A Fava bab nagyszerű tulajdonságok jó forrása, amelyek segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség.
A lóbab, amelynek tudományos neve Vicia faba L., a hüvelyesek vagy a fabaceák családjába tartozik.
Felmerült, hogy ennek a növénynek a származási központja található Kis-Ázsia és Észak-Afrika, és jelenleg az egész világra kiterjedt.
Ez egy olyan növény, amely kevés páratartalomra szorul, és viszonylag toleráns az alacsony hőmérsékletekkel szemben, és igénytelen a talajtípus szempontjából - mutat rá a Power of the Consumer egyik cikke.
Tápanyagok és előnyök
A Fava bab kiváló tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer, amely elősegítheti az egészséget. Kiemelkednek közülük:
A Fava bab gazdag fehérjében, konkrétan két aminosavval rendelkezik (a fehérjét alkotó egységek), a lizinnel és az argininnel, amelyek nagyon jól kiegészítik azt az alacsony szintet, amelyet a gabonafélék, például a kukorica vagy a rizs általában tartalmaznak.
A bennük lévő rostokkal együtt a fava bab megakadályozza a glükóz-tüskék kialakulását, ami segíti az embereket cukorbetegség hogy megfelelő szinten tartsa a szintjét, és segít az ebben szenvedő embereknek is a betegség megelőzésében.
- Vitaminok és ásványi anyagok nagy haszonnal
A Fava bab gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, jelentős mennyiségben tartalmaz folsav és niacin, kálium, foszfor és magnézium.
A folsav esetében például 100 gramm zöldbab fedi annak harmadát, amire egy nőnek szüksége van a terhesség első trimeszterében és alatt.
Ezenkívül flavonoidok és fenolos vegyületek vannak jelen, amelyek antioxidáns hatása miatt további egészségügyi előnyöket javasolhat a babot pedig funkcionális élelmiszereknek nevezik.
- Parkinson-kór
A bab tartalmaz egy L-dopa (levo-dihidroxi-fenilalanin) nevű vegyületet, a dopamin prekurzorát, olyan mennyiségben, terápiás hatást kölcsönöz neki a Parkinson-kór kezelésében. Segít javítani a betegek motoros funkcióinak teljesítményét, mellékhatások generálása nélkül.
Hogyan kell fogyasztani?
Ez az étel zöldbabként vagy száraz formában gabonaként fogyasztható.
Amikor zöldet fogyasztunk, emészthetőbbek, és ha inkább szárazon szeretné, akkor főzés előtt ajánlott áztatni.
Ennek a mexikói intézménynek a cikke azt jelzi, hogy emészthetőségük javításának másik módja csíráztatás.
- A Colitis 4 gyógymódjai ennek az állapotnak a enyhítésére Mundo Sano Hírek és információk a stílushoz
- A késői étkezés és a néhány órás alvás elhízást okozhat Mundo Sano Hírek és információk a
- 4 ideális fűszer fűszerezéshez és egészséges előnyökkel Mundo Sano Hírek és információk
- Túlzott hajhullás Ez lehet az oka a Mundo Sano híreknek és információknak a
- Kulcsok az egészséges szív fenntartásához (diéta) - Legfrissebb hírek