A parmezán egy híres olasz sajt, és sok ember kedvence a világ különböző részein. Ezért széles körben használják a konyhában.

Szöveg: Vivian Bibliowicz

Íme 5 tény, amit tudott a parmezán sajtról:

  • A legenda szerint a parmezán reggiano a középkorban született Bibbianóban, a parmai egyházmegye alatt álló régióban.
  • 1964-ben a sajtot elkezdték nyomtatni Parmigiano-Reggiano névvel és a márkával, amelynek pontjai különböztetik meg egymástól.
  • A minőségi tanúsítvány megszerzéséhez szigorú egészségügyi protokoll van érvényben, olyannyira, hogy ez a sajt magas kalciumtartalma és kiváló emésztési képessége miatt a Columbia transzfer étrendjében szerepelt.

A parmezán kalciumot, aminosavakat, fehérjét és A-vitamint tartalmaz.

Az ezen OEM megszerzésére jóváhagyott helyek Modena, Parma, Reggio Emilia, valamint Bologna és Mantua meghatározott területei.

Egyéb érdekes tények a sajtról:

  1. 12 hónapos érleléssel (ami a minimálisan megengedett idő) jó állagú, továbbra is fenntartja a tej ízét és a legolcsóbb.
  2. Másrészt a 36 hónapos sajt erős ízű és állaga kemény, ideális a reszeléshez (az olasz hagyomány szerint ezt a sajtot kell használni a tészta töltésekor).
  3. A három sajt királya 24 hónapos.

tudtál
Olaszországban számos világhírű és ízletes sajt létezik.
Fotó: Getty Images

A NASA rögzíti az üstökös megrázó ütközését a Nappal
Miért zsugorodnak az ujjak a vízben?

Összefüggő

Olaszország terve a római Colosseum újjáépítésére, mint a gladiátor idején
A Madama Garden Retreat Velence legjobban őrzött titka
A szakértők egy ősi római várost tárnak fel radarral
Ismerje a Caesar saláta receptjét és eredetét
Velence júniusban szokatlan dagálytól szenved
Számos 3. századi római mozaik található szőlőültetvények alatt Olaszországban
  • NG spanyol - Nyomtatott
  • NG spanyol - Zinio
  • NG spanyol - Magzter
  • Értesítés az adatvédelemről
  • Utazó - nyomtatva
  • Utazó - Zinio
  • Utazó - Magzter

SZERKESZTŐSÉG TELEVISA S.A. DE C.V. MINDEN JOG FENNTARTVA. TBG - SZERKESZTÉSI TELEVISA - HÍREK/INFORMÁCIÓK - ÁLTALÁNOS HÍREK

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ az Ön élményének javítása érdekében, miközben Ön a webhelyen navigál. Ezen sütik közül a szükség szerint kategorizált sütiket az Ön böngészője tárolja, mivel ezek elengedhetetlenek a weboldal alapvető funkcióinak működéséhez. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogyan használja ezt a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről is lemondani. De ezeknek a sütiknek a kikapcsolása hatással lehet böngészési élményére.

Ez a weboldal sütiket használ az Ön élményének javítása érdekében, miközben Ön a webhelyen navigál. Ezen sütik közül a szükség szerint kategorizált sütiket az Ön böngészője tárolja, mivel ezek elengedhetetlenek a weboldal alapvető funkcióinak működéséhez. Harmadik féltől származó sütiket is használunk, amelyek segítenek elemezni és megérteni, hogyan használja ezt a weboldalt. Ezeket a sütiket csak az Ön beleegyezésével tároljuk a böngészőben. Önnek lehetősége van ezekről a sütikről is lemondani. De ezeknek a sütiknek a kikapcsolása hatással lehet böngészési élményére.

A szükséges sütik elengedhetetlenek a weboldal megfelelő működéséhez. Ez a kategória csak olyan sütiket tartalmaz, amelyek biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit. Ezek a sütik nem tárolnak személyes adatokat.

Azokat a cookie-kat, amelyek nem feltétlenül szükségesek a weboldal működéséhez, és amelyeket kifejezetten a felhasználói személyes adatok gyűjtésére használnak elemzéssel, hirdetésekkel vagy más beágyazott tartalmakkal, nem szükséges sütiknek nevezzük. A sütik webhelyen történő futtatása előtt kötelező beszerezni a felhasználói hozzájárulást.