Ha lenne időm és pénzem, meg vagyok győződve arról, hogy időm nagy részét főzéssel, tanulással és főzéssel tölteném. Rendelésre is, ezért állítok össze itt, jól szervezetten, néhány blogot egészséges és finom receptekkel, hogy inspiráljanak és soha ne hagyják abba a finom dolgok főzését. Akkor sem, ha nincs időd.
8 blog egészséges és finom receptekkel az inspirációhoz
Ha van valami, ami engem elbűvöl az Internetben, akkor az internet a lehetőségek széles skáláját kínálja számunkra, hogy soha ne hagyjuk abba a tanulást. A konyhában pedig fel kell ismerni, hogy a torta elveszi, mert mindent megtalálhatunk, amit csak szeretnénk, a karfiol alapú pizzák elkészítésétől a cukormentes kakaó- és mogyorós kenetekig. Ennek a térnek a tesztelésére, amelyben úgy gondolom, hogy a legváltozatosabb receptek állnak rendelkezésemre, és amelyen keresztül azt is láthatom, hogyan alakult az ízlésünk, szokásaink, sőt az ételek elkészítésének és bemutatásának "módszerei". Csak térjen vissza a 2014-es bejegyzésekhez, hogy megnézze.
A mindennapi életem arra késztet, hogy rögtönözzek a hűtőnkben és fagyasztónkban felhalmozódó pörköltek puszta túlélése érdekében, de az is igaz, hogy szeretek menet közben bütykölni és kitalálni, és nagyon szeretek kipróbálni az ízeket és olyan ételeket kever, vagy feltalál, amelyeket egész életemben otthon ettem. Mindig azt mondom, hogy szívesen megtanulnék főzni, és lenne rá időm.
Amikor tehetem, nagyon szeretek blogokat és szakácskönyveket nézni, különösen azok fotóival, és amikor valamire biztatom magam, szinte soha nem követem a receptet a betűig, de végül azt csinálok, amit akarok, amit néha átalakítottak kulináris katasztrófák. Otthon tudjuk, hogy ez olyasmi, ami megölné Enrique barátunkat, más néven: „Papa késik”, aki képes minden utolsó milliliter vizet megmérni, amelyhez hozzá kell adni a rizst. Mennyire gyűlölte szegény ember az elmúlt években, valahányszor megemlítettem a "szemmérő" szót ebben a blogban. Ezt a bejegyzést neki és a rend minden rajongójának, mint én, dedikáltam, amelyben egészséges és finom recepteket tartalmazó blogokat állítok össze, hogy inspiráljam őt, és soha ne hagyjam abba a finom dolgok főzését.
Mangiare az asztalnál, egészséges főzés szeretettel
Az egyik első ember, akivel a blogoszférában találkoztam, Gentzane volt, és azonnal reménytelenül beleszerettem. Nem emlékszem pontosan, hogy volt, és arra sem, mikor, de az az igazság, hogy ajándék volt megtalálni az interneten. Az egyik legkedvesebb és legjobb ember, akit ismerek, rendkívüli érzékenységgel. Remek szakács is, akitől soha nem hagyom abba a tanulást. Elkezdte blogját ötvözni a főzés iránti szenvedélyét azzal a szükséglettel, amelyet úgy érzett, hogy megossza tapasztalatait az anyaság felé vezető úton, míg egy nap úgy döntött, hogy a digitális világ örökségének több köze van a gasztronómia iránti szeretetéhez. És ezt látjuk benne Mangiare az asztalnál aktuális, szép, szép és nagyon szervezett blog, amelyben megtalálhatjuk egészséges, eredeti, egyszerű és gyönyörű receptek. Igen, gyönyörű, mert Gen a finom főzés mellett néhány látványos fényképet is készít, amelyek még étvágygerjesztőbbé teszik az ételeit.
Biztosítótű #pantoneamesapuesta, egy eredeti fotósorozat, amelyet követhet az Instagramon keresztül, és amely minden pénteken új képet kínál számunkra, abszolút látványos színnel. Igazi, szezonális, friss termékek, amelyek egy végtelen színpalettába illenek.
Számomra a legnagyobb vonzereje nemcsak a fotók és eredeti ötletei, hanem az övé is elkötelezettség az egészséges táplálkozás iránt, annak bizonyítása, hogy az ízletes konyha nem összeférhetetlen a jó étkezéssel. Bár itt van némi véleménykülönbségünk valamilyen megközelítéssel kapcsolatban, az az igazság, hogy amikor ilyen ügyek felmerülnek, azokról a WhatsApp magánszférájában finoman vitatkoznak. És ez táplál és gazdagít is.
24 sárgarépa, vagy hogyan lehet enni a szemével
(Az értékes) Feedly egyik legfrissebb felfedezése és kiegészítése volt 24 sárgarépa, blogja Catalina Prieto, Az emberi táplálkozás és egészségügy mesterképzése, valamint fotós és ételstylista, akivel néhány hete alkalmam volt interjút készíteni.
