javaslat

Az év első cikkében 7 tippet adtunk, hogy vigyázzon magára ebben az új évben. Ha Ön egyike azoknak, akik javasolják, hogy gondoskodjon magáról, vagy egyszerűen egészségesebb módon szeretne enni, akkor nem hagyhatja ki a mai bejegyzést.

Azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, de sokan vannak, akik nem tulajdonítják neki a megérdemelt fontosságot. Sokan nem azért reggeliznek, mert mindig sietnek, vagy azért, mert fogyni akarnak, és amit csinálnak, az az, hogy ezt az ételt kihagyják, ami hiba. A reggelit meg kell ennie, hogy energikusan kezdje a napot, és ne éhesen érkezzen ételre. A mai bejegyzésben 5 javaslatot fogunk adni Önnek, hogy kiegyensúlyozott reggelit fogyasszon, és emellett gazdag.

Zabkása
Kása alatt azt értjük életre szóló zabkása, vagyis, hidratált zabpehely valamivel. A leggyakoribb tejjel történő hidratálás, de vízzel vagy joghurttal is elvégezhető. Kétféle zabkását mutatunk be, hogy ösztönözzön benneteket a kipróbálásra, és onnantól kezdve elkészítheti saját változatait.

A zabpehely gabona rostokban gazdag, az egyik leginkább fehérje Y aminosavak rendelkezik, és azt is biztosítja Vas és több ásványok. Habár szénhidrátja van (mint minden gabonafélének), az egész lény olyan energia, amely apránként felszabadul és egész reggel telítődik. Ezért a zabpehely tökéletes reggelire.

Kása kakaóval és szezonális gyümölcsökkel:

  • 50 g zabpehely
  • 300 ml növényi ital vagy tej
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1/2 kivi
  • 1/2 mandarin
  • 1/2 banán
  • gránátalma szemek

1.- Öntsön egy tálba a zabpelyhet és a zöldséges italt vagy tejet, és melegítse 3 percig a mikrohullámú sütőben. Kevergetjük, és hagyjuk egy kicsit pihenni.

2.- Adja hozzá a kakaót és alaposan keverje össze.

3.- Amikor a zabkása készen van, alaposan keverje át, és tegye át egy tálba. A gyümölcsöt a tetejére helyezzük, megpróbálva kombinálni a színeket, hogy vonzóak legyenek.

Éjszakai zab mogyoróvajjal:

Az egyik napról a másikra zab egy zabkása, amelyet éjszaka "készítenek". Ez abból áll, hogy a zabpehelyet tejjel vagy joghurttal hidratálja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, így reggel készen áll.

  • 1 csésze (250 ml.) Szójatej (vagy bármilyen más típusú tej)
  • 1 csésze (125 g) hengerelt zab
  • 1 teáskanál méz (vagy agave szirup)
  • 1 bőséges evőkanál mogyoróvaj

1.- Egy korsóba vagy tégelybe tesszük a tejet és feloldjuk benne a mézet, teáskanállal kevergetve.

2.- Adja hozzá a zabpehelyeket és alaposan keverje össze.

3.- Végül hozzáadjuk a mogyoróvajat és összekeverjük, de anélkül, hogy túl erősen próbálkoznánk. Nem számít, hogy egyes területeken több van, máshol kevesebb.

4.- Fedje le fedéllel vagy élelmiszer-filmmel, és hagyja egy éjszakán át pihenni a hűtőben.

5.- Másnap kicsit kevergetünk és… ennyi! Kihasználhatjuk friss gyümölcs, szójajoghurt vagy bármi más hozzáadását. Felvehetjük úgy, ahogy van, vagy melegíthetjük.

Vasban gazdag zöld turmix

A vas nagyon fontos ásványi anyag testünkben és étrendünkben. Feladata a hemoglobin képződése és az oxigén szállítása a véren keresztül. A vashiányt vérszegénységnek nevezik, és érdekes módon a világon a legelterjedtebb táplálékhiány. A vérszegénység fáradtságot, fejfájást, apátiát okoz és veszélyes lehet, különösen a sportolóknál, ha nagy erőfeszítéseket tesznek, mivel a test nem elég oxigénes, és a szívnek túl sokat kell dolgoznia.

  • 1 marék friss és mosott spenót
  • 2 kivi
  • 2 barack
  • 200 ml narancslé
  • 2 evőkanál oldható zab

Hámozza meg a kiviket és az őszibarackot, és aprítsa fel őket. Az összes hozzávalót beletesszük a turmixgép pohárába, és addig verjük, amíg csomók nem lesznek.

Tippek: most télen az őszibarackot 1 mangóval vagy 2 szelet ananásszal pótolhatja. A kivi és a narancslé C-vitamint, míg a spenót, az őszibarack és a zab vasat ad.

