@Sal ud DA

INTERJÚ MIRIAM VALERO-val

könnyű termékek

Interjúalanyunkat Miriam Valerónak hívják. Miriam táplálkozási dietetikus, étrendi és táplálkozási tanácsadó központban dolgozik. Munkája az ételek átképzésén alapul, teljes testvizsgálatok elvégzésére, étrend-kiegészítők nélkül, és figyelembe veszi az étrendünket befolyásoló számos tényezőt (intolerancia, ízlés, menetrend, család, gazdaság, pszichológiai tényezők.) Terv készítése teljesen alkalmazkodó és hatékony étrendi. Úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt az interjút Miriam-mel, mert ő megoldhatja a témával kapcsolatos kétségeinket.

Interjú: Jó reggelt Miriam, az első dolog az volt, hogy megköszönjem, hogy elfogadta az interjúnkat.

Az alkohol egy méreg, amely a vérben keringve eljut a test összes szervébe és rendszerébe, így fontos és sokféle problémát okozhat a fogyasztásával kapcsolatban: befolyásolja az intracelluláris légzést, a neurotranszmitterek termelését és az anyagcserét.

De vajon egészséges-e, ha mértékkel vesszük? Véleményem szerint az alkohol egyáltalán nem előnyös, mert olyan problémákhoz vezethet, mint például olyan betegségek, mint például a májcirrhosis és a hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy).

Hozzájárul valamihez az egészségünkhöz? Nem tekinthető ételnek, mivel kevés tápanyagot tartalmaz, ugyanakkor nagy mennyiségű kalóriát biztosít.

Kit érint a leginkább? Nem szabad alkoholt fogyasztaniuk:

Gyermekek és serdülők, terhes nők, alkoholfogyasztást abbahagyó betegek, sofőrök, nehéz vagy veszélyes gépekkel dolgozók. Azok az emberek, akiket olyan gyógyszerekkel kezelnek, amelyek kölcsönhatásba léphetnek alkohollal.

Milyen mennyiség ajánlott? Mérsékelten fogyasztva nem fogyaszt több mint 10 gramm alkoholt naponta, nők esetében ez egy egység italnak felel meg, férfiak esetében pedig nem fogyaszt 20 grammnál több alkoholt naponta, ami két egységnyi italnak felel meg.

Ma és sajnos a száj egészségére nézve egyre több ember, gyermek, serdülő és felnőtt egyaránt, aki a reggeli idején vagy egyszerűen uzsonnázik, egy üdítőital mellett dönt, ahelyett, hogy egy sokkal egészségesebb, egészségesebb és gazdagabbat figyelembe venne. alternatíva: Természetes gyümölcslevek.

Milyen következményeket okozhat neked a szódabikarbóna? A napi üdítő, akár könnyű is, szívproblémákat és hasi elhízást okozhat, az embereknek, akik hetente két vagy több üdítőt isznak, kettős a hasnyálmirigyrák kockázata, az üdítő által biztosított cukormennyiség pedig fél kiló növekedést okoz egy hét.

Igaz, hogy a léfogyasztás mindig jobb, mint a cukros kólaitalok vagy más típusú üdítők fogyasztása. De vajon a legjobb megoldás-e mindig gyümölcslevet inni, vagy jobb, ha más típusú üdítőt vagy terméket szedünk? Ideális az egész gyümölcs bevétele és a vízivás. Három narancslé készítésével a három narancsban lévő cukrot úgy vesszük fel, hogy nem használjuk ki a rostjaikat és kevésbé érezzük jóllakottságunkat.

A könnyű termékek azok az ételek, amelyek állítólag zsírokban, szénhidrátokban és kalóriákban csökkentek, ezt a természetes táplálék egy vagy több összetevőjének csökkentésével, eltávolításával vagy helyettesítésével érik el; erre példa édesítőszerek vagy zsírpótlók. Jelenleg gyakran látni a piacon a könnyű, diétás, zsírszegény, alacsony koleszterinszintű ételek hosszú listáját, amelyek szerintük segítenek a fogyásban és nagyon hasznosak a diéta során, de ...

Igaz a mítosz, miszerint a könnyű termékek fogynak? Nem, a könnyű ételek kevesebb energiát tartalmaznak, de ez nem jelenti azt, hogy fogynának. Csak az étrend könnyebbé tételében segíthetnek.

A könnyű ételek egészségesebbek a normálnál? Nem, csak kevesebb energiájuk van. Gyakran még kevésbé egészségesek, mert kevesebb tápanyag és több adalékanyag van bennük. Fontos, hogy ne keverjük össze az egészségeset a fénnyel, mert két különböző dologról van szó. Vannak nagyon energikus ételek, amelyek nagyon egészségesek.

Milyen előnyei és hátrányai vannak a könnyű termékeknek?

Előnyök: csökkent a kémiai szerkezet és a bennük lévő kalóriák, kevesebb a cukor és kevesebb a zsír. Elősegítik a fiziológiai funkciókat. Egyesek segítenek csökkenteni a súlyt és energikusak, de segítenek a túlsúlyos problémák kezelésében is.

Hátrányok: Nem alkalmazhatók az élet bizonyos szakaszaiban, például szoptatásban, terhességben és gyermekkorban. Ezekkel a termékekkel való visszaélés alultápláltsághoz vezethet. Az emberek általában többet fogyasztanak ezekből a termékekből, mert úgy gondolják, hogy ezek nem befolyásolják egészségüket, de valójában több édesítőszert és szénhidrátot fogyasztanak. Ára magasabb, vagyis többe kerül, mint egy nem könnyű termék, és néha helyettesítik az egészséges ételeket.

Összegzésként elmondhatjuk, hogy alkoholt csak fontos alkalmakkor szabad fogyasztanunk, például sok más keresztségi esküvőn, de az ajánlott mennyiség túllépése nélkül. Ami a természetes gyümölcslevet illeti, egészségesebb, ha közvetlenül a gyümölcsöt vesszük, mivel több energiát biztosít számunkra, és több vitamint és üdítőt is el kell kerülni, kivéve a vizet, különösen a gázt. Végül tisztázni akartuk, hogy a táplálkozási mítoszok közül sok, ebben az esetben a könnyű termékek hamisak, mert - amint Miriam elmagyarázta nekünk - nem fogynak és nem biztosítanak annyi energiát, mint egy "normális" termék.

Reméljük, hogy ezek a kérdések sok kétséget feloldottak, és segítenek abban, hogy megtudja, mely ételeket fogyaszthatja, és melyiket nem ajánljuk. Köszönet Miriam Valerónak, hogy elfogadta meghívásunkat.

Interjú: Natalia Gil, Blanca Barrado és Sara Barrado.