Amikor nagyon elfoglalt vagy a gyerekekkel, a munkával és a különféle tervekkel, néha elhanyagoljuk az étrendünket ... De ezzel a 3 egyszerű stratégiával a menük megtervezése szellő lesz. Tökéletes elfoglalt családok számára!
Legyünk reálisak. A heti vagy havi menü megtervezése időt vesz igénybe.
Bár azt hiszem, hogy erre fordítok egy kis időt, mindig megéri. Jobban felhasználjuk a költségvetésünket, ha azt tervezzük, hogy otthon étkezünk, és a stressz szintünk sokkal kezelhetőbb lesz, ha nem kell azon gondolkodnunk, mit készítsünk vacsorára minden este.
Vannak olyan évszakok, amikor az étkezés megtervezése akár 10-15 percet is igénybe vehet, gyakorlatilag lehetetlenné válik, mert hosszú órákat dolgozol, vagy sok időt töltesz munkába és visszafelé ingázva, a gyerekeket iskolába vagy más tevékenységekre véve. Bármi is legyen a helyzeted, valószínű, hogy ezekben a pillanatokban semmi sem ösztönzi arra, hogy elgondolkodj azon, mit fogsz kapni holnap vacsorára vagy ebédre ...
De ahelyett, hogy feltételeznénk, nincs időnk, jobb feltételezni, hogy ez megtörténik velünk, és előre tervezni.
A menü tervezésére nincs egyetlen szabály, de javaslom 3 egyszerű stratégiát, amelyek segítségével megtervezheti az étkezéseket és "improvizálhat", ha szükséges. Lehetővé teszik, hogy hatékonyan megszervezze magát, és örömmel tölt el valami finomat ebédre vagy vacsorára, amikor kevés ideje van főzni.
- Készítsen alapelemeket
Ahelyett, hogy speciális összetevőket vásárolna egy vagy két étkezéshez, tartson jelentős mennyiségű készletet gyakran fogyasztott ételek, és könnyedén keverheted. Csak tudnia kell, hogy mi a preferenciája.
Vásároljon nagyobb mennyiséget (különösen alacsony árak esetén), és tartsa kéznél ezeket az összetevőket, hogy bármikor elfogyaszthassa őket. Meglepne, hogy hány kombinációt tud létrehozni nagyon kevéssel!
Néhány olyan "alap", amire szüksége lesz a konyhában, a következő lehet:
- Húsok: csirke, marhahús
- Hal vagy kagyló
- Kamra: Tészta, rizs, olaj, konzervek, kenyér, fokhagyma, hagyma, burgonya, tojás ...
- Fagyasztó: Fagyasztott zöldségek, levesek ...
- Tejtermékek: sajt, vaj, tej, joghurt ...
- Diófélék
Ezek az összetevők az egyes emberek ízlésének, étrendjének vagy allergiájának függvényében változhatnak; de mindig megadják a lehetőséget arra, hogy gyorsan és egyszerűen csinálj valamit, amikor a legnagyobb szükséged van rá.
- Készítsen listát a kedvenc vagy a leggyakoribb ételekről
Ha már tudja, mi az alapanyaga a családjának, akkor a következő lépés az Ön által kedvelt és általában fogyasztott ételek listájának elkészítése. Itt javaslatot teszek néhány példára, amelyek gyorsan elvégezhetők, és kijutnak a sietségből.
- Csirke + zöldség = csirke keverjük megsütve
- Csirke + spenót + sajt = sajtsaláta és csirkefilé
- Darált marhahús/csirke + sajt + zöldség + kenyér = házi hamburger
- Fagyasztott kenyér + Consommé + Tojás = Darált leves
A zöldségeket megdinsztelítheti és lefagyaszthatja, hogy később összeépüljenek, a fentiek szerint. Ezenkívül megvásárolhatja azokat már fagyasztva, amelyek ugyanolyan jók; bár ha megcsinálod, akkor kedvedre lesznek és olcsóbbak lesznek.
