Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

1. Cous cous paprikával
15 perc

recept

Hozzávalók:
200 gr kuszkusz kuszkusz
5 paprika (zöld, sárga, piros és narancs)
100 gr friss spenót
1 hagyma
2 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint

készítmény:
1. Egy edénybe öntsön 200 g kuszkuszt 200 ml forrásban lévő vízzel, kevés vajjal, keverje össze és fedje le.
2. Hagyja állni 5 percig.
3. Mossa meg a spenótot és engedje le.
4. Mossa meg a paprikát és vágja kockákra, távolítsa el a szárat és a magokat.
5. Hámozza meg és julienne hagyma.
6. Egy serpenyőben, olívaolajjal megpirítjuk a hagymát.
7. Ezután adjuk hozzá a spenótot és a kockákra vágott paprikát. Sózzuk, borsozzuk és nagy lángon kevergetve főzzük.
8. Adja hozzá a kuszkuszt a főtt zöldségekkel.
9. Tálalás

2. Menta és feta saláta kuszkusszal
25 perc

Hozzávalók:
1 zacskó készítmény a Cous Cous Mint és a Lemon Tipiak számára
150 gr meggyparadicsom
70 gr feta sajt
25 grm savanyúság
25 gr római saláta

készítmény:
1. Egy nagy tálba öntsük az előzőleg hidratált kuszkuszt forró vízbe 5 percig.
2. Adjon hozzá 200 ml hideg vizet, keverje össze, fedje le és tegye hűtőbe 45 percig.
3. Vágja le a sajtot, és a savanyúság darabokra kerül.
4. Adja hozzá a meggyparadicsomot a kuszkusz előző elkészítéséhez.
5. Tálalás, sajttal és savanyúsággal díszítve darabok.

3. Különleges Paella kuszkusszal
15 perc

Hozzávalók:
1 zsák kuszkusz
200 gr hámozott garnélarák
120 gr szeletelt spenótlevelet
200 gr csíkos sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
30 g vajat
250 ml kókusztej
250 ml vizet

készítmény:
1. A garnélarákot serpenyőben néhány percig sütjük a spiánccal, a sárgarépával, a fokhagymával és a vajjal.
2. Adja hozzá a kókusztejet, a vizet és forralja fel.
3. Távol a hőtől, adja hozzá a kuszkuszt, fedje le és hagyja 4 percig.
4. Főzzön 1-2 percig, miközben az összes hozzávalót óvatosan összekeveri.
5. Azonnal tálaljuk