Legtöbbünk számára az evés egyszerűen szükséges és valami tetszik. De vannak olyan emberek, sokan, akik reményeik jó részét az ételre fektetik, hogy boldogok lehessenek

rend

Boldog. Normális, ennyi súlycsökkentés kevés erőfeszítéssel nem csoda. (iStock)

Egy olyan világban, ahol folyamatosan bombázzák a boldogság receptjét, mintha kötelező lenne a nap 24 órájában boldognak lenni, a Létezik-e boldogság? (Janés tér) Toño Fraguas humorral, iróniával és megfelelő adag műveltséggel bontja le a kortárs témákat a boldogság fogalma körül, bemutatva, hogy ennek elérésének módja, ha létezik, valójában személyes és nem ruházható át.

A könyv ebben a részletében a szerző összegyűjti azokat az összetevőket, amelyek szükségesek a boldogság étrendjének követéséhez, és ennek következtében az örömökkel teli egészséges élethez. Vagy nem.

Az evés boldogsága

Örömömben sírtam evés közben. Soha nem ettél még olyan finomat, ami sírásra késztetné? én egyszer. Barcelonában. Gilthead tengeri keszeget zabáltam. Amikor megfogtam az első falatot, sírni kezdtem. Nem tudom, hogy a keszeg volt-e finom, vagy egy kicsit minden: az asztalról a tengerre nyíló kilátás, a társaság, a fehérbor. De természetesen nagyon nehéz ezt a tapasztalatot naponta megismételni. Kapzsi emberek, mint én Szerencsések vagyunk, mert bár nem tudjuk könnyen megismételni a keszeg tapasztalatait, az evés mindig öröm. És ez az egyetlen öröm, amelyet naponta ötször átélhet: reggeli, ebéd, ebéd, uzsonna és vacsora (és nem, ne adjon nekik szexuális bajnokot, ez nem erőlteti meg).

A legtöbbünk számára egyszerűen enni valami szükséges és amit szeretünk. De vannak olyan emberek, akik sok reményt adnak arra, hogy örüljenek az ételeknek: kevesebbet egyenek, többet fogyasszanak, egészségesen étkezzenek, piszkosak, eszik szuperélelmiszerek, nem eszik milyen dolgok szerint. Gondolod, hogy létezik olyan étrend, amely boldogságot hozhat neked? Nos vannak olyanok, akik igent mondanak.

Mit szolgálok fel a tányéromon, hogy boldog legyek?

Lesznek olyanok, akik már várják a mágikus ételek és azok hatásainak felsorolását. Nos, egyelőre „csúnya de plasty”. Világos, hogy a megfelelő étrend jó állapotban tartja védekezésünket, és képes megjegyezni vagy koncentrálni. A mi hangulat az is megváltoztatja, hogy mit eszünk.

Vannak ételek, amelyek csökkentik a feszültségünket, mások megemelik, mások idegesítenek, mások kedvet kapnak ahhoz, hogy feljussunk egy tálalódeszkához (ha kipróbáltál volna egy habanero paprikát, megértenél engem). Beszéltem a futó fejezetben az endorfinokról és arról, hogy a kakaó és bizonyos fűszeres ételek hogyan szabadítják fel őket. És mindez nagyon jó. De vannak olyan betegek, akik azt mondják, hogy boldogok és egészséges emberek, akik boldogtalanok. És vannak boldog vérnyomáscsökkentők. És még olyan emberek is, akik soha nem esznek kakaót, és akik azt mondják, hogy boldogok. Az étel lehet a kulcs az önértékelés javításához (például fogyáshoz vagy súlygyarapodáshoz), de az önértékelés javítása nem mindig jó. Például: azok az őrültek, akik folyamatosan fehérje-kiegészítőket szednek az izomépítéshez, biztosan rendelkeznek az nagy önbecsülés amikor a hasi tablettákat nézi a tükörből, de a májat összetörik. Nagyon sok olyan emberrel találkoztam, aki ragaszkodik a legújabb divat-diétához. Azok az emberek, akik diétáznak, hasonlóan azokhoz, akik úgy döntenek, hogy az évszak színének megfelelő ruhát viselnek: igen, húslevesek tisztítása, igen böjt.