Érdekes lehetőség a fagyasztott hal (vagy tenger gyümölcsei) vagy csirke. Reggel átteszi a fagyasztóból a hűtőbe, éjszaka pedig csak 5-10 percig kell főznie a grillen egy kis salátával.
Vásároljon konzerv zöldségeket. Van spenót, saláta, zöldek keveréke ... már vágva és mosva. Csak ki kell nyitnia a táskát és tálalnia kell. Nyilvánvaló, hogy ez nem azonos a friss termékek piacon történő vásárlásával, de ésszerű alternatíva, ha kevés az idő.
Mindig legyen egészséges snack, például apró gyümölcs és dió. Így harapnivalót fogyaszthat a vacsora elkészítése közben, és enyhítheti az éhséget.
A főzés időmegtakarításának egyik stratégiája pedig az, hogy ne együnk egyszer-egyszer, vagyis időszakosan böjtöljünk. Időt takarít meg és javítja egészségét:-).
- Kétszer főzze meg kedvenc receptjét, és fagyassza le
Míg az első két stratégiát meglehetősen könnyű megvalósítani, a következő az egyik, amely megkönnyíti az életedet, amely abból áll, hogy megduplázod a főzni valót, és fele fagyasztod más napokra.
Ez lehetővé teszi egyél jól másnap anélkül, hogy többet fűtene a maradék ételt.
Sok mindent lefagyaszthat: pörkölt, pirított, levesek, kenyér, sütemények ....
Néhány hét alatt kidolgozhat egy bonyolultabb étkezési tervet, másokat egyszerűbbé, de az előző stratégiákkal a lehető legegészségesebb módon és a költségvetés destabilizálása nélkül képes lesz fenntartani az irányítást minden előre nem látható esemény ellen. A legfontosabb az, hogy tudd, milyen ételeket szeretsz a legjobban, és számolj a rendelkezésedre álló idővel. Reálisaknak kell lennünk, és olyan recepteket kell kitalálnunk, amelyeket valóban elkészíthetünk. Ha csak harminc perc áll rendelkezésünkre a főzésre, a menünk arra az időre korlátozódik. Minden este más vacsorát fogyaszthat, nagyon kevés előkészítési idővel. Sikeres lesz!
Kérsz még?:
- Ha azt szeretné, hogy valaki más „helyetted gondolkodjon” és segítsen az étkezés megtervezésében, a Consum Planner jó megoldás lehet. Lehetőséget ad arra, hogy kiválassza az étkezők számát, az étel típusát, a diéta típusát ... Próbálja ki!
- Hiányzik az ötlet, és nem tudja, milyen ételeket készítsen? Az interneten számtalan weboldal található egészséges és olcsó receptekkel. Például:
- Gazdasági receptek a válság idejére a receptek receptjeiben
- Könnyű és olcsó receptek a Webos Fritos-nál
- Olcsó receptek a Lássuk, mit főzünk ma
- Válságkonyha
Az olcsó receptkönyvek is felháborítóak. A következőket ajánlom:
- Konyha% 20 szegényeknek "target =" _ blank "> Konyha szegényeknek (pontatlan cím, amely remek könyvet rejt)
- Jó, kedves és olcsó: 200 olyan gazdag recept, amilyen olcsó (VEGYES) "target =" _ blank "> Jó, szép és olcsó: 200 olyan gazdag recept, amilyen olcsó
- A legjobb válságellenes konyha: Ötletes és finom receptek arra, hogy nagyon keveset töltsön el "target =" _ blank "> A legjobb válságellenes konyha: ötletes és finom receptek ahhoz, hogy nagyon keveset költsön
- Végezd el a válságot (2. kiadás) "Target =" _ blank "> Egyél krízist. Egy hónap recept a bajba jutott zsebekről
És ha maximálisan szeretné optimalizálni az idejét, egészségesen főzni és keveset foltozni, akkor a kedvenc könyvemet ajánlom:
Szeretném tudni, mit tesz az étkezés megszervezéséhez. Mi a módszered? Gyakorolta már ezeket a trükköket? Várom észrevételeit!