Bár egész évben már istennő vagy, mégis az vagy vacsorák segít jobban kinézni (még mindig).
Alig két hónap múlva, amíg a tengerparti szezon hivatalosan megnyílik, itt az ideje, hogy elkezdjen figyelni a táplálás és hogy kényelmesebb legyen a bikini. Bár ideális az egész évben való gondozás, tapasztalatból tudjuk, hogy amikor beköszönt a jó idő és a hőmérséklet emelkedni kezd, sokan (és sokan) arra gondolunk, hogy még egy kicsit vigyázzunk magunkra a visszatérve a bikini.
Van egy sorozatunk receptek így a gyorséttermi vacsorákat több alternatívával helyettesítheti egészséges. Oké, ez nem ugyanaz, mint egy pizzát fogyasztani, de az az igazság, hogy amikor kiegyensúlyozottabban kezdesz el étkezni, a tested elkezdi követelni ezt a fajta ételt, és egyre kevesebbe fog kerülni egy cipelés diéta düh. És nem csak nyáron vagy a bikini miatt. Jacynthe René ételguru szerint a kiegyensúlyozott étrend "természetes fogyást, csodálatos bőrt, tisztaságot és erős immunrendszert biztosít".
A legjobb? A teljes kiőrlésű gabonák mellett fokozatosan integrálja a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendbe. Célszerű, ha nem változtat radikálisan az életmódján, ne feledje, hogy előnyös hallgatni magára és várni, amíg teste alkalmazkodik a változásokhoz, fokozatosan beépíti őket az életébe.
A kezdetnek jó módja, ha a szokásos vacsorákat egészséges lehetőségekkel helyettesíti. Ötöt adunk receptek hogy könnyebben megtehesse a lépést a kiegyensúlyozottabb élet felé.
Öt „egészséges” vacsora, hogy vigyázzon magára ezen a nyáron
„Egészséges vacsorák”, quinoai mexikói stílus
Hozzávalók: 120 gramm quinoa, 50 gramm főtt bab, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál őrölt kömény, 1 teáskanál őrölt chili, 1 lilahagyma, friss koriander, avokádó, fekete bors, só.
Elkészítés: A quinoát forrásban lévő vízben, sóval, fekete borssal és a kömény felével kb. 15 percig főzzük. Ezután szűrje le és foglalja le. Az apróra vágott hagymát forró olajban buggyantjuk, amikor már kezd gyengülni, adjuk hozzá a quinoát, a babot, a többi köményt, a chilit és az apróra vágott koriandert. Forgasd meg a serpenyőben, hogy integrálják az ízeket és kissé megpirítsák az összetevőket. Díszítsd avokádóval.
„Egészséges” vacsorák, garnélarák Ceviche
Hozzávalók: 180 g nyers garnélarák (előzőleg fagyasztva), 5 citrom, 1 lilahagyma, 1 körteparadicsom, 1 gerezd fokhagyma, fél avokádó, korianderlevél, chilis paszta, fekete bors, só.
Elkészítés: A citromokat kinyomkodjuk és a levét egy közepes tálba öntjük, a hagymát nagyon finomra vágjuk, és a citromlében pácoljuk. Hozzáadjuk a nyers garnélarákot és egy marék apróra vágott koriandert. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és kevés chili szószsal. Hozzáadjuk a darált fokhagymát, és kevergetve keverjük össze mindent. Hagyja az elegyet 30 percig pácolni. Ezután vágja fel a paradicsomot és az avokádót, majd adja hozzá a páchoz. Hagyja még legalább 10 percig pácolni, hogy az összes íz integrálódjon. és voila!
„Egészséges” vacsorák, indiai stílusú spicancák
Hozzávalók: Fél csésze fenyőmag, citromlé, apróra vágott fokhagymagerezd, gyömbér, csipet Garam Masala, csipet só és csipet fahéj, 2 csésze spenót, medvehagymás hagyma és ízlés szerint paprika.
Elkészítés: 1. Tegye a turmixgépbe az összes hozzávalót, a spenót és a hagyma kivételével, amíg krémes állagú nem lesz. 2. Helyezze a mártást egy spenótfészekbe, és alaposan keverje össze. 3. Ízlés szerint adjon néhány medvehagymát és paprikát, hogy színt kapjon, és a fenyőmagot.
Egészséges vacsorák, Hal mártással
Hozzávalók: 4 halfilé, választható. Zöldségek, tetszés szerint, egy csepp olívaolaj, fél csésze zöldségleves és fél csésze szójakrém.
Elkészítés: 1. Párolja a halat 7-10 percig, a vastagságtól függően. 2. Egy serpenyőben olívaolajjal pirítsa meg a zöldségeket a serpenyőben. Hozzáadjuk a húslevest és a szójakrémet. 3. Fedje le a halat a mártással.
Egészséges vacsorák, citromos csirke
Hozzávalók: Bőr nélküli és zsír nélküli csirke, 5 evőkanál citromlé, 2 evőkanál fehérborecet, 2 tasak stevia, fél teáskanál zabpehely, bors, só.
Elkészítés: Keverje össze egy tálban a citromlevet, az ecetet, a stevia-t és az 5 evőkanál vizet. Hozzáadjuk a csirkét, sózzuk, borsozzuk, és az előző keverékben pácoljuk 2 vagy 3 órán át. Ez után az idő alatt megpirítjuk a csirkét egy forró serpenyőben. Hozzáadjuk a tetejére a citrom macerátot, a lisztet, és addig keverjük, míg felforr. Ezután pár percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.