Bár gyakran tekintik zöldségnek, az articsóka (Cynara cardunculus var. Scolymus) a bogáncs egyik fajtája. Ez a növény a Földközi-tengeren őshonos, és évszázadok óta használják a hatalmas gyógyhatású tulajdonságok.
A gyógynövény legfontosabb egészségügyi előnyei közé tartozik az alacsonyabb vércukorszint és a jobb emésztés, a szív egészsége és a máj egészsége. Továbbá remek szövetségese a fogyásnak, olvass tovább, mert ezt a témát később fejlesztjük.
Tartalomjegyzék
Az articsóka fogyni
Az articsóka az egyik legjobb növény, amelyet a vonal gondozására és fenntartására használnak. Jól tisztítja a testet, felgyorsítja az anyagcserét és kiváló vizelethajtó is. Ez egyben jó természetes zsírégető zsemle is.
Az articsóka lehetővé teszi a test számára, hogy jobban feldolgozza a zsírokat. Nem pusztítja el őket, hanem oly módon módosítja, hogy könnyebben eltávolítható legyen a szervezetből. Az articsóka nagyon gazdag rostokban, nyomelemekben (foszfor, vas, magnézium, kalcium, kálium), valamint B1l-vitaminban.
Az articsóka ideális étrend-kiegészítő, amely segít a fogyásban. Amikor alacsony zsír- és cukortartalmú étrendet követünk, ez a zöldség javítja az emésztést, megtisztítja a testet, segít a folyadék feleslegének kiküszöbölésében, a cinarinnak köszönhetően, amelynek szintén choleretic hatása van.
Miért jó az articsóka a fogyáshoz?
- Az articsóka inzulint tartalmaz, amely elősegíti a szénhidrátok lassabb metabolizmusát, ami viszont megakadályozza a súlygyarapodást inzulinrezisztencia és anyagcsere-rendellenességek, például II-es típusú cukorbetegség és policisztás petefészek-betegség miatt.
- Nagyon gazdag rostokban, amely segít stabilizálni a vércukorszintet és szabályozni a magas koleszterinszintet, így számos anyagcsere- és kardiovaszkuláris problémát kezel, amelyek súlygyarapodást okozhatnak.
- Cinarint tartalmaznak, az epét stimuláló enzimet, ami viszont segíti a testedet a zsírok emésztésében, hogy azok ki lehessen ürülni a testedből, ahelyett, hogy felhalmozódnának a testedben.
- Tartalmaznakkeserű vegyületek szeszkviterpén-laktonoknak nevezik amelyek gyógyítják a májat és csökkentik a zsíros lipidek szintjét a vérben, ami elősegíti a fogyást és csökkenti a duzzanatot.
- Az articsóka is természetes vízhajtók amelyek arra ösztönzik a veséjét, hogy távolítsa el a vizet, ezzel csökkentve a has puffadását.
- Az articsóka ideális diétás étel is, különösen azok számára, akik alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak 100 gramm articsóka csak 22 kalóriát és kevesebb, mint 1% zsírt tartalmaz.
- Ennek a növénynek van tisztító tulajdonságok, ami azt jelenti, hogy segít megtisztítani az apró köveket és zsírokat az epehólyagból, a májból és a vesékből, ezáltal biztosítva az endokrin és az emésztőrendszer lehető leghatékonyabb működését.
- Enzimeket tartalmaz, amelyek lebontják a fehérjét és a zsírt, így könnyebb a testén a szénhidrátokat üzemanyaggá változtatja, ahelyett, hogy a celláiban tárolná őket.
- Az antioxidánsok ebben a zöldségben elősegíti a koleszterin eltávolítását artériáiból, ami javítja a keringést és a szervezet méregtelenítő és fogyó képességét.