Eltekintve attól, hogy az ember szeretete, hatalmas szakember is. Csak be kell néznie mindazt, amit tesz, hogy lássa a gondosságot és kényeztetést, amit mindenre kiterjed, a legapróbb részletekig. Minden ételben átadja a főzés iránti szenvedélyét; egyszerű ételek, friss termékekkel, amelyeket könnyen megtalálhatunk a környező piacon. Sem feldolgozott, sem bombázó összetevők. Tiszta és egyszerű egyszerűség. Finom.
A blogban gyűjteni vegetáriánus receptek nagyon jól elmagyarázzák lépésről lépésre, amelyeket érdemes kipróbálni, valamint érdemes megnézni a magazinjukat, egy nagyon óvatos magazint, amely gyönyörű képeket és értékes információkat tartalmaz a táplálkozással, az idénytermékekkel és a konyhával kapcsolatban.
Catalina számára "az egészséges táplálkozás vonzó mindenféle mesterkedés, csomagolás vagy marketing nélkül", és ezt fotóról fotóra mutatja be nemcsak blogján, hanem Instagram-fiókján is. Gondozott képek, teljesen szép és egészséges javaslatok a nap bármely szakában. Amit nem tudok, hogy hogyan tudnék élni anélkül 24 sárgarépa Életemben. És remélem, még sok éven át elkísér.
Egészségügyi eSe-vel: táplálkozási oktatás
Szinte a kezdetektől fogva Yolanda Anfrons nyomdokaiba léptem. Csapdában volt nálam # ElDes BreakfastDeMaría, egy olyan kezdeményezés, amelyen keresztül minden nap elmondta, milyen reggelit vett a lánya az óvodába azzal a céllal, hogy a lánya beleszeressen a számára készített aranyos előadásokba, és inkább a lehetőségek helyett részesítse előnyben őket. egészséges, mint néhány társa viselte. Megkapta. És megszerettük ezt az ötletet.
A reggeli mellett Yolanda kínál információk az egészséges táplálkozás alapjainak elsajátításához valamint táplálkozási tanácsokat. Reusban van fizikai székhelyük, egy apró és gondosan berendezett hely, amely egy iskola, ahol megtanulhatnak enni és főzni, mivel az étrendi konzultáció mellett főzőműhelyeket tart felnőtteknek és családoknak, valamint tanórán kívüli főzőműhelyt tartanak a gyermekek számára.
A receptek nagyon egyszerűek és a következőktől függenek visszatérés a hagyományos ételekhez egy életen át a legfinomabb zöldséges pástétomokig vegetáriánus javaslatok, rágcsálnivalók és szendvicsek segítségével. A # LaComidaDeMaría révén ugyanazt az esszenciát találjuk, mint a reggelit, de ezúttal étellel; sok ötlet nagyszerű lehet arra, hogy inspiráljon minket, ha kicsinyeink kiegészítő ételekkel kezdenek, mivel kevés alapanyagú, nagyon egészséges és étvágygerjesztő ételek (az egész család számára).
Tűzgödör tánc
Alberto és Iosune örömmel tölt el olvasóikat zöldség receptek, többnyire elég egészséges, nagyon gazdag és találékony Tűzgödör tánc. A név már akkor magával ragadott, amikor néhány hónappal ezelőtt megtaláltam, és azóta nem veszítettem el a nyomukat.
A blog ingyenes hozzáférési receptjei mellett három könyvük van, kettő elektronikus formában és egy nyomtatott formában, amelyeket a weboldalukon keresztül lehet megvásárolni.
Ebben a blogban ez is fontos egyszerű, a konyha komplikációk nélkül, ez ugyanolyan finom lehet, mint a legbonyolultabb és bombatikusabb. Ennek bizonyítéka a vegán töltött avokádó vagy a vegán thai saláta. Instagram-fiókjának több mint 28 000 követője van. Majdnem semmi! És nagyon fontos nyomon követni őket ezen a közösségi hálózaton is, mert a fényképek is nagyon kívánatosak.
Élő las vegánok
Az előző kismama blogján keresztül ismertem meg Marta Gual-t. Tökéletesen emlékszem egy olyan bejegyzésére, amelynek valami olyasmi volt a címe, hogy "Nem tudom megjavítani magam, mert nem vagyok összetört", ami sok mindenre reflektált. Sokkal később fedeztem fel kulináris oldalát, és kellemes meglepetés volt: egyszerű vegán receptek, bonyodalmak nélkül, nagyon óvatos fotókkal.
A Living las vegans-ban előételeket, főételeket, szószokat, péksüteményeket és kenyereket találunk, amelyek nagyon jól szervezettek és intuitívak. Függőben vannak a zöldség hamburgereik, amelyek látványosak, különösen a csicseriborsóval, zabpehellyel és curryvel.
