Hírek Nicaraguától és a világtól
UTOLSÓ HÍREK
- Magazin
- E-papír
- Podcast
- Multimédia
- LP Klub
- Exkluzív tartalom
A máj az emberi test legnagyobb szerve. BBC/Getty Images
5 legegészségesebb étel a májához
"Azt tanácsolom, hogy kerülje a hepatoxikus ételeket, például a telített zsírokat, a sült ételeket és az alkoholt" - mondta Magdalena Boccardo argentin táplálkozási szakember a BBC Mundo-nak.
A máj az egyik legfunkcionálisabb szerv.
Feladata a vér káros anyagok, például alkohol és drogok felszabadítása; alacsony cukorszint mellett használja a cukrot energiaforrásként, és a test vasellátásának forrása.
És ugyanúgy, mint a tartós túlzások, súlyos károkat okozhatnak ebben a szervben (például cirrhosis vagy májelégtelenség) a súlyos alkoholfogyasztás miatt), vannak olyan ételek, amelyek javíthatják működését.
"Azt tanácsolom, hogy kerüljék a hepatoxikus ételeket, például a telített zsírokat, a sült ételeket és az alkoholt" - mondta Magdalena Boccardo argentin táplálkozási szakember a BBC Mundo-nak.
A BBC Mundo-n bemutatjuk Önnek, melyek a máj egészségét javító öt legjobb étel.
1. Fokhagyma
A fokhagyma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a máj működésének szabályozásában és javításában.
A fokhagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. BBC/Getty Images
"Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a máj munkájának szabályozásában" - mondja a táplálkozási szakember Grace fjeldberg a Mayo Klinika honlapján.
"Célszerű összetörni, majd elfogyasztani, hogy kihasználhassa tulajdonságait".
A fokhagyma a szakértők szerint magas allicintartalma miatt is ajánlott, amely segít megtisztítani a máj.
két. alma
Magas rosttartalmának köszönhetően az alma A máj gondozásában is nagy szövetséges.
Az almát az egyik legteljesebb ételnek tartják. BBC/Getty Images
"Fontos gondoskodni erről a szempontról, mert többek között a májban képződő fehérjék a vasat, az A-vitamint és a rézet testünk többi részébe szállítják, ahol tápanyagokra van szükségük" - mondja a kolumbiai BBC Mundo-nak. táplálkozási szakember Sandra Milena Cardona.
További jellemző, hogy nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely antioxidánsként is működik, és megvédi a sejteket a külső károsodásoktól.
Számos szakértő zöldet javasol, hogy elősegítse a rost nagyobb hatását.
3. Brokkoli
Az illatos főzés szempontjából a brokkoli lehet az egyik legjobban utált étel a gyermekek, sőt néhány felnőtt számára, de nem tagadható, hogy nagy tápértékű zöldségről van szó.
A máj esetében, segít semlegesíteni a káros elemeket, amelyek hatással lehetnek annak működő.
A brokkoli A-vitaminban gazdag étel. BBC/Getty Images
"Ez a fajta étel fontos, mivel segít csökkenteni a koleszterin szintézisét" - mutatta Cardona.
A szakértők azt is jelzik, hogy ez gazdag forrása A-vitamin, amely megakadályozza a sejtek öregedését.
4. Citrom
Egy másik gyümölcs, amelyben megjelenik a C-vitamin, amely nagyban hozzájárul a májhoz.
„A citromlé nagy mennyiségű koncentrált C-vitamint tartalmaz. Egy kis citrom tartalmazza ennek a vitaminnak az ajánlott napi mennyiségének a harmadát "- mondja Jill Corleone, a New York-i Egyetem (USA) táplálkozási szakértője.
És hivatkozik az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Könyvtára által közzétett tanulmányra, amely azt jelzi, hogy az ilyen típusú citrusfélékből kivont gyümölcslé nagy mennyiségben tartalmaz "antioxidánsokat, amelyek csökkentik a gyulladást, megszüntetik a szabad gyököket és javítják a szervezet glükózfeldolgozó képességét».
«Számos tanulmány igazolja ezt: a citrom C-vitamint tartalmaz, flavonoidok, karotinoidok és más bioaktív vegyületek, amelyek leküzdik az oxidatív károsodásokat és védik a májat "- teszi hozzá Corleone.
Az avokádó a máj nagy szövetségese, de mértékkel kell fogyasztani. BBC/Getty Images
5. Avokádó
Az avokádót vagy avokádót „zöldaranynak” keresztelték, és apránként a bolygó egyik legjövedelmezőbb ételévé válik.
De szövetséges is lehet, ha megvédjük a májat az esetleges károsodásoktól.
Számos tanulmány szerint az avokádó nagyszerű egészséges zsírok forrása, amelyek hozzájárulhatnak a máj védelméhez és a káros vagy felesleges anyagok kiürítéséhez.
"A legjobb tanács az, hogy kiegyensúlyozott és egészséges étrend legyen, amely biztosítja az összes szükséges tápanyagot a máj számára" - mondja Cardona táplálkozási szakember.
"Az egyik fő tipp az egészségesebb zsírok, például az avokádó, az olívaolaj, valamint a diófélék és a magok használata" - összegezte.
Ugyanakkor ugyanakkora mértékben rámutat, hogy nagyon óvatosnak kell lenni a felesleges fogyasztásával, mert ez az egészséges zsír, amely olívaolajban is megtalálható, az úgynevezett zsírmájat okozhatja.
Ne feledje, hogy értesítéseket kaphat a BBC News Mundo-tól. Töltse le alkalmazásunk legújabb verzióját, és aktiválja őket, hogy ne maradjon le a legjobb tartalmunkról.