A nem alkoholos máj steatosis, ismertebb nevén Kövér máj, Akkor nyilvánul meg, amikor májunk elveszíti a vér megfelelő szűrésének és a zsírfelesleg megszüntetésének képességét. Ez az állapot általában olyan embereknél fordul elő, akik nem megfelelő étrendet fogyasztanak nagy mennyiségű lipiddel és ülő életmóddal.
Ez a patológia gyulladást okoz a szervben, és befolyásolja annak megfelelő működését, ami súlyos szövődményekhez vezethet, mint pl májcirrózis. Az étrend megváltoztatása, a tiltott ételek kiküszöbölése és az előnyös összetevők hozzáadása kulcsfontosságú a fejlődés eléréséhez. Ezért nyújtjuk Önnek az ONsalus-t 5 recept a zsírmájhoz amely segít megszervezni az egészséges étlapot és eligazítja a legmegfelelőbb ételeket.
- Citromos csirke pirított spárgával és barna rizzsel
- Grillezett lazac zöldséges kuszkusszal
- Teljes kiőrlésű tészta nápolyi mártással és caprese salátával
- Sült kagylós keszeg pirított zöldségekkel és uborkasalátával
- Sárgarépa krém
- Alternatívák a máj tisztítására
Citromos csirke sült spárgával és barna rizzsel
A csirke az egyik ajánlott fehérje, amelyet fogyasztani kell zsíros máj, Fontos azonban, hogy mindig bőr nélkül fogyasszuk, mivel ez a terület lipidekben gazdag és káros az állapotára.
A sült citromos csirke meg kell:
- Egész bőrű csirke, miután megfőtt, étkezés előtt le kell venni a bőrt.
- ¼ csésze szűz olívaolaj.
- 3 citrom leve.
- 2 gerezd fokhagyma.
- Egy teáskanál kakukkfű.
- Egy teáskanál rozmaring.
- Só és bors ízlés szerint.
Melegítse elő a sütőt 180 ºC-ra, miközben elkészíti a csirkepácot. Törje össze a fokhagymát, nyomja össze a 3 citrom levét, adja hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot és ízlés szerint sót és borsot, majd adja hozzá az olívaolajat és alaposan keverje össze. Helyezze a csirkét egy tálcára, és kenje meg ezzel a keverékkel, ügyelve arra, hogy kívül és belül egyaránt impregnálva legyen. Ha szeretné, két citromszeletet helyezhet a csirke belsejébe, hogy megőrizze a nedvességet és az ízt.
Amikor a sütő forró, melegítse fel 200 ° C-ra, és főzze körülbelül 25 percig mindkét oldalon, csak akkor forduljon meg, ha jól megpirul. Vegye ki a sütőből, és élvezze egy teáskanál olívaolajban és barna rizsben megpárolt spárga egy részével.
Grillezett lazac zöldséges kuszkusszal
A lazac Fontos mennyiségű omega 3-at, testünk számára kedvező zsírsavat kínál, amely segít csökkenteni a magas koleszterinszintet. Ez a hal helyettesíthető vagy felváltható más kékekkel, például tonhal, tőkehal, szardínia vagy pisztráng.
Fűszerezzük a lazacot sóval, borssal és egy csipet citrommal, adhatunk hozzá egy kis szójaszószt, hogy keleti ízt kapjunk. Főzzük a grillen, és együnk egy zöldséges kuszkusszal, párolt zöldségekkel vagy egy teáskanál olívaolajjal és ecettel öltözött salátával.
Mert készítsen kuszkuszt szükséged van:
- Egy csésze kuszkusz.
- Fél hagyma.
- Fél zöld paprika.
- Fél pirospaprika.
- Fél cukkini.
- Egy marék mazsola.
- Egy csésze zöldségleves vagy víz.
- 3 olaj evőkanál.
- Só és bors ízlés szerint.
Nagyon jól mossa meg az összes zöldséget, és aprítsa fel apró kockákra, cukkini esetében a nagyobb táplálkozási hozzájárulás érdekében tanácsos a bőrével hagyni. A 3 evőkanál olajat öntsük egy serpenyőbe, és hevítsük közepesen alacsony hőfokon, amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és 5 percig pirítsuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a cukkinit. Hagyja megsütni, amíg a zöldségek puhák és ízletesek.
Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a csésze zöldséglevest vagy vizet, adjunk hozzá egy kis sót és borsot, és amikor elérte a forráspontot, kapcsoljuk le a hőt, és adjuk hozzá a kuszkuszt. Fedjük le az elegyet, és hagyjuk pihenni 5 percig, ezalatt a gabona felszívja a vizet és megpuhul. Amikor a víz teljesen felszívódott és a zöldségek készen vannak, mindent jól összekever, adjon hozzá mazsolát, és élvezze ezt a gazdag és egészséges ételt.
Teljes kiőrlésű tészta nápolyi mártással és caprese salátával
A teljes kiőrlésű gabona és liszt Nem hiányozhatnak az ilyen állapotú betegek étrendjéből, mivel elősegítik a zsír eltávolítását és optimalizálják a béltranzitot. Ezért a receptek a zsírmájhoz, a teljes kiőrlésű tészta nápolyi mártással jó alternatíva, ha valami gyorsat keresünk. Ahhoz, hogy egészséges legyen, a szósznak házi készítésűnek kell lennie, ily módon garantáljuk a csökkentett zsírtartalmú készítményt.
