A fűszerek jó választás, ha egészségesebb alternatívát keres az ételek ízesítésére.

ideális

Ha más lehetőségeket keres az étel ízesítésére, vagy egészségesebb alternatívákat szeretne választani, akkor jó ötlet a fűszerek.

A fűszerek konyhában történő használata nemcsak az étel ízét növeli, hanem egészségének előnyeit is elérheti.

A Johns Hopkins Kórház egyik cikke rámutat, hogy világszerte több mint 100 közönséges és antioxidánsban gazdag fűszert használnak a főzéshez, de ezek közül négyet kiemel, amelyet könnyen megtalálhat, és a Mundo Sanóban meg akarjuk osztani veletek:

  • Fahéj

Ez a népszerű fűszer a fahéj kérgéből származik, és mind ételekben, mind házi gyógymódokban használják a körülmények gyógyítására.

A fahéj jó szövetséges azok számára, akiknek magas a vércukorszintjük. Édes ízt ad az ételeknek cukor hozzáadása nélkül, és a tanulmányok ezt is jelzik csökkentheti a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

Meg kell említeni, hogy a fahéj nem helyettesíti a gyógyszereket cukorbetegséghez vagy szénhidráttartalmú étrendhez, de hasznos kiegészítője lehet az egészséges életmódnak.

Ez a fűszer ideális harcolni a gyulladással és emiatt divatos étel lett.

Diane Vizthum, MS, RD, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának táplálkozási kutatója megjegyzi, hogy a kurkuma egyik összetevője egy kurkumin nevű anyag.

Megemlíti azt is, hogy a kutatások erre utalnak csökkentheti az agy gyulladását, amelyet az Alzheimer-kórhoz és a depresszióhoz kötnek .

Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kurkumin hatékonyan csökkenti a fájdalmat és a duzzanatot ízületi gyulladásban szenvedő embereknél is.

A gyömbér egy trópusi növény, amelyet évezredek óta alkalmaznak az ázsiai kultúrákban a gyomorpanaszok, a hasmenés és az émelygés kezelésére. .

A Johns Hopkins Kórház szerint a kutatás azt mutatja a gyömbér hatékonyan csillapítja a terhességgel kapcsolatos hányingert és csökkenti a gyomorpanaszokat műtét után.

Néhány tanulmány azt is megállapította a gyömbér csökkenti a szédülés súlyosságát, vagy teljesen megakadályozza a tüneteket.

Sőt, a kemoterápia okozta hányinger és hányás esetén is segíthet, ha hányinger elleni gyógyszerekkel együtt szedik. A gyömbér bevétele előtt azonban elengedhetetlen, hogy konzultáljon orvosával, mivel negatív kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.

A fokhagyma fogyasztása segíthet megvéd a szívbetegségektől.

Az életkor előrehaladtával az artériák bizonyos mértékű megkeményedése normális. Ezt ateroszklerózisnak nevezik, és akkor fordul elő, amikor a koleszterinből és más anyagokból álló zsírlerakódások felépülnek az artériák falának belső oldalán.

Az olyan tényezők, mint a dohányzás, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint, ronthatják ezt. Ahogy a felhalmozódás idővel növekszik, az artériák szűkülnek.

A kutatók összekapcsolták a fokhagyma bevitele az erek rugalmasságával, különösen a nőknél. Ezenkívül tanulmányok azt sugallják, hogy a fokhagyma fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet és a triglicerideket.

Ha valamilyen betegségben szenved, vagy kezelés alatt áll, fontos, hogy beszéljen kezelőorvosával, ha néhány fűszert szeretne bevinni az étrendbe, mivel negatív hatások vagy szövődmények jelentkezhetnek mindkettő kombinálásakor.