cukkini

Ha vacsorát akarsz egészséges és fél óra alatt kész, kevés hozzávalóval, de lédúsan, ezeket készítse elő padlizsán és cukkini millefeuille.

Nevezhetnénk növényi lasagnának is, de nem akarunk extra szószt adni ehhez a kiegyensúlyozott vacsorához.

Felhívtam cukkini és padlizsán millefeuille mivel padlizsán és cukkini rétegeket adunk hozzá, a sütőedény méretétől vagy az elkészítendő adagoktól függően, a méret rajtad múlik.

Felváltjuk a paradicsommártással, az aromás gyógynövényekkel és a felszeletelt sajttal. Ah, amikor sajtra gondolok, igazi sajtról beszélünk. Nincs ilyen stílusú szendvics szelet és kompakt sajt. Ez az adalékok és tartósítószerek keveréke mindenféle egészségtelen összetevővel, és nem nagyon tudjuk, hogy milyen típusú sajt. Jobb, ha veszünk egy darab sajtot, amely nekünk tetszik, és vágjuk szeletekre kedvünk szerint, vékonyabbnak vagy vastagabbnak.

Egyszerű, gyors és alacsony kalóriatartalmú (természetesen a használt sajttól függően). Ha fogyókúrás étrendet tart, vásároljon friss vagy alacsony zsírtartalmú sajtot. A friss kecskét általában azért ajánlják, mert több kalciumot tartalmaz, mint a tehén, és kissé intenzívebb íze van, hogy friss sajt legyen, megértettél engem ... De bárkivel ez is nagyon gazdag lesz.

- Diuretikumok: támogassa a folyadékok eltávolítását és segít megtisztítani a vért. Tökéletes köszvényben, magas vérnyomásban, vesekőben szenvedők számára.

-Alacsony nátrium tartalom 100gr - 1 mg nátrium. Előnyös a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint esetén.

- Alacsony kalóriatartalmú, 100 gr- 14 kcal, kevés szénhidrátot tartalmaz és nagyon kevés zsír ezért a fogyás érdekében ajánlott bevinni őket diétákba. Küzdelem az elhízás és a túlsúly ellen.

- Magas rosttartalom: segít megelőzni a székrekedést, de szabályozza a vércukorszintet is.

- Antioxidánsok: magas a vitamin tartalma C, elősegítik a vas felszívódását és hozzájárulhat a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növeléséhez.

- Káliumban gazdag: elengedhetetlen idegrendszerünk számára és szükséges a normális izomtevékenységhez.

- Folsavban gazdag, szükséges a szervezetben a DNS és a fehérjék képződéséhez.

- A nyálka jelen vannak annak a hatása csökkenti a gyulladást és enyhíti az emésztőrendszer nyálkahártyáját. Nagyon alkalmas az emberek számára Crohn-betegség.

- Tartalmaznak mangán: véd a szabad gyököktől, beavatkozik a csontok és a fogak kialakulásába, javítja az immunrendszert és segíti a test kollagéntermelését, nagy szükség van a sebgyógyulásra.

Kalóriák 23,20 kcal.
Zsír 0,50 g.
Koleszterin 0 mg.
Nátrium 1 mg.
Szénhidrátok 2 g.
Rost 1,60 g.
Cukrok 1,91 g.
Fehérje 1,88 g.
A-vitamin 47,81 ug. C vitamin 13,82 mg.
B12-vitamin 0 ug. Kalcium 21,51 mg.
Vas 0,67 mg. B3-vitamin 0,71 mg.

- Diuretikumok. Legnagyobb alkotóeleme a víz. Ideális fogyókúrás étrendekhez és folyadékretenciós emberek.

- Alacsony kalóriatartalmú. 100 gr - 21,02 kcal.

- Gazdag magnéziumban és vasban (megakadályozza a vérszegénységet, növeli a védekezőképességet, erősíti a csontokat és javítja a szív és az izom működését), kalcium (az oszteoporózis megelőzése), nátrium (szabályozza a folyadék mennyiségét a testben), kálium (javítja az izomaktivitást), és a foszfor (szabályozza a vesék aktivitását és kiegyensúlyozza az idegrendszert).

- Alacsony szénhidráttartalmú és rostokban gazdag, szabályozza a béltranzit, segít a zsír eltávolításában és csökkenti a vércukorszintet. Ideális cukorbetegek és a alacsonyabb koleszterinszint.

- Antioxidánsok: tartalmaz E-vitamin és megemelkedett flavonoidok és fenolos vegyületek (koffeinsav és klorogénsav), amelyek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése. Antibakteriális és vírusellenes.

- Rákellenes: a bőr tartalmaz antocianinok amely megvéd a szabad gyökök által okozott károktól. Megakadályozzák a daganat növekedését és terjedését.

- Serkentik a májat, hozzájárulhat az epe termeléséhez és javítja a zsír emésztését, megakadályozza a súlyos emésztést és a májproblémákat.

- Folsavban gazdag, terhes nők számára fontos, a magzat megfelelő idegi fejlődésének biztosítása érdekében.

A petrezselymet és az oreganót választottuk fűszerként, hogy növeljük az edényben lévő vas mennyiségét, és ezáltal megerősítsük a védekezést, de használhatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek.

Menjünk a mai padlizsán és cukkini millefeuille receptünkre:

Hozzávalók: (2 fő részére)

  • 1 padlizsán
  • 1 cukkini
  • Paradicsomszósz (házilag készítem hagymával, fokhagymával és sárgarépával)
  • Sajt
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Fűszerek: oregano és petrezselyem
  • Só

  1. Négyszögletes vagy téglalap alakú sütőtálat készítünk, és a sütőt előmelegítjük 180 ° -ra
  2. Az evőkanál szűz olívaolajat a forrásba tesszük, és ecsettel az aljára terítjük, hogy a zöldségek ne ragadjanak.
  3. Nagyon jól megmossuk a zöldségeket, nagyon vékony szeletekre vágjuk és tartalékoljuk. Először egy padlizsánréteget helyezünk az aljára. Fűszerezzük.
  4. Hozzáadunk néhány evőkanál paradicsomszószt és fűszereket.
  5. Ezután hozzáadjuk a szeletelt sajtot, amely lefedi az egész réteget.
  6. A következő réteg a cukkini, majd a paradicsom, a fűszerek és a sajt lesz, befejezve a két zöldség egyikének utolsó rétegével.
  7. Az utolsó réteg sajt lesz, amelyet oregánóval és petrezselyemmel díszítünk.
  8. 30-40 percig sütjük 180 ° -on
  9. Különböző fajtákat készíthetünk ezzel az étellel, adhatunk hozzá hagymakarikákat, színes paprikadarabokat, reszelt sajtot ... de az a szándék, hogy kevés alapanyagú, minőségű ételt készítsünk és megszokjuk az igazi ízeket, túl sok keverék nélkül, amely elfedi a ízeket és feleslegesen növeli a kalóriákat.

Remélem, illik hozzád vacsorához vagy kísérethez. Meg fogja mondani, ha alternatívákat hoz létre a tetsző összetevők megváltoztatásával.