A lazac nagyon sokoldalú hal, amely több kiegyensúlyozott kombinációt tesz lehetővé.

Ma felfedezünk 5 egészséges ételt, amelyeket a lazachoz kombinálhatunk, és adunk néhány receptötletet hogy teljes mértékben kihasználják e kék hal előnyeit. Fel vagy készülve?

párosítva

Avokádó

Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt szuperételnek tekintik. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, rostokban és fehérjékben, állagának és enyhe ízének köszönhetően nagyon jól összekapcsolódik a lazacgal. Valójában nagyon gyakori, hogy ezt a kombinációt megtalálják a japán konyhában a híres lazac- és avokádómakikkal, de a lazacos tartárban avokádóval vagy a lazacos pirítósban avokádóval is, hogy jó villásreggelit élvezzenek. A lazac és az avokádó kombinációja nagyon jól működik salátáknál is, különösen azoknál, amelyek sötétzöld leveles zöldségeket tartalmaznak, például rukkolát vagy báránysalátát. Ezen a linken további recepteket talál az avokádós lazachoz.

Tojás

A tojás ideális hűtőalj, mediterrán főzési alapanyag, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni, és mint például a lazac és az avokádó, egészséges zsírokban gazdag. A tojások nagyon jól párosulnak a lazacdal a pirítóson túl. Készíthet például lazacsal töltött tojásokat, vagy például lazac és póréhagyma quichét.

Savanyú uborka

Egy másik kombináció ihlette északi étrend Ez a lazac és a pácolt uborka. Ebben az esetben a füstölt lazac a leggyakoribb lehetőség savanyú szendvicsek és mártások, például joghurt vagy mustár elkészítéséhez. Nagyon frissítő keverék, amely lehetővé teszi a savanyúságok probiotikus tulajdonságainak kihasználását is.

Spárga

A lazac nagyon jól párosul spárgával, amely magas rosttartalmú zöldség, antioxidáns, vizelethajtó és prebiotikus tulajdonságokkal. Ez a két étel nemcsak ízében alkot jó tandemet, hanem kiegyensúlyozza is egymást, mivel a spárga kompenzálja a lazac rosthiányát, és a lazac biztosítja az egészséges zsírok mennyiségét, amely a spárgában nincs. Adjon hozzá egy csepegtető olívaolajat vagy házi mártást, és máris megkapja a tökéletes ételt. Ön is kedvelheti ezt a füstölt lazacos pizza receptet spárgával és pestóval.

Integrált rizs

Amikor barna rizses lazacra gondolunk, ismét a japán konyha vagy a híres hawaii eredetű poke tál recept jut eszembe. És ez az, hogy a barna rizs csodálatosan kombinálódik a lazacsal, akár egy kis szójaszószsal, akár teriyakival, kókusztejjel, tejszínnel vagy bármilyen más fűszerezéssel, amely fokozza e két összetevő ízét. A barna rizs rostokban és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag, míg a lazac az omega 3-ot és más vitaminokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Ezenkívül mindkét összetevő állaga és íze sokoldalú és finom kombinációt alkot, amely egyaránt szolgál sushi vagy poke tálak elkészítéséhez, valamint barna rizs, lazac filé és szezonális zöldségek kombinált ételének elkészítéséhez.

Most, hogy tudod milyen ételek kombinálódnak a lazacgal, Javasoljuk, hogy kísérletezzen ezzel a teljes halral. Ha további inspirációra van szüksége, ellenőrizze receptjeinket a Royal lazacdal, és élvezze az egészséges étkezést!