jobb

A gyümölcsös koktélok nagyon érdekes keverékek, a gyümölcsök egészséges hozzájárulása mellett különböző ízű és textúrájú. Ezeket az ízletes kombinációkat nagyon könnyen elkészíthetjük, és számos különféle árnyalattal rendelkezünk.

Nem számít az év melyik évszakában vagyunk, a gyümölcs koktélok mindig alkalmasak bármelyik partira. Készíthetők alkohollal vagy anélkül. Következő, Bemutatunk néhány koktélt gyümölcsökkel, amelyeket gyorsan és egyszerűen elkészíthet.

1. Pezsgő koktél málnával

Ebben a finom gyümölcs koktélban a főszereplő málna. A Journal of Agricultural and Food Chemistry című kiadvány szerint, a málna nélkülözhetetlen tápanyagokat és fitokémiai anyagokat tartalmaz, ezek között vannak vitaminok, ásványi anyagok, antocianinok és ellagitanninok.

Természetesen ebben az esetben tápanyagtartalma változó, mivel kombinálható más összetevőkkel, például cukorral, ginnel és vermuttal. Ezért mérsékelten, alkalmanként kell bevenni.

Hozzávalók

  • 2 teáskanál cukor (10 g).
  • ¼ csésze málna (37 g).
  • 3 evőkanál gin (45 ml).
  • 1 evőkanál vermut (15 ml).
  • 2 evőkanál citromlé (30 ml).
  • 1 pasztőrözött tojásfehérje.
  • 2 vékony szelet uborka.

Előkészítési módszer

  • Első, hűts le egy pohármartini.Ezután hámozzuk meg az uborkát és vágjuk fel a szeleteket. A málnát is óvatosan meg kell mosni és lecsöpögtetni.
  • Nyomja le a citromlevet és szűrje le. Ezután tegye a cukrot az uborkával és a málnával koktélrázóba, és nyomja addig, amíg a gyümölcs össze nem törik. Ezután adjuk hozzá a gint, a vermutot, a citromot és a tojásfehérjét.
  • Ezután nagyon rázza meg a rázót. Azért és adj hozzá egy marék zúzott jeget, és erőteljesen rázd össze. A befejezéshez szűrje át a hideg poháron, és tálalja.

2. Görögdinnye margarita

Amint arra a Wikipedia rámutat, a margarita egy koktél, amely tequilából, triple secből és lime- vagy citromléből áll. Mivel azonban az ital sok helyen elterjedt, gyakran más variációi vannak. Ebben az esetben javasoljuk a görögdinnye frissítő érzésének hozzáadását.

Hozzávalók 4 vagy 6 fő számára

  • 1 csésze cukor (200 g).
  • Közepes görögdinnye (3 kg).
  • 1 csésze víz (250 ml).
  • Zúzott jég (ízlés szerint).
  • 1 csésze lime juice (250 ml).
  • ½ csésze három másodperc (125 ml).
  • Menta és fodormenta levelek (ízlés szerint).
  • 1 ½ pohár tequila (300 ml).

Előkészítési módszer

  • Először készítsen egy egyszerű szirupot, ehhez melegítse a vizet a cukorral, amíg fel nem oldódik.
  • Hagyd hülni.
  • Hámozza meg a görögdinnyét, és a magokat dobja ki a pépből.
  • Összezúzzuk és elválasztjuk kb. 3 és fél pohár görögdinnye püréből (700 ml).
  • Keverjük össze a görögdinnyét egy nagy turmixgép pohárában a sziruppal, a lime-lével, a tequilával, a triple sec-szel és az összetört jéggel.
  • Tálaljuk pohárban vagy pohárban jéggel, és díszítsük menta levelekkel és friss görögdinnye háromszögekkel.

3. Trópusi whisky

Ez a finom gyümölcs koktél jó lehetőség hűsölni nyáron vagy forró napokon. Természetesen, mint mindig, javasoljuk, hogy mértékkel vegye be.

Hozzávalók

  • 3 evőkanál whisky (45 ml).
  • 1 evőkanál kókuszlikőr (15 ml).
  • 2 teáskanál pisco (10 ml).
  • 1 evőkanál mangolé (15 ml).
  • Zúzott jég az üveg megtöltéséhez.
  • Menta és fodormenta levelek (ízlés szerint).
  • 1 evőkanál lime juice (15 ml).

