Ez a hihetetlen desszert egy házi készítésű vagy bolti angyaltorta süteménnyel kezdődik. Díszítsük a tortakockákat tejszínes pudinggal és friss bogyókkal.

Főzzük keverjük

  1. A lepényhez keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót egy közepesen nehéz fazékban. Keverjen hozzá 2 csésze LACTAID® csökkentett zsírtartalmú tejet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék besűrűsödik és buborékolni kezd. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegye le a tüzet.
  2. Fokozatosan keverje össze a forró keverék felét a felvert tojássárgájával. Tegye vissza az egész keveréket az edénybe. Főzzük és keverjük habosra. Csökkentse alacsony hőfokra. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Gyorsan hűtsük le a lapot úgy, hogy a fazekat 3 percig félig jeges vízzel töltött tartályba helyezzük, és folyamatosan keverjük. Tegye át a keveréket egy közepes tálba. Hozzáadjuk a vanília és a citrom vagy narancs héját. Fedje le a felületet műanyag borítással. Hűtőbe tesszük 2 és 24 óra között.
  3. Ossza fel az angyaltorta kockákat 6 külön desszertlemezre. Öntsük a felfuttatott öntetet a kihűlt karóra. Kanalazzuk a lepénykeveréket a tortakockákra. Megszórjuk a bogyókat. Kívánt esetben díszítsük friss mentával.