Melyek a redukáló tea különféle fajtái? Minden tea az örökzöld növényből származik Camellia sinensis. Az alábbi felsorolásban használt kifejezések csak a tealeveleket írják le, miután betakarították és feldolgozták őket fogyasztásra. Nézzük meg alább, melyik teák alkalmasak a hasi zsírégetésre, a hasvesztésre és az anyagcsere felgyorsítására.

fogyáshoz

Zöld tea

Az oxidáció egy kémiai reakció, amely akkor következik be, amikor a tealevelek szüret után hervadni és elpusztulni kezdenek. Az oxidáció megkezdése előtt a zöld teát képező tealeveleket kiszárítják, megsütik vagy megsütik, hogy kiszárítsák és tárolásra előkészítsék őket. Ez a folyamat sok olyan polifenolt, katechint és flavonoidot konzervál, amelyek a zöld tea fogyasztásának egészségügyi előnyeihez kapcsolódnak.

Oolong tea

Ez a fajta tea a zöld és a fekete közé sorolható, mire a leveleket hagyják oxidálni. Az oolong teához gyakran társított két kifejezés a "zöld" és a "borostyán". Az „amber” levelek kissé hosszabb ideig oxidálódhatnak, mint az oolong tea „zöld” levelei. Éppen ezért a piacon különféle teák kaphatók, amelyek tükrözik a termelők stílusát és hagyományait.

Fekete tea

A fekete tea az a tealevél, amelynek oxidációja lehetővé teszi az „érést”, és létrehozza egyedi, robusztus és mély ízét a gyártó tudása és készsége szerint. Az oxidáció folyamata erjesztésként ismert, bár technikailag ez a kifejezés helytelen, mert olyan folyamatra utal, amelyben az élesztő alkohollá alakul, a cukor pedig széndioxidként szabadul fel.

Pu-erh

A Pu-erh tea a kínai Yunnan tartományból származik. Jellegzetes földi aromája van. Abban különbözik a fekete teától, hogy a levél hagyja, hogy vékony penészréteg alakuljon ki. Természetesen ez a fajta termesztés ártalmatlan, és Kínában gyógyhírű. Ennek akkor van értelme, ha emlékszik arra, hogy a penicillint penész kultúrákban fedezték fel.

fehér tea

Ez a fajta a tealevél betakarításával készül, még mielőtt a rügyek teljesen kinyílnának, és még mindig selymes kabátjukat viselik. Ezeket a finom rügyeket gyorsan levegőn szárítják, így az egyik legritkább és legdrágább tea készül. A fehér tea állítólag háromszor több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld vagy fekete fajták. Az elmúlt években nőtt a kozmetikai érdeklődés ez a tea iránt. Polifenoljai hatékonynak bizonyultak az öregedésért felelős szabadgyökök, a ráncok és a bőrön lévő táskák ellen.

Gyógynövény tea

A gyógytea valójában nem tea, mivel nem Camellia sinensis tealevelekből készül, hanem más növények és gyógynövények magjából, gyökeréből, virágából vagy más részéből származik. Általában olyan keverékek, amelyek egyedi ízű infúziókat eredményeznek, és amelyek gyógyteákként ismertek. A gyógyteák olyan gyógyteák, amelyeket betegségek kezelésére használnak. Ezek az italok egyre népszerűbbé válnak Nyugaton.

Kompakt tea vagy teatégla

Ez a bemutatás lehet fekete vagy zöld tea, amelyet tea "téglává" sajtolnak, vagy más formák, például medalionok, gömbök stb. Az ősi időkben erre a bemutatásra azért volt szükség, hogy megőrizhesse hosszú hajó vagy teve útjait, mert elkerüli a levegővel való érintkezést, amely gyorsan lebontja a teát.

Ízesített teák

Az ízesített tea általában ugyanaz a fekete tea, de természetes vagy mesterséges ízekben fürdik. Ma az elérhető ízek listája nagyon kiterjedt. A legnevezetesebb az Earl Grey tea, amelyet bergamottolajból készítenek. Az ízesített zöld tea és a gyógynövényes gyógyteák szintén népszerű fajták.