Annak ellenére, hogy a kenyér fogyasztása elősegíti a súlygyarapodást, számos tanulmány alátámasztja annak fogyasztását a legkisebbek körében

gyermekkori

Annak ellenére, hogy a kenyér fogyasztása elősegíti a súlygyarapodást, számos tanulmány alátámasztja annak fogyasztását a legkisebbek körében

"A kenyér sokkal egészségesebb, mint a gyermekek által fogyasztott egyéb termékek, mivel csak szénhidrátokat, vitaminokat és vizet tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt, ami a gyermekkori elhízás fő oka" - jelentette ki Rosa María García Alcón, az ALCER Madrid dietetikusa és táplálkozási szakértője.

Annak ellenére, hogy a kenyérfogyasztás elősegíti a súlygyarapodást, számos tanulmány támogatja a kenyér és a gabonafélék fogyasztását a gyermekek körében számos egészségügyi előnye miatt. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapja azok a tápanyagok és vitaminok, amelyekhez ezek az ételek hozzájárulnak az étrendhez. „A napi ajánlott kenyérmennyiség a gyermek fizikai aktivitásától függ. Az ajánlott napi 200 gramm, minden étkezés között elosztva. Mindaddig, amíg megfelelő fizikai aktivitással rendelkezik, téves azt gondolni, hogy a szénhidrátok hizlalóbbak, mint más tápanyagok. Az a dolga, hogy edzés után gyakorolja a testmozgást, hogy ne legyenek kövérek "- magyarázza García Alcón.

A legfrissebb Országos Egészségügyi Felmérés szerint az 5–14 éves gyermekpopulációra vonatkozó adatok azt mutatják, hogy a fiúk 89,65% -a, a lányok 87,71% -a napi szinten fogyaszt kenyeret és gabonaféléket. García Alcón számára ezek az adatok azért jelentősek, mert „szembetűnő, hogy a gyermekek nem 100% -a fogyaszt naponta kenyeret. Tanulmányok összekapcsolják a kenyér fogyasztását a gyermekek túlsúlyával, de a kenyér fogyasztása csökkent, és ennek ellenére a gyermekkori elhízás nőtt, ezért ki lehet vonni, hogy nem a kenyér az oka. Sok más tényező okozhat súlyproblémákat, mint például az ülő életmód vagy a magas kalóriatartalmú és bőséges étkezés ".

A kenyér előnyei nemcsak alacsony zsírtartalmára csökkennek; Gyermekkori napi fogyasztásuk szintén hozzájárul a "túlsúly és az elhízás alacsonyabb százalékának, a megfelelőbb tápanyag-bevitelnek, kiegyensúlyozottabb étrendet folytatnak, alacsonyabb a testtömeg-index és jobb kardiovaszkuláris kockázati mutatókat rögzítenek". ki a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási Tanszékén.

Spanyolországban a gyermekpopuláció volt az a csoport, amely leginkább észrevette azokat a módosításokat, amelyeken az étrend az elmúlt években átesett, és a búza-, liszt- és kenyérlánc által javasolt „Minden nap kenyér” kampány óta jobban szeretnék népszerűsíteni. táplálékot, valamint az egészséges táplálék előnyeit, ha ezeket az ételeket a napi fő étkezésekben fogyasztják.