Franciaországból háromféle egészséges étrendet kapunk, amelyek kívül-belül előnyöket ígérnek

szokás

Minerva Portillo 7 napos/7-es képének képén

Mi van, ha megváltoztatjuk étkezési szokásainkat, hogy jobban érezzük magunkat, növeljük a várható élettartamot, megvédjük magunkat a betegségektől és tiszteljük a bolygót? A 2019-es étrend forradalmasítása érdekében három egészséges ötletekkel teli receptkönyvet konzultáltunk három egészséges fronton: nyers ételek, prebiotikumok és zöldségek.

1. Nyers ételek

Kulcskönyv: Food Crue. Une réponse aux dérives alimentaires

Szerző: Marie-Sophie L. „naturaw” szakács, több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező természetgyógyász, aki két tekintélyes kaliforniai iskolában nyers ételszakácsként képzett. Miután létrehozta a linstantcru.com weboldalt és közzétett egy azonos nevű első művet, harcoljon itt a nyers termékek hamis meggyőződésével szórakoztató receptekkel.

2. Prebiotikumok

Kulcskönyv: A Burckel-rezsim a bélmikrobiotához

Szerző: André Burckel "gyógyszerbiológus, az immunológia, a fertőző betegségek, a táplálkozás és a mikrotáplálkozás szakértője".

Javaslat: mivel "az egészség áthalad a belekben, ahol az immunitásunk 70% -a darabonként összeáll",állítsa helyre a bél mikrobiotájának egyensúlyát ez a kulcsa minden élelmiszer-gondunknak. És jó okból: a jó baktériumokkal (kb. 40 000 millió) töltött bél megakadályozza a leggyakoribb betegségek, például túlsúly, asztma, cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek megjelenését. És mit tehetünk ellene? Kedvelt prebiotikus ételeket (rezisztens keményítők, fruktánok, béta-glükánok, rostok, polifenolok) elősegítik a hasznos baktériumok szaporodását. Teljes kiőrlésű hajdina tésztasaláta; Csirkekuszkusz teljes kiőrlésű búzadarával; banán, csicseriborsó és diófélék; lazac sushi; kókuszos macarons zabpehellyel. Elég, ha a könyv 10 receptjéhez folyamodunk, hogy egészségünk az egekbe szökjön.

3. Növényi étrend

Kulcskönyv: "Nouveau Manuel de la Cuisine Végétale"

Szerző: Rebecca Leffler egy egészséges táplálkozó, friss, New Yorkból, ahol megjelentette a "Zöld Glam és Gourmande" és a "Nagyon zöld, nagyon tiszta, nagyon elegáns: egyél (és élj!)" Könyveket. Most, Párizsból, ragyogó jóga- és táplálkozási tippjeit elhozza nekünk.

Javaslat: összhangban a vegán láz Ez különösen a sok híresség által elfogadott "zöld hétfőn" terjesztette a lelkiismeretet, a zöldségdiéta ígéretet tesz a megjelenésünk és az egészségünk javítására, ha végleg elhagyjuk a húst a zöldségek javára. Ennek elérése érdekében Rebecca Leffler javasolja egészséges pörgetést jelent a francia gasztronómia klasszikusain. "A könyv segítségével meg akartam mutatni, hogy az" egészséges "konyha finom és nagyon francia lehet! Ebben ötvözöm a történetek sorozatát a receptekkel és a sok humorral (mert főleg a főzésnél felesleges a rendkívüli komolyság). Mindenek felett állnak nagyon EGYSZERŰ receptek elkészítése (Az extra vendégszakács mellett!) ”, Mondja Rebecca Leffler. Thierry Marx vagy Pierre segítségével ötletes előételeket, főételeket és desszerteket javasol, a sült zöldségektől kezdve állati fehérje nélküli péksütemény vagy gluténmentes. Vegye tudomásul most!