Egyébként Marta nyert a Madresfera Blogger napja a 2017-es legjobb gasztronómiai blog díja; jól megérdemelt díj, miután három éven át dolgozott a blogján és a közösségi médiában őrjöngött.
Egy lemez életrajza
Ana Amengual, egy barcelonai konzultáció során szakorvos-táplálkozási szakember a Biografía de un plato ellenőrzése alatt áll, ami több, mint egy blog, egy táplálkozási információs projekt, amelyben amellett, hogy sok táplálkozási dolgot tanul meg mindig bizonyítékként egyedi ételek receptjeit élvezzük, amelyek táplálkozásilag teljesek és egészségesek az ¡Oido cocina részben!
Különösen érdekes annak szakasza Táplálkozási tippek, ahol egyszerű és praktikus ajánlásokat kínál, amelyek segítenek egészségesebb szokások elsajátításában a mindennapokban. Száz százalékban egészséges főzés, szintén egyszerű, sok anyag nélkül.
Természetesen tanácsos Ana nyomon követése a közösségi hálózatokon keresztül is, főleg a Twitteren keresztül, hogy naprakész legyen a táplálkozás terén, és az Instagram élvezze a gyönyörű ételeket.
Mondd, mit eszel
Bár inkább a táplálkozási információkra (és már személyes márkára) irányul, a Mondd el, mit eszel című cikkben szintén találunk finom vegán receptek. Lucía Martínez dietetikus - táplálkozási szakember és az Aleris Táplálkozási Központ társalapítója áll a vegetáriánus és vegán információk tekintetében már most is az egyik legismertebb blog mögött. Szintén az egyik legrégebbi, 7 éves utazással. Azt hiszem, nem túlzok, ha azt mondom, hogy Lucía igazi referencia ezen a téren. Néhány hónappal ezelőtt volt alkalmunk interjút készíteni ezen a blogon, és sokat tanultunk abból, amit itt elmondott nekünk.
A blog, a különféle médiában folytatott együttműködések és a konzultáció mellett Lucíának még volt ideje megírni a Veganos con Ciencia, solo és a Cocina Vegana könyveket Virginia García séfnél (akinek Lucía mindig azt ajánlja, hogy látogassa meg blogját) Kreatív vegán, vegán receptek élvezéséhez is elengedhetetlen). És mindez annak ellenére, hogy amint azt a 2017 szeptemberében készített interjúban elismerte, szakszervezetében "a dolgok nem könnyűek", különösen akkor, ha "a lakosságnak sok, de rossz információja van, és nem ismeri a dietetikus alakját - táplálkozási szakember.
Articsóka 🍲
Dime Qué Comes-Lucia Martinez (@dimequecomes) által megosztott bejegyzés 2018. január 7-én, 17:50 PST
Érdemes bejárni a Mondd el, mit eszel, akár vegánok, akár vegetáriánusok vagyunk, akár nem, mert biztosak vagyunk abban, hogy valamilyen ötletet kapunk, vagy valamilyen mítoszt lebontunk. Gasztronómiai javaslatait a szakaszban csoportosítjuk Receptek és technikák És bár, ahogy mondom, nincs nagy könyvtár, bizonyára inspirálódhatunk, hogy a múzsák a konyhánkba jöjjenek.
Apa késik
Enrique számára a listán való szereplés olyan lesz, mint a teljes őrület. Mit csinálok ott ennyire fontos blog között! Azt fogja mondani. De már mondom nektek, hogy ha van olyan ember, aki feltétel nélküli szeretettel rendelkezik a főzéssel, túláradó fantáziával és tanulni vágyik, akkor apa barátunk, késik, akit szeretett családjával bálványozunk attól a pillanattól kezdve, amikor találkoztunk néhány évvel ezelőtt személyesen egy Minden apa amelyen pár beszélgetéssel részt vettünk Adrián és én.
Blogjában az apasággal, a szülői neveléssel és az oktatással kapcsolatos gondolatokat találunk egészséges, ötletes receptek, képes versenyezni a Canal cocina legjobb blogjának bármelyik receptjével. Én, aki kipróbáltam babjaikat tökkel vagy curry lencséjükkel, ezt igazolhatom. Gyűjtsön szép számú javaslatot a Névtelen Konyhák részben.
Van egy nagyszerű is elkötelezettség az egészséges és tudatos táplálkozás iránt, Néhány bejegyzés esett rá, és nagyon aggódik a fenntartható fogyasztás, valamint a helyi és szezonális bevásárlókosár miatt. Megpróbálják fenntartani a koherenciát a cselekvéseikkel való felelősségteljesebb vágy és ezek között a cselekvések között, és ebből sokat kell tanulnunk. Mindezt nagy szeretettel továbbítják lányaiknak; amelyek közül a legidősebb a főzés és az új dolgok kipróbálásának nagy rajongója.
Tudna ajánlani egy egészséges és egyszerű recepteket tartalmazó blogot?
Ön is érdekelheti: