A brokkolival, a spárgával és a spenóttal alternatívákat teremthetünk a klasszikus chilei ételek mellé, olcsón és az íz károsítása nélkül.

Ha a költségvetés nem elegendő az avokádó vásárlásának folytatásához, és nem tudunk élni nélküle, akkor itt teljesítünk 4 olcsó recept a helyettesítésére, összetéveszthetetlen ízének megőrzése.

Tulajdonságaik tekintetében a séf rámutat, hogy rendkívül táplálóak és egészségesek, és minden recept nem haladja meg a 170 kcal-t. Ezenkívül mindegyiknek gazdag íze van, amely be tudja illeszteni a megszokott ízt, minőségi tápanyagokkal járul hozzá hektikus napunkhoz.

A családi gazdaságot értékelve az IP-FCT UST tanár ezt elmagyarázza Ezeknek a recepteknek a költsége nem haladhatja meg az 1500 dollárt, mivel szezonális termékekről van szó, és mindennapi használatuk a kamrákban.

De a 4 recept közül melyik hasonlít leginkább az avokádó ízére? - Mindegyiknek különleges íze van, de a számomra a legjobban hasonlító a spenót laktonok - mondja Matus mondat.

Brokkoli, 1 csésze = 30 kcal.
Olívaolaj t 2 tk = 90 kcal.
Nehéz krém 1 tk = 45 kcal. Összes kalória: 165 kcal.

Készítmény:

- Mossa meg a brokkolit, és válassza szét a hajtásokat.

- Adja hozzá a nehéz tejszínt, keverje össze és engedje alacsony lángon. 5 percig keverjük és fűszerezzük.

- Melegen, húsok kíséretében, hidegen, kenyér vagy sütemény tésztaként szolgálhat fel.

Spárga 5 egység = 30 kcal.
Olívaolaj, 2 teáskanál = 90 kcal.
Nehéz krém, 1 teáskanál = 45 kcal. Összes kalória: 160 kcal.

Készítmény:

- Mossuk meg a spárgát, és hámozzuk meg az alapokat krumplihámozóval. Szabálytalan darabokra vágjuk.

- Tegyen forrásban lévő vizet egy edénybe, és adjon hozzá sót és egy csipet bikarbonátot. 7 percig főzzük alacsony lángon, az edény takarása nélkül. Lecsepegtetjük és lehűtjük.

- Adja hozzá a nehéz tejszínt, keverje össze és engedje alacsony lángon. 5 percig keverjük és fűszerezzük.

avokádó
Jason Lam | Wikipédia (CC)

Főtt bab héj nélkül, ½ csésze = 70 kcal.
Olívaolaj, 1 teáskanál = 45 kcal.
Nehéz krém, 1 teáskanál = 45 kcal. Összes kalória: 160 kcal.

Készítmény:

- Adja hozzá a nehéz tejszínt, keverje össze és engedje alacsony lángon. 5 percig keverjük, és ízlés szerint fűszerezzük.

- Melegen vagy hidegen tálaljuk.

4. Spenót laktón

Teljes tej, 25 cm3. vagy 2 evőkanál. tureens = 6,5 kcal.
Olívaolaj, 3 evőkanál = 135 kcal.
Spinaclevél, 130 gr = 30 kcal. Összes kalória: 172 kcal.

Készítmény:

- Egy edénybe tegyen forrásban lévő vizet kevés sóval. Készítsen elő egy tálat hideg vízzel.

- Adja hozzá a spenótot a forrásban lévő vízhez, keverje össze és azonnal szűrje le. Öntsük hideg vízbe.

- Szűrje le a spenót leveleit, és jól szárítsa meg.

- A feldolgozásra szánt pohárba vagy a facsaróba tegye a szárított bazsalikomleveleket, adjon hozzá egy csipet sót és egy csipet borsot, keverje össze és apránként adja hozzá a tejet.