Hogyan állsz újévi fogadalmaiddal? Még mindig kedve van az egészséges táplálkozáshoz? Ha igen, imádni fogja ezt a bejegyzést.
És bár mindent megterveztünk, hogy a karácsonyt ne zárjuk le néhány plusz kilóval, végül a családi és baráti összejövetelek, az állandó túlkapások és annak az ígéretnek való megfelelés elmaradása, hogy nem válogatunk karácsonyi édességet az étkezések között, meghozták felértünk a skálára és a tű egy kicsit nagyobb súlynál megállt, mint az ünnepek előtt.
Ha Ön is azon emberek százaléka, akik karácsony alatt 300 gramm és 2,5 kiló közötti súlygyarapodást hoznak, ma hozzuk öt recept ami segít elbúcsúzni az ünnepektől ... az alakodban is. És emellett finomak.
Lencse és avokádó saláta
Hozzávalók
1 fazék főtt lencse
1 avokádó
fél gránátalma
1 paradicsom
1 újhagyma
Szűz oliva olaj
egy citrom leve
szója szósz
Készítmény
Először mossa meg az összes hozzávalót, és engedje le a lencsét. Távolítsa el az avokádó bőrét és gödrét, és aprítson mindent apró darabokra. A paradicsomot és a metélőhagymát is apróra vágjuk. Vegye ki a szemeket a gránátalmából.
Ezután keverje össze a lencsét egy tálban a többi hozzávalóval. Ezután készítsen öntetet a citromlével, a szűz olívaolajjal és a szójaszószsal.
Ezután tegye az öntetet a tálba, és nagyon jól keverje össze a már meglévő többi hozzávalóval. Keverje össze, hogy az öntet jól beáztassa a többi hozzávalót. Lencse és avokádó saláta kész!
Brocoli saláta
Hozzávalók
- Romaine saláta levelek
- Lila káposzta levelek
- Néhány brokkoli
- Két sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
- Piros kaliforniai paprika julienne-be vágva
- 2 avokádó
- Egy teáskanál szezámmag
- Egy evőkanál friss gyömbér
Készítmény
A saláta elkészítéséhez keverje össze az összes jól mosott és apróra vágott hozzávalót egy tálban, és készítsen olívaolajat, citromlevet, sót és egy evőkanál mustárt.
Kívánság szerint csak citrom- vagy szőlőlével és egy csipet sóval öltözhet. Íz hozzáadásához vághat almadarabokat vagy adhat néhány diót a salátához.
Thai saláta
Hozzávalók
- 1/2 olasz saláta
- ½ csésze aprított vörös káposzta
- A levelek 3 ág petrezselyem
- Pelyhes szójabab (edamame) héj nélkül
- Egy teáskanál apróra vágott természetes mogyoró
- 4 kesudió félbe
- ½ reszelt sárgarépa
- 3 gomba filézett
- ¼ piros kaliforniai paprika csíkokban
- ¼ csésze szójacsíra
- 1 teáskanál darált snidling
Az öltözködéshez
- ½ teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1 teáskanál apróra vágott metélõhagyma
- 1 apróra vágott medvehagyma
- ½ citrom leve
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál rizsecet
- 1 teáskanál almaecet
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál őrölt földimogyoró
- 1 teáskanál szezám
- 4 teáskanál természetes vizet
- 1 teáskanál agavé vagy méhméz
- Chili pehely ízlés szerint
Készítmény
- Keverje össze az öntet összes hozzávalóját.
- Egy salátástálba tegye az egyes hozzávalókat külön-külön, és adja hozzá az öntetet, keverje össze és tegye egy hegy alakú tányérra. Vagyis először egy salátaágy, majd káposzta, szójacsíra, gomba, kaliforniai paprika, sárgarépa, szójabab, dió és földimogyoró.
További jellemzők
- Hozzáadhat grillezett mell vagy tofu csíkokat vagy kockákat. A képen kókuszolajjal sült és finom gyógynövényekkel ízesített tofukockák láthatók.
Káposzta saláta
Hozzávalók
- 10 kelbimbó (2 csésze reszelt hajtás)
- 1 csésze kelkáposzta vagy gallér zöld, apróra vágva
- ¾ csésze apróra vágott nyers brokkoli
- ½ csésze sárgarépa reszelt, hámozott
- ½ csésze vöröskáposzta, apróra vágva
- ¼ csésze szárított áfonya
- ¼ csésze mazsola
- ¼ csésze napraforgómag
- 3 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál narancslé
Készítmény
- A saláta elkészítéséhez a zöldségek reszelésével kezdjük. A konyhai robotgépemet a reszelő részhez használtam, így percek alatt reszeltem a sárgarépát, a hajtásokat és a vörös káposztát. Ha nincs, használjon reszelőt a sárgarépához, és egy kést a káposztához és a hajtásokhoz. Reszelés vagy vágás előtt távolítsa el a külső réteget a káposztáról.
- Mivel a káposzta nyersen kissé erős íze lehet, forrásban lévő vízben kifehérítjük, majd jeges vízben lehűtjük őket. Ha nem bánja vagy teljesen nyers verziót szeretne, hagyja ki ezt a lépést. Ehhez forraljon vizet, és tegye a reszelt kelbimbót az apróra vágott brokkolival együtt. Hagyja főzni 1-2 percig, majd idővel vegye le a vízről, és jeges vízzel vagy jeges vízzel hűtse le a főzés befejezéséhez.
- A saláta elkészítéséhez keverje össze a citromlevet, a narancslevet, és adja hozzá a többi hozzávalót, a farkát és a brokkolit víz nélkül, a finomra vágott kelkáposzta vagy a gallér zöldjét, a reszelt sárgarépát, az aprított káposztát vagy a vörös káposztát, az áfonyát, a mazsolát és a napraforgómagot.
- Nagyon jól keverjük össze, amíg az összes összetevőt el nem fedi a citrom és a narancs keverék, és tálaljuk. Fűszerezhet egy kis borssal és sóval, ha akarja.
Saláta bazsalikommal
Hozzávalók
Rengeteg saláta levél
- 3 nagy retek
- 2 sárgarépa
- Bazsalikom
- Umeboshi-ecet vagy finomítatlan tengeri só
- Olivaolaj
Készítmény
- A zöldségeket jól mossa meg.
- Készítse el a cukkini spagettit a spirállal vagy a speciális vágóval. Ha nincs ilyened, vágd el tetszés szerint.
- A retket és a sárgarépát vágjuk apróra.
- Öltözzön umebohi ecettel vagy finomítatlan tengeri sóval, olajjal és bazsalikommal.
Évfolyamok
- Más saláta, aromás olasz ízzel, hogy más módon élvezzük a zöldségeket.
- További tápérték hozzáadásához adhat néhány magot.
- Alap lehet valamilyen teljes kiőrlésű gabonafélék vagy hüvelyesek hozzáadása.