Előkészítési módszer

  • Hűtsön le egy magas poharat kissé széles szájjal, jégkockák keverésével benne.
  • Adja hozzá az összes hozzávalót, a zúzott jég kivételével, és enyhén keverje össze.
  • Adja hozzá a jeget, és nagyon jól keverje össze egy speciális koktélkanállal.
  • Díszítsük menta levelekkel.

4. Mojitos áfonyával és hibiszkusszal

A mojito egy nagyon népszerű koktélfajta, amely szinte mindenkinek tetszik. Ezúttal készítsünk ennek a finom italnak egy változatát, áfonya és hibiszkusz ízével.

Hozzávalók

  • 1 teáskanál szárított hibiszkusz virág (5 g).
  • 3 evőkanál barna cukor (45 g).
  • 1 csésze víz (250 ml).
  • 1 mész leve.
  • 1 teáskanál cukor (5 g).
  • 3 evőkanál fehér rum (45 ml).
  • 1 csésze áfonya (150 g).
  • Menta- vagy fodormenta levelek (ízlés szerint).
  • 1 csésze gránátalma mag (125 g).
  • ½ csésze szóda (125 ml).

Előkészítési módszer

  • Melegítsük fel a vizet a barna cukorral és a szárított hibiszkusz virágokkal. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
  • Szűrjük le a keveréket a virágok eltávolításához.
  • Törje össze az áfonyát a gránátalma magjaival együtt.
  • Szűrjük ki a lé kivonására.
  • Tegyen rázóba néhány menta vagy fodormenta leveleket, a lime levét és a cukrot.
  • Jól összetörjük és adjuk hozzá az áfonyalevet ¼ pohár hibiszkusz sziruppal már elkészített (50 ml).
  • Nagyon jól rázza össze.
  • Helyezzen jeget egy nagy pohárba, töltse háromnegyed részét a koktélkeverékkel, és töltse ki szódával.
  • Díszítsünk néhány mentalevéllel és egész áfonyával.

5. Cava szederrel

A gyümölcs koktélok ezen listáján az utolsó a cava és a gyümölcs keverékén alapul. Ez együtt tökéletes lesz minden ünnepség befejezésére.

Hozzávalók

  • 3 ½ pohár száraz cava (700 ml).
  • 1 csésze friss szeder (150 gramm).
  • Egy citrom.
  • 1 csésze cukor (200 gramm).
  • Friss kakukkfű ízlés szerint.
  • 1 csésze víz (250 ml).

Előkészítési módszer

  • Vágjon egy csík citromhéjat, anélkül, hogy elérné a fehér részt, és melegítse a cukorral, vízzel és kakukkfűvel, néhány ágat fenntartva a díszítéshez.
  • Hevítsük körülbelül 20 percig alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
  • A folyadékot 6 pohárra osztjuk, elosztjuk a szedret és erőteljesen keverjük, hogy a gyümölcs felszakadjon, és keverjük össze a sziruppal.
  • Töltsük meg a hideg cava-t, és díszítsük egy kevés kakukkfűvel.

Készen áll arra, hogy még több ízt adjon koktéljaihoz ezekkel a receptekkel? Mint látható, sokféle gyümölcs előnyét kihasználhatja. Válassza ki azt a lehetőséget, amelyik a legjobban tetszik, és élvezze az ünnepein.

  • Lima, M. E. A., Thiers, T. R., Quintão, A. D. O., Ferreira, F. S., Da Cunha, L. R., Da Cunha, S. D. F. V.,… Pereira, P. A. P. (2017). Egzotikus gyümölcsökkel kiegészített funkcionális szarvak kidolgozása. Bulletin Center for Food Processing Research. https://doi.org/10.5380/cep.v35i1*.55940
  • C, D. M., C, X. P., Gutiérrez, A., & Orduz-rodríguez, J. O. (2010). A Meta Tanszék Piemontjában 12 éve termesztett citrusfélék termelésének gazdasági értékelése. Orinoquia.
  • Peña-Varela, G., Salinas-Moreno,; Y, & Ríos-Sánchez,; R. (2006). MÁSZTUMGYümölcsök (Rubus idaeus L.) ANTOCIANIN-TARTALMA ÉS ANTIOXIDÁNS TEVÉKENYSÉGE AZ ÉRÉS MÁSODIK FOKÁJÁVAL. Chapingo magazin kertészeti sorozat.
  • Rao, A. V. és Snyder, D. M. (2010, április 14). Málna és az emberi egészség: Áttekintés. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf903484g

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.