gazdag ételek

Az előző cikk elolvasása után már biztosan tisztázta a a reggeli fontossága.

Most már csak ötletekre van szüksége, hogy egészséges legyen a reggeli! Hát menjünk értük.

Ne feledje azt a reggelit ez még egy étkezés a napból. Ezért nem különbözhet a nap többi fő étkezésétől.

Várjon! Ne ess pánikba! Nem fogom mondani, hogy reggelire kezdj el hekket burgonyával vagy lencspörköltet fogyasztani.

Bár ezek a lehetőségek tökéletesen érvényesek és egészségesek lehetnek, túlságosan megszoktuk a "reggeli másik fogalmát". De ez pusztán kulturális kérdés. Vagyis nincs oka annak, hogy ezek az ételek nem lehetnek a napi első étkezésünk. Valójában nem te lennél az első ember, aki az előző este megmaradt omlettet vagy rizsesalátát fogyasztana ...

De ahogy mondtam, az egészséges reggeli ötletek, amelyeket ma adok neked, sokkal kevésbé radikálisak ... Biztos vagyok benne, hogy mindegyikük közül megtalálja azt, amelyik a legjobban megfelel neked! És ígérem neked, hogy nem fognak feltételezni traumát 😉

Reggeli hozzávalók

Felejtsd el a "teljes reggeli" klasszikus fogalmát, amely tejtermék + gabona + gyümölcs.

Miért? Mert elmondom, mire fordítják ezt a reggelit:

  • Cukros tejtermékek: csokoládé turmix, tej kolakaóval, édesített joghurt, petit suisse ...
  • Feldolgozott gyümölcs: gyümölcslé, lekvár ...
  • Finomított lisztek: kenyér, reggeli müzlik, sütik ...

Tehát tisztítsa meg a palát. Az egészséges reggeli egyetlen kulcsa az igazi étel.

Ezek azok, amelyek általában a reggelihez illenek a legjobban:

  1. Fehérjében gazdag ételek:
    • Tojás
    • Sajt
    • Joghurt vagy kefir
    • Halkonzervek: füstölt lazac, tonhal, makréla ...
    • Jamon
  2. Egészséges zsírokban gazdag ételek:
    • Avokádó
    • Diófélék
    • Magok
    • Csokoládé> 85% kakaó
  3. Keményítőben gazdag ételek:
    • Zabpehely
    • Rizs
    • Édesburgonya
    • Burgonya
    • Zöldségek
    • Quinoa
    • Kenyér (csak ha tudja, hogyan kell választani)
  4. Gyümölcs:
    • Friss (lehetőleg)
    • Fagyott
    • Száraz, dehidratált ...
  5. Zöldségek
  6. Italok:
    • Kávé
    • Tea
    • Infúzió
    • Tej
    • Növényi ital
    • Húsleves
    • Víz

Ha azt is szeretné, hogy a reggeli teljes és energikus legyen, csak össze kell kombinálnia ezeket az ételeket.

Hogyan állítsuk össze a reggelit?

Egy egyszerű stratégia, amelyet mindig tanítok, a következő:

Először válasszon egy bázist:
  • Tojás
  • Egy jó joghurt vagy kefir
  • Teljes kiőrlésű gabona vagy pehely: zab, rizs
  • Jó kenyér
  • Egyéb: hüvelyesek, gumók ...
Ezután adjon hozzá egy vagy több gyümölcsöt és/vagy zöldséget:
  • Egész friss gyümölcs: banán, narancs, alma, körte, füge, szőlő, gránátalma, eper ...
  • Szárított gyümölcs: mazsola, aszalt szilva, szárított barack, datolya, aszalt füge ...
  • Zöldségek: paradicsom, avokádó, sárgarépa, bors ...
Végül töltse ki az alábbiak közül egyet vagy többet:
  • Sonka, sajt, lazac, tonhal, tojás ...
  • EVOO
  • Diófélék
  • Magok
  • Egész gabonapehely
  • Csokoládé vagy tiszta kakaó
  • Fahéj

Hogyan lehet a reggelit az életedhez igazítani?

Majdnem megvan!

De mielőtt vásárolni kezdene és őrült dolgokat tapasztalna meg meg kell fontolnia, hogy milyen típusú reggeli felel meg legjobban az Ön körülményeinek:

  • Gyors vagy lassú?
  • Hideg vagy meleg?
  • Édes vagy sós?

Még a hét folyamán is siet, és jobban érdekli a gyors és praktikus reggeli. Vagy éppen ellenkezőleg, a reggelek az Ön pillanatai, és szeretne valami lassabbat és bonyolultabb reggelit fogyasztani. Talán télen meleg reggelire ugrik, de nyáron valami hűvösebbet szeretnél ... Gondolj bele!

És miután belegondolt, összpontosítson, és döntsön a legmegfelelőbb lehetőségek között. Íme egy kis segítség:

Utolsó ajánlásom az ne egyél mindig ugyanazt a reggelit. Ahogy nem ugyanazt eszi vagy vacsorázza minden nap, a reggeli is napról napra változhat.

Ha pedig még több reggeli ötletre van szüksége, amely minden ízléshez és körülményhez igazodik, megnézheti az Egészséges reggeli tanfolyamot.

Menj váltakozva, merj kipróbálni új dolgokat, kísérletezni ... És mindenekelőtt élvezd 🙂

Ha érdekesnek találta, és folytatni szeretné a mítoszok lebontását és az egészséges táplálkozás megtanulását, akkor ezt online videotanfolyamokon teheti meg.

Hozzászólások

Mennyire egészségesek a reggeli müzlik? Nem a tipikus kukoricából készültekre gondolok, hanem például a zabpehelyre vagy a puffasztott rizsre, a keményítő típusa miatt. A teljes kiőrlésű zabpehely megvásárlása és az éjszakai áztatás jobb megoldásnak tűnik, de még mindig kíváncsi vagyok, hogy a kukoricapehely egészséges-e és problémamentesen hozzáadható-e a reggeli étrendhez.

Miriam Ruiz mondja

Üdv Amparo!
A zabpehely jó választás. Ezek teljes kiőrlésű gabonák, amelyeket előzetesen előkészítettek és hengereltek, hogy közvetlenül, hidratálva vagy enyhén főzve fogyasszák.
A teljes kiőrlésű zab szintén jó lehetőség, bár használata kevésbé praktikus. Előzetes áztatást és hosszú főzést igényel (valamikor lassú sütőben készítettem).
A barna puffasztott rizs hozzáadott cukor nélkül sem rossz lehetőség, bár az én szempontomból arany áron fizet a levegőért ... És sokkal kevésbé tápláló és érdekes, mint a zab.
A kukoricapehely azonban nem lapított teljes kiőrlésű gabona, hanem olyan kukoricaliszt tömeg, amelyet extrudálási eljárásnak vetnek alá, amely ezt a "pelyhes" alakot adja nekik ... A zab még mindig érdekesebbnek tűnik számomra 🙂