5 könnyű szósz, ideális tészta és saláták kíséretében
Rágcsálnivalók, ebédek és vacsorák barátaival, piknikek a tengerparton vagy az országban. Az egész évben valószínű, hogy többször elhanyagolja étrendjét, és ünnepek után azt tapasztalja, hogy néhány extra kilót hízott. Fedezzen fel 5 könnyű mártást, amelyek ideálisak a tészta és a saláták kíséretében, következő.
Alacsony kalóriatartalmú szószok a tészta és a saláták kíséretében
A tészta és a saláták egyaránt gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, ideálisak a nyári szezonban, mert könnyűek és nagyon étvágygerjesztők. Egy egyszerű tésztaétel vagy saláta azonban válhat nagyon kalóriatartalmú és zsíros ételek, ha nem tudjuk, hogyan kísérhetjük őket a megfelelő szószokkal. Jól vegye figyelembe ezt az alacsony kalóriatartalmú mártások listáját, amely ideális a tésztaételek és saláták kíséretében, amikor csak akarja:
1. Carbonara szósz tejszín nélkül
Bár Spanyolországban átalakítottuk ezt a jól ismert olasz szószt, és általában nagy mennyiségű tejszín hozzáadásával készítjük fő összetevőként, az az igazság, hogy az olasz receptben a carbonara tejszín nélkül készül. A carbonara tészta elkészítéséhez és a kalóriák levonásához az ételektől tanácsos a szószt tiszta olasz stílusban elkészíteni, vagyis hozzáadni felvert tojás, alacsony kalóriatartalmú reszelt sajt és kevés só.
Ezenkívül a szalonnát, amelyet általában a carbonara szósz receptjében használnak, megváltoztathatja egy másik, soványabb és kevesebb kalóriát tartalmazó húsra, például pulyka vagy néhány főtt sonka taco. Ezzel a mártással élvezheti a carbonara szósz minden ízét anélkül, hogy veszélyeztetné vonalát, mivel ez a recept kevesebb, mint a tejszínnel és szalonnával készített carbonara szósz kalóriáinak felét tartalmazza.
2. Növényi szósz
Ha általában mindenféle zöldséget hűtőszekrényben tárol, és időről időre le kell töltenie őket, mielőtt lejárnának, akkor jó megoldás, ha elkészít egy finom zöldséges mártást a nyáron a friss tészta kíséretében.
Csak be kell vennie néhány zöldséget (cukkini, padlizsán, póréhagyma, paradicsom.) Vagy bármilyen más típusú zöldséget, amely otthon van, és jól fel kell aprítania. Miután megcsípte, meg kell serpenyőben megpirítjuk olívaolajjal és fehérborral, és ízlés szerint ízesítsd sóval és fűszerekkel.
Ez a szósz sok ízt ad a tésztaételekhez, és nem ad extra kalóriákat, mivel nagyon egészséges szósz és kiválóan gondoskodik a vonalról.
3. Joghurt szósz
A különösen friss és gazdag szósz a saláták mellé a joghurtos szósz. Elkészítéséhez csak egy fölözött natúr joghurtra van szükség, amelyet elkeverve fél citrom, kevés só, petrezselyem és egy evőkanál szűz olívaolaj.
De ha változtatni akar az ízén, és egy kicsit több energiát szeretne hozzáadni, akkor csak muszáj adj hozzá egy kis mézet, egy kis mustárt vagy curry-t. Meglátja, hogy ezzel a mártással sokkal jobban hasonlít a saláták fogyasztására ezen a nyáron.
4. Menta szósz
Ha rajongsz a menta iránt, akkor ezzel a mártással a tésztád és a salátád nagyon eredeti, friss érzetet kölcsönöz. Csak fel kell aprítani néhány mentalevél egy aprítóban, adjunk hozzá kevés ecetet, sót és egy csipet cukrot. Ez a szósz nagyon jól passzol, főleg gyümölcsöt tartalmazó salátákhoz.
5. Pesto szósz
A pesto szósz nagyon sokoldalú öntet salátákhoz és tésztákhoz, és ezen felül, nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Elkészítéséhez csak fel kell aprítania néhány friss bazsalikomlevelet, egy gerezd fokhagymát, olívaolajat, parmezán sajtot és néhány fenyőmagot.