Az articsóka egyéb előnyei és tulajdonságai
Az articsóka amellett, hogy segít a fogyni akaró embereknek, más tulajdonságokkal és előnyökkel is rendelkezik, amelyeket az alábbiakban részletezünk:
Segít megszüntetni a "rossz" koleszterint
Az articsóka levél kivonata pozitív hatással lehet a koleszterinszintre. Egy több mint 700 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy az articsóka levélkivonat napi 5–13 hétig történő kiegészítése az összes és a „rossz” LDL-koleszterinszint csökkenéséhez vezetett (link a tanulmányhoz).
Egy másik, 143 magas koleszterinszintű felnőtt bevonásával végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az articsóka levélkivonat napi hat héten át szedve az összes, illetve a „rossz” LDL-koleszterinszint 18,5% -os, illetve 22,9% -os csökkenést eredményezett.
Ezenkívül egy állatkísérlet szerint a "rossz" LDL-koleszterin 30% -kal, a trigliceridek pedig 22% -kal csökkentek az articsóka-kivonat rendszeres fogyasztása után.
Ezenkívül az articsóka-kivonat rendszeres fogyasztása növelheti a "jó" HDL-koleszterint magas koleszterinszintű felnőtteknél (5).
Az articsóka-kivonat főleg két módon befolyásolja a koleszterint:
- Először is, az articsóka luteolint tartalmaz, egy antioxidánst, amely megakadályozza a koleszterin képződését.
- Másodszor, az articsóka levél kivonat segíti a testet a koleszterin hatékonyabb feldolgozásában, ami alacsonyabb általános szintet eredményez.
Segít a vérnyomás szabályozásában
Az articsóka kivonat segíthet a magas vérnyomásban szenvedőknek.
98 magas vérnyomású férfiban végzett vizsgálatban az articsóka kivonat napi 12 héten keresztül történő fogyasztása átlagosan 2,76, illetve 2,85 Hgmm-rel csökkentette a diasztolés és a szisztolés vérnyomást.
Más állatkísérletek azt mutatják, hogy az articsóka-kivonat elősegíti az eNOS enzimet, amely szerepet játszik az erek kiszélesedésében. Az articsóka jó káliumforrás, amely segít a vérnyomás szabályozásában.
Javítja a máj egészségét
Az articsóka levél kivonat megvédheti a májat a sérüléstől és elősegítheti az új szövetek növekedését. Növeli az epetermelést is, amely segít eltávolítani a káros toxinokat a májból.
Egy vizsgálatban a patkányoknak adott articsóka kivonat kevesebb májkárosodást, magasabb antioxidáns szintet és jobb májműködést eredményezett indukált túladagolás után, összehasonlítva azokkal az patkányokkal, amelyek nem kaptak articsóka kivonatot.
Humán vizsgálatok szintén pozitív hatással vannak a máj egészségére. Például egy alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedő 90 emberrel végzett vizsgálat során kiderült, hogy napi két hónapig 600 mg articsóka kivonat fogyasztása javította a máj működését (link a tanulmányhoz).
Egy másik, elhízott, alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedő felnőtteknél végzett vizsgálatban az articsóka kivonat napi két hónapon át történő fogyasztása csökkent májgyulladást és kevesebb zsírlerakódást eredményezett, mint az articsóka kivonat el nem fogyasztása. A tudósok úgy vélik, hogy az articsókában található egyes antioxidánsok, a cinarin és a szilimarin részben felelősek ezekért az előnyökért.
Javíthatja az emésztés egészségét
Az articsóka nagyszerű rostforrás, amely elősegítheti az emésztőrendszer egészségét azáltal, hogy elősegíti a "jó" bélbaktériumok kialakulását, csökkenti bizonyos bélrákok kockázatát, enyhíti a székrekedést és a hasmenést.
Az articsóka inulint tartalmaz, egyfajta rostot, amely prebiotikumként működik. Egy tanulmányban 12 felnőttnél javult a bélbaktériumok mennyisége, amikor három hétig minden nap inulint tartalmazó articsóka kivonatot fogyasztottak.
Az articsóka kivonat enyhítheti az emésztési zavarok tüneteit is, például puffadást, hányingert és gyomorégést. Egy 247 emésztési zavarban szenvedő emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy az articsóka levélkivonat napi hat héten keresztül történő fogyasztása csökkentette a tüneteket, például a puffadást és a kellemetlen teltségérzetet, ahhoz képest, hogy nem szedett articsóka levél kivonatot.
A cynarin, az articsóka természetes vegyülete, az epe termelésének serkentésével, a bélmozgás felgyorsításával és egyes zsírok emésztésének javításával okozhatja ezeket a pozitív hatásokat.
Enyhítheti az irritábilis bél tüneteit
Az irritábilis bél olyan állapot, amely befolyásolja az emésztőrendszert, és gyomorfájást, görcsöket, hasmenést, puffadást, székrekedést és puffadást okozhat. Egy ilyen betegségben szenvedő emberekkel végzett vizsgálatban az articsóka levélkivonat napi hat héten át történő alkalmazása segített enyhíteni a tüneteket. Továbbá a résztvevők 96% -a úgy értékelte a kivonatot, hogy hatékony - ha nem is jobb -, mint az irritábilis bél szindróma egyéb kezelése, például hasmenés elleni és hashajtók.
Egy másik, 208, irritábilis bélben szenvedő ember vizsgálata azt mutatta, hogy 1-2 kapszula articsóka levélkivonat, naponta két hónapig fogyasztva, 26% -kal csökkentette a tüneteket és 20% -kal javította az életminőséget.
Segíthet a vércukorszint szabályozásában
Az articsóka és az articsóka levél kivonata segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Egy 39 túlsúlyos felnőtten végzett tanulmány megállapította, hogy az articsóka-kivonat napi két hónapos fogyasztása csökkentette az éhomi vércukorszintet, kiegészítés nélkül.
Egy másik kis tanulmány azt mutatta, hogy a főtt articsóka étkezéskor történő fogyasztása 30 perccel evés után csökkentette a vércukor- és inzulinszintet. Különösen ezt a hatást csak egészséges felnőtteknél tapasztalták, akiknek nem volt metabolikus szindróma.
Ennek ellenére az articsóka-kivonatról kiderült, hogy lassítja az alfa-glükozidáz, egy enzim aktivitását, amely a keményítőt glükózzá bontja, ami potenciálisan befolyásolja a vércukorszintet.
Rákellenes tulajdonságok
Állatkísérletek azt mutatják, hogy az articsóka-kivonat rontja a rák növekedését. Az articsóka egyes antioxidánsai - köztük rutin, kvercetin, szilimarin és gallussav - feltehetően felelősek ezekért a rákellenes hatásokért. Például a szilimarinról kiderült, hogy állatkísérletek során segít megelőzni és kezelni a bőrrákot.
Az articsóka kivonat ellenjavallatai
Általánosságban elmondható, hogy az articsóka-kivonat mértékes fogyasztása biztonságosnak tekinthető, alig mutat mellékhatásokat. Van azonban néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani:
- Lehetséges allergiák: Néhány ember allergiás lehet az articsókára és/vagy az articsóka kivonatra. Nagyobb a kockázata annak, aki allergiás egyazon család növényeire, beleértve a százszorszépeket, a napraforgót, a krizantémot és a körömvirágot.
- Terhes vagy szoptató nők: A terhes vagy szoptató nőknek javasoljuk, hogy kerüljék az articsóka kivonatot, vagy konzultáljanak orvosukkal, mielőtt felvennék az étrendbe.
- Epeutak elzáródása vagy epekő- Bárki, akinek ilyen betegségei vannak, kerülje az articsóka és az articsóka kivonatot, mivel képesek elősegíteni az epe mozgását.
Az emberi kutatásokban alkalmazott tipikus dózisok napi háromszor 300-640 mg articsóka levélkivonatot tartalmaznak.
Ha nem biztos abban, hogy articsóka kivonatot kell-e szednie, kérdezze meg orvosát.
Egyéb gyógynövények, amelyek érdekelhetik Önt.
[orbital_cluster pages = "150,1198,370" order = "DESC"]