Sok egyszerű előkészítés segíti a konyhai munka enyhítését ebben az időszakban azzal, hogy elfoglalja Önt és a lehető legkevesebb erőforrást használja vásárlás nélkül.

lehet

Ha a karantén alatt kívül és belül is vigyázni szeretne magára, válassza az egészséges étkezést, hogy családja jobban megbirkózzon a COVID-19-vel. A menü, amelyet manapság elkészít, attól függ, hogyan reagál a teste.

Mit szólna ehhez a karanténidő kihasználásához az étrend javításához egyszerű, megfizethető és tápláló receptekkel. Sok egyszerű előkészítés segíti a konyhai munka enyhítését ebben az időszakban azzal, hogy elfoglalja Önt és a lehető legkevesebb erőforrást használja vásárlás nélkül.

Minden nap nagy kérdésének megkönnyítése érdekében Mit fogunk ma ebédelni? Tanácsot kértünk Josefina Jorquerától, a www.NFT.cl táplálkozási szakembertől (a fizikai felkészülésre, táplálkozásra, orvostudományra és pszichológiára szakosodott emberi erőforrásokkal rendelkező platform, amely segíti az embereket a megfelelő egészségi állapot fenntartásában és a munkateljesítmény növelésében), aki felkészített minket 3 egyszerű receptek minden házban.

Tök pörkölt

4 fő részére (4000 USD)

  • 2 olasz tök
  • 250 g darált marhahús vagy szójahús
  • 150 g sofrito (hagyma, paprika, fokhagyma)
  • 2 csésze rizs
  • 2 tojás
  • 1 fokhagyma
  • Só
  • Olaj

Mossuk és kockára vágjuk az olasz tököt, majd tegyük egy fazékba forró vízzel, adjunk hozzá sót és hagyjuk nagy lángon 5–7 percig.

Közben egy serpenyőben adjunk hozzá olajat, hagyjuk melegedni, adjuk hozzá a mártást, majd az őrölt húst vagy a szójahúst (hidratált), adjunk hozzá sót és főzzük meg.

Szűrjük le a tököt, és eresszük le.

Egy edényben keverje össze a húst sofritóval és olasz tökkel, adja hozzá a tojásokat, keverje össze és hagyja alacsony lángon 3-5 percig.

Növényi omlett

4 fő részére (800 USD)

  • 2 evőkanál olaj
  • 1 apró hagyma apróra vágva
  • 2 csésze főtt zöldbab
  • 1 sárgarépa, hámozott és reszelt
  • 3 tojás
  • Só és bors ízlés szerint

1. Egy edényben 1 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és a zöldbabot, ízlés szerint fűszerezzük.

2. Egy tálban felverjük a tojásokat, és fűszerezzük, öntsük ezt a készítményt a megpirított zöldségekhez, és keverjük össze.

3. Végül melegítsünk egy serpenyőt, adjunk hozzá olajat, öntsük a készítményt, és lassú tűzön főzzük, amíg meg nem szilárdul és meg nem barnul, majd forgassuk és azonnal tálaljuk.

Hüvelyes hamburgerek

4 fő részére (600 USD)

  • 2 csésze nyers lencse
  • 3 csésze hagyma
  • egy csipet só
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 fej fokhagyma
  • Öltözködés

1. Egy éjszakán át áztassa a lencsét, majd szűrje le és alaposan mossa meg. Később a minipimerrel a száraz lencsét jól összetörjük, nagyon megőrölve.

2. Ezután aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, adjon hozzá mindent a lencséhez, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint. Tegye bele az összes hozzávalót és tartalékot.

3. Helyezzen egy sütővel kikent tálcát, és közepes lángon melegítse a sütőben. Közben kézzel formáljuk a hamburgereket. (Ha az állaga nem ideális, segíthetünk magunkon néhány teljes kiőrlésű zsemlemorzsával.) Süssük 20 percig.