthetjük. Később megnézzük a receptet.

Püré

Készítheti őket a választott zöldségekkel: zöldbab, póréhagyma, hagyma, sárgarépa, burgonya ... ha sajtot ad hozzá, akkor egy másik ízt és állagot kapnak, amelyet biztosan imádni fognak.

Hamburgerek

Egy másik ötlet a zöldségek álcázására csecsemők számára, ha nem szeretik őket, hamburger használata. A választott darált hús mellé felvághat cukkínit, padlizsánt, paprikát is ...

Tortillák

A burgonya omletthez hasonlóan sokféle ízben elkészítheti: spárga, cukkini, brokkoli, paradicsom

Krokett

A krokettek szeretik a gyerekeket, és egy másik ötlet, hogy a gyerekek zöldségeket fogyasszanak. Kihasználhatja a béchamel-t, hogy a választott zöldséget tegye.

Gombóc

Mint az előző receptben láthattuk, csodálatos erőforrás a gyermekek számára, hogy zöldségeket fogyasszanak anélkül, hogy elutasítanák őket.

Növényi receptek gyerekeknek, amelyeket nem szeretnek: 5 ötlet

Megnézünk egy sor receptet, amelyek segítségünkre lesznek, amikor felajánljuk a legkisebbeknek.

Növényi püré sajttal

  1. Nagyon egyszerű. Csak egy edényt kell főzni: cukkini, 4 vagy 5 zöldbab, fél póréhagyma és két sárgarépa.
  2. Miután a zöldségek megpuhultak, egy kevés főzővízzel összetörik, és két sajtot adnak hozzá. Finom!

Csirke és cukkini hamburger

  1. Vágjon egy fokhagymát jól, és közepes lángon tegye a serpenyőbe olívaolajcseppekkel.
  2. Adjunk hozzá fél reszelt cukkinit, és hagyjuk 5 percig pirítani.
  3. Másrészt vágjon fel pár csirkemell filét, adjon hozzá egy evőkanál felvert tojást, egy csipet sót és egy kis petrezselymet.
  4. Amikor a cukkini elkészült, adjuk hozzá a húshoz, és töltsük fel zsemlemorzsával, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
  5. Készítse el a hamburgerek alakját, és egy serpenyőben megpirítsa őket a grillen.

Sárgarépamártás tésztához

  1. Fél póréhagymát, fél hagymát és egy gerezd fokhagymát megsütünk egy serpenyőben.
  2. Közben vágjunk darabokra egy sárgarépát és főzzük bő vízben.
  3. Amikor megpuhult, tegyük a serpenyőbe, és főzzük még néhány percig. Keverje össze a keverőt a turmixgéppel, hozzáadva egy kis főzővizet, hogy megkapja a kívánt textúrát.

Karfiol Bechamellel

  1. Mossuk meg és különítsük el a karfiolfákat. Tegye őket egy serpenyőbe bő vízzel 25 percig.
  2. Ha kész, lecsepegtetjük és tepsibe tesszük. Öntsük az összes karfiolt lefedő béchamelt, és a tetejére tegyünk reszelt sajtot. Sütjük a sütőben.

Csirke és brokkoli krokett

A recept elkészítéséhez csak be kell tartania a hagyományos krokett receptet, de a brokkoli hozzáadásakor korábban meg kell főznie.

A legfontosabb, hogy fiainknak és lányainknak mindig sok lehetősége legyen választani.. És minél többször kínáljuk nekik, és minél több változatosságunk van, annál valószínűbb, hogy megeszik őket. Nem szabad elborulnunk, ha nem szeretnek néhány zöldséget, jobb, ha két vagy három fajtát esznek, és élvezik őket, mint megpróbálni olyan fajtákat fogyasztani, amelyeket nem fogadnak el, és rossz kapcsolatot alakítanak ki az ételekkel. Mindig egészséges és változatos étrendet kínál, előbb-utóbb megeszik.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Zöldséges receptek gyerekeknek, Javasoljuk, hogy adja meg a Csecsemőtáplálék kategóriánkat.