Kapcsolódó hozzászólások
Megtanulják, hogyan készítsék el a finom vegán Humitas-t
Húsvéti recept: Tej Torrijas
Arab kenyér capresse pizza
Készítsen vegán padlizsán cannellonit
Hogyan készítsünk portobellókat fokhagymával
További információ a
- tejföl
- spárgakrém tejföllel
- sült burgonya korianderkrémmel
- készítmények
- gombamártás
- kenhető szósz
Valamivel ezelőtt elmentem egy pizzériába egy barátommal, az étlap egyik lehetősége krumpli volt, amelyhez forró sajt, metélőhagyma és tejföl került. Hogy őszinte legyek, nem tudtam erről a krémről, és amikor a savanyúságot olvastam, először a citromalapú ital jutott eszembe. Amikor kipróbáltam, ismertem az ízek új világát, mivel ez nagyon finom volt, és így kezdtem el keresni az internetet, hogy recepteket találjak ezzel a tejföllel vagy savas mártással.
Először azt vizsgáltam, hogy mi az, és az eredmény az volt, hogy ez egy citrommal készült joghurt alapú krém (innen a név), és az ország legtöbb szupermarketében árulják. Az árai 2000 és 3000 dollár között ingadoznak, és 180–250 ml közötti borítékokban kerülnek forgalomba, az igazság az, hogy nem túl könnyű megtalálni, de ha szerencséje van, használja ki a legtöbbet!
1- Gomba szósz Az egyik első receptem, amelyet készítettem, a gomba szósz volt, ízletes tésztához kísérve, csak szükségem volt:
Hozzávalók: - Tartály savanyú mártással
Két gerezd fokhagyma
Egy tálca gomba
Olajkészítés: A metélőhagymát háromszögekre vágjuk, a gombákat felszeleteljük, a fokhagymagerezdeket ledaráljuk, majd az összes hozzávalót forró olajban megpirítjuk (csak nagyon forrón, hogy ne legyen íze olajnak), várjuk meg, amíg aranybarna lesz, végül hozzáadjuk a tejfölt. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet, hogy besűrűsödjön.
Amikor ismét felforraljuk, vágjuk le a hőt, és készen áll a tálalásra. Vágja fel a koriandert, és tálaláskor szórja rá a krém tetejére.
2 - Banán torta Bár furcsának tűnik, de ez a krém desszertek készítésére is használható, a banán torta volt az első, amit készítettem.
Hozzávalók: - Három érett banán
Egy csésze lisztet
Fél csésze tejföl
1/2 teáskanál sütőpor
Egy csipet őrölt fahéj
egy csipet só
1/2 ek őrölt szerecsendió
30 g vajat
3 kanál cukor
Vanília kivonat
Elkészítés: Készítsen egyfajta pürét a banánnal és a tejföllel, ha kész, külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a csipet sót; Míg egy másik tálban formázzon egy masszát a vajjal és a cukorral, amikor elérte, adja hozzá a tojást és a vaníliát, amíg azok teljesen össze nem épülnek, majd tegyük bele az elején készített pürét, majd adjuk hozzá az utolsó maradék keveréket ( liszt, fahéj stb.).
Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a diót, és az összes tésztát beleöntjük a formába, amelyet előzőleg meg kell vajozni, hogy a tortánk ne ragadjon.
50 percig sütjük, majd hidegben szeletekben tálaljuk.
3- Spread szósz A jó házigazda egyik első szabálya az, hogy valami finomat szolgál fel uzsonnával a vendégeknek, ezért van ez az ideális receptem (könnyű és finom), amelyet használok, amikor valaki meglátogat itthon.
Hozzávalók: - 40 gr majonéz
Burgonya chips csomag
60 gr tejfölt
Elkészítés: Mint már korábban kifejtettem, ez a szoba nagyon egyszerű, csak a metélőhagymát kell felaprítania, majd a tejföllel és a majonézzel addig keverni, amíg az összetevők teljesen össze nem kapcsolódnak.
Adja az összes keveréket egy kútba, hogy később egy nagy tányérra tegye, és körbe rakja a sült krumplit, és készen áll az elkészítéssel, hogy a vendégek ne hámozva jöjjenek ki
4- Sült burgonya korianderkrémmel Ez a recept nagyon gazdag, ideális a burgonya rajongóinak.
Hozzávalók: - 6 burgonya
Elkészítés: Először nagyon megmossuk a burgonyát, meghámozzuk és kettévágjuk, majd egy tálba hozzáadjuk az olajat, a sót és a rozmaringot, összekeverjük és hozzáadjuk a burgonyánkat, ügyelve arra, hogy a folyadékkal átitatva legyenek. Végül tegye őket a sütőbe 30 percre.
Egy tálba adjuk hozzá a tejfölt és az előzőleg apróra vágott koriandert, ízlés szerint fűszerezzük. Amikor a burgonya készen áll, tálaljuk a tetejére a tejföllel, finom étel, amelyet kettesben fogyaszthatunk.
5- Spárgakrém tejföllel Hozzávalók: - Olívaolaj
3 bot zeller
Egy apróra vágott hagyma
Egy doboz zöldségízű húsleves
Fél csésze tejföl
¾ nehéz krém
900 gr apróra vágott spárga
Elkészítés: Először készítsen egy mártást a hagymával és a húslevessel, amikor már jól beilleszkedik, tegye hozzá a spárgát és a zellert, várjon körülbelül 20 percet, amíg a zeller megpuhul (adhat hozzá kevés vizet). Ha készen állnak, dolgozza fel őket a turmixgéppel, amíg püré nem lesz, tegye vissza egy edénybe, és tegye hozzá a tejszínt. Ha kész, tejföllel tálaljuk a tetejére.
Ez az étel ideális hideg napokra.
A savas krém zsírja 18-20% között van, így kényelmesebb, mint a hagyományos krém, mivel ez utóbbi 40 és 50% között ingadozik, ezért merje kipróbálni ezt a gazdag tejterméket, és rájön, hogy még gazdagabb.
Címlapfotó CC a Google Photo 2 CC-n keresztül a Flickr-en keresztül