Ricotta vagy Ricotta sajt elkészítése 🤤 Házi túró és SUPER krémes!

Helló finom! Ma egy szuper egyszerű és krémes receptet hozok nektek: Egy házi túróról beszélek, más néven Ricotta vagy Ricotta sajt. Ez a recept olasz eredetű, ahol különböző felhasználási módokat használnak, például: tésztatöltelék, saláták, sütemények vagy desszertek. Röviden, ez egy olyan összetevő, amelyet széles körben használnak különféle receptekhez, vagy egyszerűen csak enni egy kis édes reggelivel. Ha szeretne egy kicsit többet megtudni erről a receptről, maradjon velünk. Biztosíthatom Önöket, hogy ez egy nagyon egészséges és egészséges recept.

Tartalomjegyzék

Youtube videó recept

Hagyom neked a YouTube-videómat, mivel sokak számára dinamikusabb és könnyebben követhető lépésről lépésre a túró vagy a. Ne felejtsd el iratkozzon fel a csatornára ha tetszik, amit látsz ide kattintva. Óriási szívességet teszel nekem, és folytathatom a receptek készítését mindannyiótoknak. Előre egy kis csók.

Ricotta sajt története

Túró, más néven Dél-Amerika egyes országaiban ricotta. Olaszból származik ricotta, és ez latinból gyűjt, „Megsemmisítve”. Kicsit bővebben a történelméről elmondhatjuk, hogy a lágy sajt készítésénél származékként előállított tejsavó második feldolgozásával nyert sajtról van szó. Jellemzően törtfehér színű, enyhe ízű és puha, szemcsés állagú, ez az olasz konyha létfontosságú tényezője, desszertekhez és sós ételekhez egyaránt használják; Ez a szicíliai tészták egyik hagyományos tölteléke, bár minden mediterrán olasz receptben használják.

💡 A Ricotta sajt olasz eredetű tejüzem, nevét a latin kifejezésnek köszönheti. Úgy gondolják, hogy az olasz ricotta Róma vagy Szicília városában jelent meg a zsidókkal együtt, bár a hellén szerző, a Lyceum bizonyos dokumentumaiban ezt a sajt nemzetséget már meg is nevezik, az ie 2. és 3. század között.

A Ricotta előnyei

Tudnod kell, mielőtt folytatnád, hogy a ricotta nagyon régi sajt, ezért érdemes gyorsan elfogyasztani. Bármilyen tejjel elkészíthető, és alacsony fűtőértéke és alacsony zsírtartalma miatt megfelelő a diétás emberek számára. A ricotta sajtnak még így is különböző a zsírtartalma, attól az állattól függően, amelyből a tej származik. Magas tápértéke kiemelhető.

Tejsavóval készítve lényegesen több fehérjét tartalmaz, és támogatja az esszenciális aminosavakat. A ricottában vagy a túróban körülbelül négyszer több fehérje van, mint pontosan ugyanannyi teljes tejben. Másrészt azt is mondják, hogy nagyon kevés zsír, és tökéletes az alacsony kalóriatartalmú étrendhez.

Hozzávalók a házi Ricotta elkészítéséhez

Ezek az összetevők a ricotta sajt vagy túrós recept. Ha bármilyen kérdése van, vagy valami mást szeretne hozzáadni, mint amit az eljárás során tett. Ne légy félénk, a kommentek erre szólnak, véleményezzenek.

• Tej
• Citrom vagy ecet.
• Természetes joghurt cukor nélkül
• Só

Hogyan kell csinálni házi túró Lépésről lépésre?

Az alábbi lépések, amelyeket többé-kevésbé követtem a recept elkészítésénél. Bár kissé bonyolultnak tűnnek, az igazság az, hogy ha a tejsavót elválasztják a tejtől, a folyamat nagyon egyszerű. Ha azonban bármilyen kérdése van, az alábbi megjegyzéseket nyitva hagyom kérdésekre.

1. Keverje össze a tejszínt és a tejet egy serpenyőben, miközben mindent lassú tűzön melegít.
2. Vigye a tűzre, amíg el nem éri a nyolcvanöt Celsius-fokot, ne hagyja forrni, ez a lépés fontos.
3. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a citromot vagy az ecetet, alaposan keverjük össze.
4. Hozzáadjuk a sót, és mindent jól megkeverünk, amíg a tej és a citrom fel nem vágódik, így a ricotta kialakul.
5. Két órán át szobahőmérsékleten pihentetjük konyharuhával letakarva.
6. Helyezze az égitestet egy szűrőedénybe, és vezesse át a túrós keveréket a vásznon, elválasztva a tejsavót a ricotta vagy a ricotta sajttól.
7. Vegye ki a ricotta vagy a ricotta sajtot a takaróból, és legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben, mert különben rosszul lesz, és megbetegítheti a gyomrot.

Végső trükk

A trükkem, amint azt korábban elmondtam neked, az adjunk hozzá fél sima joghurtot cukor nélkül, hogy a ricotta vagy a ricotta sajt vagy a túró elkészüljön krémesebb. Ezáltal a hűtőszekrényben jobban süt, és vágáskor nem omlik össze. Azt is biztatom, hogy az ecet előtt használja a citromot, bár a tej levágása egy kicsit többe kerül, és a keveréket is kicsit többet kell adnia, ez sokkal háziasabb és gazdagabb érzetet kölcsönöz neki.

És még egy kicsit finom, Remélem, tetszik ez az új recept, és ha igen, írjon nekem, vagy iratkozzon fel a YouTube csatornámra, ez lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is recepteket készíthessek mindannyiótoknak. Egy kis csók és a következő hétig.

• Ricotta sajttal pótolható sütés
• Táplálkozási asztali sajt, túró, egész
• HAMEMADE REQUESÓN - Könnyű és gyors recept
• Házi túró
• Körte pite és Ricotta Fit sajt; Fititikus