Azt mondja, hogy bár sokat hallunk a kalóriákról, kevesen ismerik őket igazán.
Rocó elmagyarázza, hogy testünk ezeket a funkciókat igényli:
2. Az egyén fejlődése, sejtnövekedés és regeneráció.
3. Élelmezés és a tápanyagok felszívódása.
4. Fizikai tevékenységek, beleértve a munkahelyen végzett mozgásokat, a rekreációt, a sportot és az otthoni tevékenységeket. Az intenzitás szerint könnyűnek (egy napos munka az irodában), mérsékeltnek (házimunkát és ruhamosást végző nap) és intenzívnek (egy nap a gazda vagy a hivatásos balett-táncos életében).
Hány kalóriára van szükségünk?
„Ez nyilvánvalóan nemtől, kortól, fiziológiai állapottól és az egyes emberek által végzett tevékenység intenzitásától függ. Az Egészségügyi Világszervezet azonban 2200 kcal-os étrendet javasol egy nőnek (30 éves, hozzávetőlegesen 60 kg-os súlyú és mérsékelt fizikai aktivitással). Nem minden étel biztosítja ugyanazt a kalóriát. A zsírok vagy lipidek 9 kcal, szénhidrátok vagy szénhidrátok 4 kcal, a fehérjék pedig 4 kcal. Az alkohol nem tápanyag, de úgy vélik, hogy minden grammhoz 7 kcal hozzájárul. ”- jelezte a szakember.
Rocó rámutatott, hogy ebben az értelemben mindenben van kalória, a lazacfilétől kezdve az uborkán és a kenyérig. - Vannak olyan nagyon tápláló ételek is, amelyek magas kalóriatartalommal bírnak, mint például a mandula, mivel összetételük nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Ezek rostot, kalciumot és nagy koncentrációban tartalmaznak E-vitamint, és egyszeresen telített zsírjaik küzdenek a szívbetegségekkel "- tette hozzá.
Ezért elmagyarázta, hogy amire figyelnie kell, az a kalória és a tápanyag is. „Sokan úgy gondolják, hogy a magas fehérje- vagy vitamin- és ásványi anyagkoncentráció„ kiiktatja ”a kalóriákat. Ezért nagy mennyiségben fogyasztanak „egészséges” címkével ellátott ételeket, és ennek következtében nem veszíthetik el méretüket ”- mondja.
A szakember számára az egészséges táplálkozás könnyebb, mint amilyennek látszik. Ebben az összefüggésben néhány egyszerű trükköt ad, amelyeket megvalósíthat az egészséges életmód és a testsúly ellenőrzése érdekében: