Az egészségének gondozása nem feltétlenül unalmas vagy unalmas. Ma bemutatunk 5 finom egészséges receptet a vesére, amelyet az egész családdal élvezhet.


vesék

Az étrend az egyik legfontosabb tényező a vesék védelmében és gondozásában, a vesebetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegség progressziójának megállításában és a gyógyulási folyamatban vesetranszplantáció után.

Ezért az egészségére gondolva ma bemutatunk 5 finom receptet, amelyeket a Országos Vese Alapítvány az Egyesült Államokból. E szervezet szerint ezeket az ételeket kalória, fehérje, összes zsír, telített zsír, transzzsír, koleszterin, szénhidrát, rost, nátrium, kálium, foszfor és kalcium alapján elemezték, és csökkent veseműködésű vagy speciális diétás.

Ha transzplantált beteg vagy, csodálkozhatsz mit ehet veseátültetés után És bár az alábbiakban bemutatott receptek a vesék gondozására szolgálnak, a legjobb, ha az étrend bármilyen módosítása előtt konzultálunk nefrológusával és a vesetáplálkozás szakorvosával. Ne feledje, hogy elkötelezettsége és felelőssége döntő a veseátültetés.

Egészséges receptek a vesekezeléshez

1. Citromos csirke (8 adag)

Hozzávalók:

• 2 ½ csirke (ízlés szerint vágva)
• 1 evőkanál citromlé
• 1 csésze liszt
• 1 csésze zúzott kukoricapehely vagy pehely (ha nem akarja, hogy a csirkéje túl ropogós legyen, akkor ezt az összetevőt kihagyhatja)
• 4 evőkanál növényi olaj
• ¼ evőkanál fűszerek (felhasználhatja: bazsalikom, kakukkfű, hagymapor, zúzott fokhagyma vagy fokhagymapor)

készítmény:

• Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
• Nagyon jól mossa meg a csirke minden részét és szárítsa meg. Dörzsölje meg őket a citromlével.
• Keverje össze a lisztet, a kukoricapehelyet és a választott fűszert egy kis zacskóban. Nagyon jól rázza össze.
• A sekély tepsit nagyon jól kenje meg növényi olajjal.
• Helyezze a csirkét a zsákba az összes száraz hozzávalóval és alaposan rázza össze. Először próbálja meg hozzáadni a legnagyobb darabokat.
• Miután eltakarta a keveréket, adjon csirkét a tálcához.
• Barnítsa meg a sütőben kb. 20-30 percig mindkét oldalon.

Ez a recept egyéb ásványi anyagok és tápanyagok mellett 280 kalóriát, 0 g transzzsírt, 15 g fehérjét, 52 mg koleszterint, 15 g szénhidrátot, 3 g telített zsírt és 1 g rostot tartalmaz.

2. Töltött paprika (6 adag)

Hozzávalók:

• 2 evőkanál növényi olaj
• ½ font csirke vagy pulyka
• ¼ csésze hagyma, darálva
• ¼ csésze apróra vágott zeller
• 2 evőkanál citromlé
• ½ teáskanál stevia
• 1½ csésze főtt rizs
• 6 kis zöld paprika, magva és felülről eltávolítva
• 2 evőkanál olasz fűszer vagy olasz fűszer (opcionális)
• 1 evőkanál zellermag

készítmény:

• Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra
• Melegítse a növényi olajat egy serpenyőben.
• Hozzáadjuk a csirkét (vagy pulykát), a hagymát és a zellert, és addig főzzük, amíg a csirke aranyszínű nem lesz.
• A serpenyőbe tegye a zöld paprikán kívüli egyéb összetevőket. Nagyon jól keverje össze, és vegye le a tűzről.
• Töltse meg a zöldpaprikát a serpenyő keverékével. Csavarja be őket alufóliába, vagy helyezze egy fedett lemezre. 30 percig sütjük.

Ez a recept 131 kalóriát, 0 g transzzsírt, 9 g fehérjét, 28 mg koleszterint, 4 g teljes zsírt, 15 g szénhidrátot, 1 g telített zsírt és 1 g rostot tartalmaz.

3. Padlizsán rakott (8 adag)

Hozzávalók:

• 1 nagy padlizsán
• 2 evőkanál növényi olaj
• ½ csésze zöld paprika, apróra vágva
• ½ csésze hagyma apróra vágva
• 1 font csirke vagy sovány darált marhahús
• 2 csésze zsemlemorzsa
• 1 nagy tojás, könnyedén felvert
• ½ teáskanál piros kaliforniai paprika (opcionális)

készítmény:

• Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra.
• Forraljuk a padlizsánt, amíg megpuhul. Ezután lecsöpögtetjük és pürésítjük.
• Melegítse fel a növényi olajat; hozzáadjuk a zöldborsot, a hagymát és a húst vagy a csirkét. Sauté, amíg elkészül.
• Adja hozzá a padlizsánt, a zsemlemorzsát és a tojást. Nagyon jól keverj össze mindent.
• Adj pirospaprikát (opcionális).
• Távolítson el mindent a serpenyőből, és süssön egy serpenyőben 30–45 percig. Melegen tálaljuk.

Ez a recept 240 kalóriát, 0 g transzzsírt, 15 g fehérjét, 74 mg koleszterint, 9 g összzsírt, 5 g szénhidrátot, 2 g telített zsírt és 4 g rostot tartalmaz.

4. Sárgarépa torta (15 db)

Hozzávalók:

• 15 gramm stevia por
• ½ csésze növényi olaj
• 2 tojás
• 1 ½ csésze sárgarépa reszelt vagy aprított
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 csésze liszt
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál szerecsendió
• ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 csésze konzerv ananász

készítmény:

• Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
• Keverje össze a sztíviát, az olajat és a tojást. Jól összekeverni.
• Adja hozzá a sárgarépát és a vaníliát. Mindent nagyon jól verj simára.
• Adja hozzá a maradék hozzávalókat a keverékhez. Nagyon jól integráljon mindent.
• Öntsön mindent egy jól kikent és lisztezett tortaformába (22 cm x 33 cm).
• Süssük kb. 30 percig. Hagyja 10 percig hűlni a formában, majd távolítsa el.

Ez a recept 202 kalóriát, 0 g transzzsírt, 3 g fehérjét, 32 mg koleszterint, 8 g teljes zsírt, 30 g szénhidrátot, 1 g telített zsírt és 1 g rostot tartalmaz.

5. Gyümölcs omlett (4 adag)

Hozzávalók:

• 2 csésze eper
• 1 evőkanál stevia
• 4 tojás (elválasztva)
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál sózatlan vaj vagy margarin

készítmény:

• Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
• Szórja meg a zsákmányt sztíviával, és hagyja pihenni (opcionális).
• A tojásfehérjét egy közepes edényben keményre verjük.
• A tojások sárgáját és a citromlevet külön edényben felverjük. A fehérségeket burkolózza be a sárgájába, amíg nem lesznek sárga csíkok.
• A vajat megolvasztjuk egy kb. 25 cm-es serpenyőben, amely alkalmas a sütőhöz. Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe, döntsük meg, hogy elérjük a széleit. Főzzük alacsony lángon 5 percig.
• Ha a keverék az aljára van állítva, további 5 percig főzze a sütőben.
• Vigye az omlettet egy főzőlapra, és tegye bele az epret. Torta darabokra vágva forrón tálaljuk.

Ebben a receptben 198 kalória, 0 g transzzsír, 8 g fehérje, 24 mg koleszterin, 9 g összes zsír, 24 g szénhidrát, 4 g telített zsír és 7 g rost található.

Vigyázzon egészségére ezekkel a finom receptekkel az egész család társaságában. Ne felejtse el konzultálni táplálkozási szakemberével, mielőtt változtatna az étrendjén.

Ban ben Kolumbiai transzplantáció vezetők vagyunk veseátültetés országban, és rendelkezünk a szükséges tapasztalatokkal ahhoz, hogy magas színvonalú szolgáltatást nyújthassunk Önnek. Folyamatosan újítunk az Ön számára! Ezért minden biztonsági intézkedéssel felkészültünk arra, hogy kiváló ellátást nyújtsunk Önnek a COVID-19 által generált veszélyhelyzetben.

Jelenleg engedélyeztünk egy virtuális konzultációs szolgáltatási csatornát, amely a transzplantáció utáni kontroll betegek számára elérhető lesz, akik igénybe kívánják venni ezt a szolgáltatást. Ehhez rendelkeznie kell egy okostelefonnal (okostelefonnal) vagy számítógéppel, amely csatlakozik az internethez, lehetőséggel dokumentumok fogadására és küldésére fényképezéssel vagy szkennerrel, valamint rendelkeznie kell egy címmel, ahová a levelezés érkezhet. Lépjen velünk kapcsolatba ingyenes vonalunkon bárhonnan Kolumbiában a 01 8000 180 280 telefonszámon.