receptek

Nap mint nap több gyermeket látunk reagálni bizonyos anyagokra, amelyeket a testük elutasít. Ez néhány allergiával fordul elő, és a leggyakoribbak közé tartozik a lisztérzékenység és a laktóz-intolerancia, amelyek ellen bizonyos ételeket kerülni kell; sokszor nem könnyű feladat.
Olvassa el a teljes cikket

Minden eset sajátos, az élet bármely szakaszában kialakul, és a kiskorú táplálkozási igényeinek és körülményeinek megfelelően kell kezelni. Ezért a Clínica Indisa táplálkozási szakértője, Dana Bortnick a legjobb recepteket adta nekünk olyan finom és szórakoztató snackek készítéséhez, amelyek még az iskolai szezonban sem befolyásolják gyermekeink egészségét.

Alma chips fahéjjal

Hozzávalók:

  • Két közepes színű alma.
  • Egy evőkanál őrölt fahéj.

készítmény:

  • Vágja az almát vékony szeletekre, távolítsa el a kő részeit.
  • Készítsen elő egy sütőlapot pergamen vagy szilikon sütőpapírral. Így az alma nem tapad a konzervhez.
  • Az almákat egyenletesen ossza el a tálcán, szórja meg fahéjjal, és tegye a sütőbe 120 ° C-ra
  • Távolítsa el, ha aranybarna, körülbelül 30 percig.

Arepas fehérjékkel, mint sonka, hús vagy csirke (kb. 8-10 adag)

Hozzávalók:

  • 2 csésze előkészített kukoricaliszt.
  • 1 teáskanál só.
  • 2 ½ csésze meleg vízzel.
  • 1 teáskanál vaj (laktóz-intolerancia esetén helyettesíthető olajjal).

készítmény:

  • Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót, és adja hozzá a vizet. Gyúr.
  • Ha a tészta megszárad, további vizet adhatunk hozzá, amíg gyurma állagú nem lesz.
  • Miután a tészta elkészült, állítson össze lisztgolyókat, és formázza ízlés szerinti méretű és vastagságú tortává.
  • Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy rácsot, és kenjen rá egy kis vajat.
  • Osszuk szét az arepákat és főzzük 5 percig közepes lángon, amíg teljesen meg nem főnek és aranysárgák nem lesznek.
  • Ezek tölthetők többek között sonkával, pulykával, csirkével, hússal vagy avokádóval.

Kakaógolyók - vegán és cukormentes (kb. 10 adag)

Hozzávalók:

  • 1 csésze sózatlan földimogyoró.
  • Másfél csésze barna mazsola.
  • 1 evőkanál keserű kakaót.

készítmény:

  • Tegye az összes hozzávalót a processzorba vagy a facsaróba, hogy az ujjaival tapadó paszta legyen.
  • Kóstolja meg az édességet, amelyet a barna mazsola mennyisége szabályozhat.
  • Kis mennyiségben vegye be a tésztát, és készítsen a kívánt méretű golyókat.