Marha bélszín alacsony kalóriatartalmú zöldségpürével

marha

Ma a Rincón Recetas azt javasolja, hogy készítsen egészséges receptet, ha éppen alacsony kalóriatartalmú étrendet tartasz, ami más lehetőséget kínál e finom húsdarab megkóstolására. A marha szűzpecsenye nagyon ízletes és puha hús, de ennek ellenére mindig meg kell adnia a megfelelő főzési pontot, hogy ne legyen száraz. A hús részét pürésített zöldségekkel vagy különféle szezonális zöldségekből készült salátával kísérheti. Megy. Ne hagyja abba az étel elkészítését és élvezze annak ízét.

Felkészülési idő: 40 perc

Hozam: 6 fő

Hozzávalók:

  • 1 kiló marhahús bélszín, szeletekre vágva
  • 3 krumpli
  • 2 sárgarépa
  • 250 gramm borsó
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • Só és bors, egy csipet

készítmény:

A hússzeleteket először csipet sóval és borssal ízesítjük. Ezután mindkét oldalon nonstick serpenyőben főzzük őket, amíg főznek és lédúsak. Közben egy edény vízben forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a borsót, amíg ezek az ételek megpuhulnak. Távolítsa el a maradék vizet és készítsen pürét.

Végül tálaláskor rendezzen minden tányérra egy szelet marhahús bélszínt, apróra vágott petrezselyemmel megszórva, és kísérje hozzá egy adag zöldségpürével vagy salátával.