Teljes kiőrlésű kenyér avokádóval vagy olívaolajjal

Az avokádó a divatos gyümölcs, mert csodálatos tulajdonságoknak tulajdonítják. Bár nem is olyan rossz, az igazság az, hogy nagyon érdekes gyümölcs. Hozzájárul E- és C-vitamin, egészséges zsír ásványi anyagok (egyszeresen telítetlen). Ugyanazok a zsírok, mint az olívaolaj, így nem kell együtt fogyasztani őket. Ami a kenyeret illeti, annak szervesnek kell lennie (ha házi, sokkal jobb), hogy rostot és lassan felszabaduló szénhidrátot biztosítson számunkra.

Reggel tegyen néhány szelet avokádót vagy zúzott avokádót egy szelet teljes kiőrlésű pirítósra. Hozzáadhat egy kis friss sajtot vagy túrót, vagy paradicsomot. Kísérjen egy teával vagy kávéval.

Joghurt granolával és gyümölcsökkel

Nagyon egészséges lehetőség reggelire (vagy akár snackre) a natúr joghurt granola és friss gyümölcs kíséretében. A Granola a zabpehely keveréke szárított gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel. Elkészítve adják el, de házi készítése nagyon egyszerű.

  • 300 g zabpehely
  • 45 g barna cukor
  • 30 g mogyoró
  • 20 g mazsola
  • 6 evőkanál méz
  • 3 olaj evőkanál
  • 1 teáskanál vanília kivonat

1.- Felaprítjuk a mogyorót, megtehetjük mozsárral vagy késsel. Ha a mogyorónk egész, eltávolítjuk a héjat és a héjat.

2.- Keverje össze az apróra vágott mogyorót a zabpelyhekkel, a barna cukorral, az őrölt fahéjjal és a mazsolával. Felverjük a mézet, a vanília esszenciát és a napraforgó olajat, és hozzáadjuk. Ujjainkkal dolgozunk, hogy az összes száraz hozzávalót jól ellepje méz, vanília és olaj.

3.- Sütőpapírral borított tepsire terítve. Közepes magasságban 150 ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük. Főzzük körülbelül öt-hat percig.

4.- Vegye ki a sütőből, keverje össze, és tegye be még néhány percig, amíg világos arany árnyalatúak lesznek, rendszeresen figyelve, hogy ne égjen el.

5.- Vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a granola temperálásunk ugyanazon a tálcán legyen, időnként megkeverve. Ha teljesen kihűlt, légmentesen lezárt edénybe tesszük, és száraz helyen tároljuk. Körülbelül két-három hétig jó állapotban marad.

Banán zab palacsinta

Mint már említettük, a zabpehely nagyon érdekes gabonafélék, amelyeket az étrendünkbe be kell vonni, különösen a reggelinél. Ha gyümölccsel kísérjük, akkor a teljes, kiegyensúlyozott és egészséges reggeli. Nagyon finom módja a zabpehely és a gyümölcs kombinálásának, ezek a palacsinták, nagyon egyszerűen elkészíthetők.

  • 1 érett banán
  • 1 tojás (vagy 2 tojásfehérje)
  • 15 gramm puha hengerelt zab
  • 25 gramm növényi ital (vagy tej)
  • 1 csipet só
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat vagy esszencia
  • néhány csepp édesítőszer (alkalmas főzéshez)
  • egy teáskanál olajat (a serpenyő zsírozásához

1.- A banánt, a tojást, a zabpelyhet, a növényi italt, a sót, a fahéjat, a vaníliát és az édesítőszert tegye a turmixgép pohárába.

2.- Addig őröljük, amíg a keverék homogén nem lesz.

3.- 30 percig hűtőszekrényben tartjuk (nem kötelező, de javítja a tésztát).

4.- Tegyen néhány csepp olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és melegítse közepesen magas hőfokon.

5.- Adjon hozzá egy gombóc tésztát, és addig főzze, amíg buborékok nem jelennek meg. Óvatosan megfordítjuk, és még 1 vagy 2 percig főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Tányérra szedjük és folytatjuk a palacsinták készítését, amíg be nem fejezzük a tésztát.

6.- Mézet (opcionális) és friss gyümölcsöt kísérve tálaljuk.

Nincs mentsége, hogy nem reggelizik jól. Látja, hogy nagyon könnyű egészséges, teljes, kiegyensúlyozott és finom reggelit készíteni. Mehet kombinálni és kipróbálni egyet minden nap. Amint láthatja, ezen túlmenően az összetevők nagyon gyakoriak, amelyek otthon vannak, vagy bármelyik szupermarketben megvásárolhatjuk. Már tudod, hogy a Boulevardon van a Hiper de Eroski, amellyel mindent megvásárolhatsz, amire szükséged lehet, és mellesleg bejárod az eladásokat 😉