A hozzám hasonló étkezőknek szerencséjük van, mert bár nem tudjuk könnyen megismételni a tapasztalatokat, az evés öröm

Emlékszem, hogy egyes esetekben olyan híreket másoltam le, amelyek az étrend káros hatásairól szóltak, és hallani sem akartak róla. Konkrétan emlékszem egy ötvenes és egy munkatársára kissé pufók A szemébe kellett néznem, és nagyon lassan meg kellett fogalmaznom: "A Dietetikusok Spanyol Szövetsége szerint a dukani étrend hatástalan és csaló." Nem érdekelte. Fél óra elteltével még mindig azt követelte, hogy egy kollégája e-mailben küldje el neki a "diétát". Ő az a típusú ember, és ők légió, akik jelzik, hogy valami ártalmatlan, azt mondja neked, hogy "ez természetes". Ezt az érvet használják több ezer motorkerékpár-értékesítés mindenféle étrend-kiegészítő, helyettesítő étrend és egyéb hüvely. "Ne aggódjon, termékeink 100% -ban természetesek." LÁTJUK: A STRICNINA Természetes és megöli. (Igen, kiabálok. A szomszéd már panaszkodott.)

A természetes anyagok ezrei halálosak vagy károsak. Ha valaki oleander infúziót készít, ami nagyon szép növény, a LA ESPICHA. A szén-monoxid természetes, és ha belélegzi, meghal. Számtalan példa van a nagyon káros természetes anyagokra. Más szavakkal, elég elterjeszteni azt az elképzelést, hogy valami természetes valami ártalmatlan. Egyébként is. Nyugodni fogok. Ommmmmmm. Ez kész. Hová tartott? Ó, igen! Nos, itt, ahol látsz, egy orvos által beállított diétával egy év alatt 15 kilót fogytam. Nem kellett lemérnie az ételt, és nagyon egyszerű volt. Tehát bemutatom nektek:

Fogyj le 15 kilót és légy boldog

Érzelem, cselszövés, hasfájás ... A DIÉTA, AMELYEL 15 KILÓT VESZTEM!

- Reggeli: Kenyér olajjal, kávé sovány tejjel (adtam hozzá egy evőkanál cukrot, megélhetés, csaló, sün, tudom).

- Ebéd: Gyümölcs (amennyit csak akar).

- Étel: Saláta vagy zöldség, hús vagy hal (mennyiségi korlátozás nélkül).

- Snack: Gyümölcs (amennyit csak akar).

- Vacsora: Saláta vagy zöldség, hús vagy hal (mennyiségi korlátozás nélkül).

- Lefekvés előtt: Fölözött joghurt.

A héten egy napon megőrülhetek és egyél meg mindent: szalámi, sajtok, Vic kolbász, rózsaszín párducok, csokoládé pálmafák, még több sajt és még több Vic kolbász. Azt kell mondanom, hogy 15 kilót fogytam és nem álltam le sört vagy bort fogyasztani, amikor elkészült. És mégis lefogytam ezt a súlyt (és akkor egyáltalán nem sportoltam). Ahogy lefogytam, hagytak többet bemutatni tészta és rizs az étrendben. És ez volt az. 84 kilóról 69-re mentem. Ezt a diétát nem azért teszem, hogy lemásolhassa, hanem azért, hogy (mielőtt elindítaná magát, hogy valami hülyeséget kövessen el), olyan egyszerűt csináljon, mint orvoshoz fordulni. Szem, orvos-orvos. Néhányan kíváncsi leszek, hogy híztam-e utána. Igen, de a 15 kilót nem. És most már tudom, mit kell tennem, ha le akarok menni. Azt is elárulom, hogy 15 kilóval kevesebbel, bár az önbecsülésem jobb volt, nem voltam boldogabb, mint most.