Mert készítsd el a nápolyi mártást szükséged van:
- 1 nagy doboz zúzott natúr paradicsom, fontos, hogy ne sült paradicsom legyen.
- 3 fokhagymagerezd, darálva.
- Fél csésze apróra vágott bazsalikomlevél.
- ¼ csésze olívaolaj.
- Só és bors ízlés szerint.
- Fél evőkanál cukor.
A nápolyi szósz elkészítése nagyon egyszerű. Adjuk hozzá az olajat egy serpenyőbe, majd hevítsük közepesen alacsony hőfokon, amikor forró, adjuk hozzá a fokhagymát, amelyet lassan 5 percig hagyni kell barnulni. Miután felszabadult az aromájuk, vegyük ki az olajból, adjuk hozzá a bazsalikomot, hagyjuk 2 percig főzni, kevergetve, hogy felszabaduljon aromája és íze, majd ízlés szerint adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, sót és borsot.
Legalább 30 percig alacsony lángon kell főznie, a főzés végén hozzá kell adnia a cukrot, ha észreveszi, hogy a szósz kissé savas. Hozzáadhat egy csipet oreganót. Adja hozzá ezt a gazdag szószt a teljes kiőrlésű tésztához, ne felejtse el Nem tanácsos parmezán sajttal fogyasztani a tésztát mivel sok zsírt tartalmaz. Kíséri ezt az ételt paradicsomszeletekből álló salátával, mozzarellával és friss bazsalikommal, a klasszikus caprese-val.
Sült kagylós keszeg pirított zöldségekkel és uborkasalátával
A hal fontos része a zsírmáj étrendjének, mert a alacsony zsírtartalmú fehérje és tápanyagokban gazdag. A különféle típusok közül a keszeg kiváló alternatíva, grillezve vagy sütve készítheti el, egészséges és bonyolult ételhez juthat.
Recept készítése Sült keszeg citrommal kezdje a sütő 180 ° C-ra történő előmelegítésével. Vegyen egy egész halat, vágjon két függőleges rést a testbe, helyezze a tálcára, majd lépjen tovább az öntethez. Kenje meg a halakat egy teáskanál olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal, adjon hozzá egy csepp fehérbort a tálcához, és mindegyik réshez adjon citrom éket, hogy lédús és finom íze legyen.
200 ° C-on sütjük, és kb. 20 percig főzzük. Kevesebb, mint gondolná, élvezheti ezt a gazdag és könnyű ételt, amelyet kísérhet egy kedvenc zöldséges pirítóssal, valamint rukkola, paradicsom és uborka salátával.
Sárgarépa krém
A sárgarépa krém Ez egy jó lehetőség vacsorára vagy a fent említett ételek kísérésére. Helyettesítheti ezt a zöldséget más, ugyanolyan finom és tápláló zöldségekkel, mint a cukkini, brokkoli, tök vagy gomba.
Az általunk javasolt alternatíva teljesen egészséges, és tejszín, vaj vagy más zsíros összetevők nélkül. Ahhoz, hogy szüksége legyen:
- 1 kiló sárgarépa hámozva és aprítva.
- 1 liter zöldségleves.
- Fél hagyma.
- 2 gerezd fokhagyma.
- 1 csésze sovány tej.
- ¼ csésze olívaolaj.
Egy magas edénybe öntsük az olívaolajat, és forrósítsuk közepesen alacsony hőfokon, adjuk hozzá a hagymát és hagyjuk 2 percig sütni, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, félbevágva. Hagyja főzni a tejszínt legalább 10 percig, vagy amíg a hagyma átlátszó lesz. Amikor elérte ezt a pontot, adja hozzá az apróra vágott sárgarépát, keverje 1 percig, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, és adjon hozzá zöldséglevest, amíg a sárgarépa kissé be nem fedi.
Fokozza a hőt, és addig főzze, amíg a sárgarépa megpuhul, majd kapcsolja ki a tüzet, és hagyja egy kicsit pihenni. Ezután turmixgéppel vagy darálóval kell összetörni a keveréket, amikor elérte a tejszín konzisztenciáját, adjon hozzá egy csésze sovány tejet, amely lehetővé teszi, hogy a krém egységes, sima és finom maradjon. Kóstolja meg, sózza és borsozza, ha szükséges.
Tálaljuk egy kevés apróra vágott metélőhagymával, hogy fokozzuk gazdag ízét.
Alternatívák a máj tisztítására
Az egészséges étrend betartása és a nagyon alacsony zsírtartalom mellett ajánlott végezzen fizikai gyakorlatot, ily módon segít a testének abban, hogy hatékonyan eltávolítsa a felesleges lipideket.
Fogyaszthat néhány olyan házi gyógymódot is, amelyek segítenek megtisztítani ezt a szervet, ehhez kérjük, olvassa el cikkeinket:
Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, az ONsalus.com webhelyen nincs hatáskörünk orvosi kezelések előírására vagy bármilyen típusú diagnózis felállítására. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz bármilyen állapot vagy kényelmetlenség bemutatása esetén.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni 5 recept a zsírmájhoz, Javasoljuk, hogy adja meg emésztőrendszer kategóriánkat.