A püré egy lehetőség a zöldségfogyasztás növelésére. Vannak olyan ételek, amelyek kiváló alternatíváknak bizonyultak a burgonyapüréhez, amelyek kiváló ízűek, nagyon táplálóak, egészségesek és sokoldalúan használhatók, mint pl. hummus. Íme 5 további lehetőség:
1. Tök
A sütőtökpüré tökéletes a különböző receptek elkészítéséhez, mint a házi tökfűszer latte. A sütőtök tele van tápanyagokkal, például kálium, A-vitamin és vas; antioxidáns és gyulladásgátló vegyületek; abban is gazdag rosttartalma és alacsony kalóriatartalma.
Ez egy olyan élelmiszer, amelynek előnyei segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a légzőszervi betegségek, a rák, a cukorbetegség és az ízületi gyulladás kockázatát - mondja a Michigani Állami Egyetem.
2. Karfiol
Ha a karfiol állaga nem kelti vágyat, próbáld meg pürésítve enni, adj hozzá fűszereket, és igazán étvágygerjesztő lesz.
A Spanyol Táplálkozási Szövetség szerint a karfiol fehérjében, káliumban, folátokban és C-vitaminban gazdag. Ezek az összetevők stimulálják az immunrendszert.
3. Sárgarépa
Élvezze a sárgarépa pürét olyan fűszerekkel, mint a gyömbér, a fokhagyma, a kömény, és adjon hozzá egy kis olívaolajat és szójaszószt, ez nagyon finom.
A sárgarépa béta-karotinban gazdag. A béta-karotin fontos mindkettő fenntartásához a bőr, mint az egészséges látás.
A sárgarépa C-vitamin és kálium forrása is.
4. Paprika
A pirospaprika püré az tökéletes sajt vagy pirítós kíséretében. Használhatja más pörkölt elkészítéséhez is.
A paprika gazdag antioxidánsok. Csak fél csésze apróra vágott nyers piros paprika tartalmaz 95 mg C-vitamint; míg egy csésze a narancs C-vitaminjának csaknem háromszorosát adja (70 mg). Magas az A-vitamin, a B6-vitamin tartalma is, béta-karotinok és fenolos vegyületek.
5. Borsó vagy borsó
A borsó fogyasztásának nagyon praktikus módja a püré, és levessé változtatja őket.
A hüvelyesek az egyik legtáplálóbb étel, amelyet beépíthet étkezési tervébe. Bab, csicseriborsó, lencse, borsó és lima bab szolgáltat fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok.
Kísérletezzen a különböző zöldségek pürésítésével, ezek finomak és egészségre előnyösek. A gyümölcsök és zöldségek mellett természetes módon kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak.
- Élelmiszerek nagyon kevés kalóriával, a gyümölcsök és zöldségek kivételével. El Diario Vasco
- A legjobb őszi kamrát kitöltő gyümölcsök és zöldségek kiválasztásának kulcsai
- Allergia gyümölcsökre és zöldségekre; SaniAlergy
- 6 Magas fehérjetartalmú gyümölcs és zöldség, tökéletes vegetáriánusok számára
- 10 gyümölcs és zöldség a folyadékretenció kezelésére - jobb az egészségre