Frissítve 2020. január 22-én 12: 47-kor

reggeli

A nap első étkezése elengedhetetlen. A jó nap érdekében tervezze meg előre a reggelit, válasszon élő és minőségi ételeket.

Amint maga a szó is jelzi, a "gyors ütés" az az első dolog, amit megeszünk vagy iszunk egy böjt után.

Az éjszaka folyamán, amíg pihenünk, testünk többel is teljesül javítási funkciók, oxigénellátás, gyógyulás és a toxinok eltávolítása, amelyek közül sokat a máj végez. Tiszteletben kell tartanunk azokat a böjt órákat, amelyeknek 10-nek vagy ideális esetben 12-nek kell lenniük. Például, ha délután 8-kor vacsorázik, reggel 8-kor kell reggeliznie.

És mi mit kellene vennie figyelembe véve, hogy a tested 12 órája volt anélkül, hogy ételt vagy italt kapott volna? Ez nem lehet valami nehéz, és nem szabad elfelejteni, hogy mindenekelőtt a testének szüksége van hidratálja.

Ez lehet egy pohár minőségi víz szobahőmérsékleten vagy meleg, egyedül, tengervíz harmadával vagy kevés aloe vera lével; Ez lehet kókuszvíz vagy adhat hozzá citromot, hogy a böjtöt citromos vízzel vagy búzafűvel megtörje; Ez lehet infúzió, zöldségleves vagy közvetlenül a zöld lé vagy zöld turmix.

Próbáld meg jól "megrágni" az italt, és igyd meg lassan hogy a gyomrod ne duzzadjon meg hirtelen, majd a gyomornedv nem tudja megfelelően ellátni a dolgát, amikor elkezdesz enni. Semmi esetre sem tanácsos reggel hideg italt fogyasztani.

Most bemutathat néhány ételt. Prioritás élő, energikus és tápláló étel. Ideális esetben zöld leveles zöldségek, zöldségek vagy hajtások legyenek; egészséges zsírok magokból, diófélékből, avokádóból vagy minőségi olajból; és teljes kiőrlésű gabonák.

Itt van bármilyen ötletet:

Avokádó pirítós gluténmentes kenyérrel és hajtásokkal

Hozzávalók 2 fő részére

Neki kenyér

  • 1 ½ csésze tökmag
  • 1 csésze brazil dió
  • 1 csésze hajdina liszt
  • ½ csésze napraforgómag
  • 3 evőkanál psyllium
  • 2 evőkanál chia mag
  • 2 evőkanál provence-i gyógynövények
  • Fekete bors
  • 1½ csésze szűrt vagy lúgos víz
  • ½ csésze tengervíz
  • Bio extra szűz olívaolaj

Mert terjedés

  • 1 avokádó
  • 1 marék lucerna hajtás, pipa, len ...

Elkészítés 120 perc

  1. A brazil diót jól felverjük a tökmaggal.
  2. Ezt a lisztet keverje össze a többi száraz hozzávalóval.
  3. Lassan adagolja a vizet, és hagyja, hogy a keverék felszívódjon. Legalább 1 órát vehet igénybe.
  4. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  5. Egy tálcán kenjünk be kevés olajat, és adjuk hozzá a tésztát. 45-60 percig sütjük.
  6. Vegye ki, hagyja kihűlni és tálalja avokádóval és hajtásokkal. A maradékot hűtőszekrényben tárolja.

Szőlő, mángold és saláta zöld turmix

Hozzávalók 2 fő részére

  • 250 g vörös szőlő
  • 100 g mángold
  • 100 g saláta
  • 1 evőkanál lenmagot
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 200 ml szűrt vagy lúgos víz

Elkészítés 5 perc

  1. Habverje össze az összes hozzávalót.
  2. Ha több folyadékot szeretne, állítsa be a víz mennyiségét.

A turmixban bármilyen más használható zöld leveles zöldség: sült saláta kitûnõ, spenót.

Zabpehely és édesburgonya zabkása

énHozzávalók 2 fő részére

A bázis

  • 1 nagy édesburgonya
  • 70 g zabpehely, a legjobb minősítésű gluténmentes
  • 35 g reszelt sárgarépa
  • 250 ml növényi ital, például rizs és kókuszdió
  • 250 ml minőségi víz
  • 2 teáskanál fahéj
  • 3 teáskanál kókuszolaj

Neki öntet

  • Tökmagok
  • Fogaskerék

Előkészítés 60 perc

  1. Hámozza meg az édesburgonyát és aprítsa fel. Tegye egy tálcára a 180 ° C-os sütőben kb. 40 percig két teáskanál kókuszolajjal, egy fahéjjal és egy csipet sóval.
  2. Miután az édesburgonya megsült, villával pépesítsük, amíg meg nem sűrűsödik.
  3. Fazékba tesszük az édesburgonyát, a zabpelyhet, a reszelt sárgarépát, a rizst és a kókuszos italt, a minőségi vizet és a másik teáskanál fahéjat. Lassú tűzön hagyjuk 10 percig főzni, kevergetve, hogy ne tapadjon meg.
  4. Adjunk hozzá még egy teáskanál kókuszolajat, és mindent jól keverjük össze.
  5. Most hozzáadhatja az önteteket, és élvezheti a hideg téli reggelek egyikét!

Ez a zabkása az általad preferált változatokkal szintén a főzőlap vacsorára.

Chia puding sült körtével

Hozzávalók 2 fő részére

A bázis

  • 2 körte
  • 4 evőkanál chia mag
  • ¾ csésze zöldségital
  • 1 teáskanál fahéj
  • Finomítatlan tengeri só

Neki öntet

  • 1 körte
  • Fahéj
  • Finomítatlan tengeri só
  • Édesítetlen kókuszreszelék
  • Házi nyers vegán granola vagy dió
  • Kakaóhegyek (opcionális)

Elkészítés 45 perc

  1. Sütjük a körtét az alaphoz és az öntethez kb. 35 percig 180 ° C-on, kevés fahéjjal és egy csipet finomítatlan tengeri sóval.
  2. Keverje össze a zöldséges italt az egyik körtével, a teáskanál fahéjjal és a chia maggal.
  3. Hagyja egy éjszakán át a hűtőben pihenni, hogy kialakuljon a puding.
  4. Reggel rétegezze be a tartályt, ahol megeszi: először helyezze a körtét a sütőbe, majd egy kis chia-t, egy kis feltétet, még chia-t és az utolsó réteget, amely feltölti.

Banán, mangó és hajtások turmix tál

Hozzávalók 2 fő részére

A bázis

  • 2 banán
  • 1 mangó
  • 80 g kelkáposzta vagy baba spenót
  • 1 kis marék lucerna hajtás
  • 2 evőkanál kendermag
  • Menta levelek
  • Bazsalikom
  • 125 ml növényi ital

Neki öntet

  • Banán szeletekre vágva
  • Szeletelt mangó
  • 1 evőkanál kendermag

Elkészítés 10 perc

  1. Az alap hozzávalókat felverjük és egy tálban tálaljuk.
  2. Adja hozzá az önteteket, hogy az kellemes legyen a szemnek.

Teheted egyéb szezonális gyümölcsök, de ne keverjen édes és savanyú gyümölcsöt a turmixba.

18 helyettesítés, amely egészségesebbé teszi reggelijét

Az egészségesebb reggeli elkészítésének kulcsa

Élő, energikus és tápláló ételeket is felvehet a reggelibe sokféleképpen, legyen szó vegán sajtok és joghurtok készítéséről a dióval vagy más egészséges zsírral, egy zabkása vagy főtt zabkása zabkása és egy dió és aprított kókuszdió öntettel, egy tálba vett zöld turmix, tetején magvak és gyümölcsök, egy banánital egy nyers vegán granola ...

Nem szükséges, hogy minden nap szerepeljen ezekben az ételekben a reggeli, ha egész nap fogyasztja őket. Vegye figyelembe bioindividualitását. Amit reggelire eszel, annak lennie kellmegfeleljen az Ön igényeinek, amelyek függenek egészségi állapotodtól, fizikai aktivitásodtól, munkádtól, mit vacsoráztál, hol laksz, genetikádtól, anyagcserédtől, alkatodtól ...

Mi több, tartsa szem előtt ezeket a tippeket:

  • Nem tanácsos kávét inni, édesítőszerként csak maga a gyümölcs vagy szárított gyümölcs, például datolya, mazsola vagy szárított barack. Ha meg kell édesítenie a reggelit, akkor inkább bio stevia-val.
  • Készítsen reggelit teljes kiőrlésű ételek, gyakorlatilag feldolgozatlanok és a lehető legjobban hasonlítanak a természetben való megtalálhatóságukhoz. Ha kedveli a kenyeret, készítsen belőle teljes kiőrlésű gabonát glutén nélkül vagy régi liszttel, például tönköly vagy kamut, kovászos élesztővel (vagy élesztő nélkül, ha candidiasisban szenved), és ne tartalmazzon cukrot.
  • Van legyen óvatos a kombinációkkal. A gabonafélék és a hüvelyesek nem illenek jól a friss vagy szárított gyümölcsökhöz, például a datolyához. A friss és szárított gyümölcs jól passzol a zöld leveles zöldségekhez, a magvakhoz, a diófélékhez, az avokádóhoz és a hajtásokhoz.
  • Ne adjon gabonapelyhet zöld turmixhoz, sem az alapjában, sem öntetként, és ne adjon hozzá sárgarépát vagy répát (zöld lében is megteheti, amelyből a rostot kivonták).