Ami nem igaz a teljes táplálkozásról

Az egészséges étrendről valószínû, hogy a fogyás vagy a kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében elindítottuk az élelmiszeripari termékeket. integrál.

mítosz

Az ilyen típusú élelmiszerekkel kapcsolatban mindenféle és ellentétes álláspontú tanulmányok léteznek, amelyekben az teljes kiőrlésű ételek azok előtt, akik úgy gondolják, hogy nem igazán előnyösek az egészségre, és hordozzák a egészséges és kiegyensúlyozott étrend formában tartsa a testet.

Öt mítosz a teljes ételekről

1. A teljes ételek fogynak: Hamis mítosz azt hinni, hogy a forrás élelmiszerek integrál, mint például az ilyen tulajdonságokkal rendelkező kenyér, megakadályozza a test súlygyarapodását. Mint minden, ami az étellel kapcsolatos, a felesleg nem kívánt és negatív hatásokat is okozhat. A túl sok teljes étel elfogyasztása bizonyos esetekben közvetlenül összefügg az elhízás kockázatával. Ha hirtelen sok rostot adunk étrendünkbe, gyomorproblémáink lehetnek, amelyek hosszú távon túlsúlyhoz vezethetnek.

két. Minden könnyű étel szerves: Ellentétben a vélekedésekkel, nem minden „fénynek” tekintett étel szerves része, és ez nem jelenti azt, hogy leállítanák velünk kalóriát a szervezetbe. A teljes ételek azok, amelyek képesek megőrizni fizikai-kémiai integritásukat, vagyis nem voltak azok iparilag feldolgozott.

Azok, amelyek elválaszthatatlanok, nem fognak különböző dehidratációs folyamatokon átesni, nagyon magas hőmérsékletre hevíteni vagy felesleges főzéssel eltávolítani annak tulajdonságait és más ízt vagy színt adni. Emiatt különböznek a fényektől, amelyeknek eleve kevesebb kalóriájuk van, mint a normál ételeknek, de semmi esetre sem kapcsolódnak teljes kiőrlésű gabonához, mivel a fényeket feldolgozták.

3. A teljes ételek alacsony kalóriatartalmúak: A teljes ételek nem kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a finomított ételek, mivel valójában még többet is tartalmazhatnak. A különbség az, hogy általános szabályként teljes kiőrlésű ételek vitamintartalmában tartalmazzák integritásukat, és ez táplálóbb lehet. Azonban semmilyen esetben nincs alacsonyabb a kalória arány a testben.

4. A teljes ételek csak rostot tartalmaznak: A teljes étel nem csak a rostos gabonaféléknek ajánlott fogyni túl sok kalória nélküli étrenddel. Ez az élelmiszercsoport sokkal több, mivel rizs, zab, rozs, búza vagy tészta. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok teljes élelmiszerekben nem redukálódnak rostokká, de ezek a legváltozatosabbak, mert tartalmaznak E-vitamint, amely antioxidáns, vasat és magnéziumot, valamint káliumot is.

5. A teljes kiőrlésű kenyér nem hizlal, a fehér kenyér pedigEllentétben azzal, amit gondolhat, a teljes kiőrlésű kenyér nem jobb, mint a fehér kenyér, és nem szolgáltat kevesebb kalóriát a szervezet számára. A fehér kenyér klasszikus elkészítése során ez az étel csak lisztből, vízből, élesztőből és sóból áll, így más típusú tápanyagokat hagyna el a teljes kiőrlésű kenyérhez, ezért, több kalóriát biztosít a szervezet számára. Ily módon lebomlik az a mítosz, miszerint a teljes kiőrlésű kenyér jobban fogy, mint a fehér, amikor éppen az ellenkezője történik.