tévedhetetlen

  • Harvard kutatója szerint, aki évtizedek óta tanulmányozza az emberek étrendjét, az egészséges testsúly fenntartása ma nehezebb lehet, mint valaha.
  • A súlygyarapodás hosszú távú elkerülésének legjobb módja az egészséges étrend, amelyet könnyen követhetünk, és egy kicsit kevesebb.
  • Lehet, hogy át kell gondolnia a zsírhoz való viszonyát, és növelnie kell a növényi eredetű élelmiszerek, például zöldségek, diófélék és magvak fogyasztását, miközben kevesebb húst és cukrot fogyaszt.

A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban egyre nehezebb fenntartani a egészséges testsúly, és ez nem csak a te hibád.

"Annyi ízletes, teli és jelen van állandó étel" - írta Dr. Meir Stampfer, a T.H. epidemiológus és táplálkozási szakértője. Chan a Harvardból, a Harvard Help című közelmúltbeli blogbejegyzésében. "Számomra csoda, hogy az emberek nem kövérek."

Stampfer, aki számos magas szintű, hosszú távú egészségügyi tanulmányt vezetett be, azt mondta, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy az embereket lefogyja, a napi elfogyasztott ételek mennyiségének korlátozása.

"De azoknak az embereknek, akik nagyon nehéz szabadságban élnek" - mondta.

Az adagok mérete élelmiszerek száma az Egyesült Államokban átlagosan 138% -kal nőtt az elmúlt öt évtizedben, és a cukor mindenben elrejtőzik, a salátáktól a sima muffinokig és a piac szinte minden alacsony zsírtartalmú termékében.

Sara Seidelmann, a Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School kardiológusa és táplálkozáskutatója hasonlóan szemléli a problémát.

"Egészségünk szempontjából semmi sem fontosabb, mint az, hogy mit eszünk naponta" - mondta nemrég a Business Insidernek.

Ezek a legjobbak Stampfer és Seidelmann tippjei a hosszú távú fogyáshoz:

Az egészséges táplálkozás nem jelenti a szénhidrátok lemondását

Seidelmann nemrég publikált egy tanulmányt, amely világszerte több mint 447 000 embert érintett. Az eredmények azt tárták fel a túl sok vagy túl kevés szénhidrátot fogyasztók nem élnek addig, amíg azok, akik mérsékelten fogyasztanak.

A kutatások szerint az embereknek arra kell összpontosítaniuk, hogy egészséges, teljes ételeket tányérjukra tegyenek, mint pl zöldségek, gabonafélék, diófélék és bab.

Noha egyes zöldségek és hüvelyesek "magas szénhidráttartalmúnak" tekinthetők, ezek fogyasztása a hosszabb várható élettartam mint alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely az embereket nagy mennyiségű hús és állati termékek elfogyasztására készteti.

Válasszon egészséges zsírokat

- A zsír fogyasztása nem hízik meg - mutatott rá Stampfer. Ezt az információt számos tanulmány alátámasztotta.

"Egyél egészséges zsírokat segít az embereknek jobban kontrollálni a súlyukat, mintha kizárnák magukat ", - tette hozzá.

A zsíros ételek grammonként több energiát tartalmaznak, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék, és ezek is segíthetnek maradjon tele és jóllakott a következő étkezésig.

Az egészséges zsírok egyik legjobb növényi forrása az olívaolaj, az avokádó, chia dió és mag. Még a zabpehely is jól segíti a zsírt, így nagyszerű módja a reggeli feltöltődésnek.

Egyél "kicsit" kevesebbet

Bár a mozgás belefoglalása a napjába óriási előnyökkel jár az agy és a test számára, a táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a testsúly ellenőrzésének legbiztonságosabb módja a szájába adott étel mennyiségének megfelelő mérése (és csökkentése).

A kutatások szerint a kevesebb evés és az alkalmi böjt akár a hosszabb életet is elősegítheti. Néhány Szilícium-völgyi biohacker úgy döntött, hogy kihagy egy napi étkezést, ez a "szakaszos böjt" mód változata, amely eltávolítja a napi kalória körülbelül egyharmadát.

De nem javasoljuk, hogy bárki éhezzen. Ne feledje, hogy a teljes kiőrlésű kenyér szokásos adagja egy szelet, a hússzelet nem lehet nagyobb, mint egy képzeletbeli pénztárca, és a sajt adagjának nagyjából négy kockának kell lennie.

Mint Stampfer mondta: "egyél egészséges étrendet és egyél kevesebbet".

Ne engedje le az erősítő edzéseket

Az agy és a szív a legjobb kalóriaégető gépek közé tartozik, amikor a test nyugalomban van. De izmaid segítenek fenntartani az anyagcserédet a nap folyamán, ami azt jelenti Néhány erősítő edzés beépítése a rutinba nagyszerű módja lehet az egészséges testsúly fenntartásának. De az előnyök nem érnek véget ezzel.

"Az izomfejlődés nemcsak emeli a test anyagcseréjét, hanem saját egészségügyi előnyökkel is jár, amelyeket gyakran nem annyira értékelnek, mint az aerob tevékenységhez kapcsolódóakat" - jegyezte meg Stampfer.

Ezek az előnyök magukban foglalják a mentális egészség javítását, harcoljon a depresszió ellen, és fordítsa meg az öregedés egyes fizikai hatásait. Az Amerikai Sportorvosi Főiskola rendszeres erősítő edzéseket javasol hetente kétszer-háromszor.

Nem sokféle vagy színes ételt kell fogyasztania, hanem azokat, amelyek egészségesek és tetszenek

Az egészséges táplálkozás számos alapelvét, amelyet gyermekként megtanultunk, hiteltelenek.

Ilyen ötlet az, hogy mindenkinek meg kell próbálnia változatos és színes ételek "piramisát" enni. Ehelyett az Amerikai Szívszövetség most azt javasolja, hogy összpontosítson elegendő növény, fehérje és egészséges zsír, például dió bevitelére az étrendbe és ne aggódjon annyira a változatos étrend miatt.

A legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy a legváltozatosabb és legszínesebb étrenddel rendelkező emberek általában többféle ételt is fogyasztanak, beleértve a feldolgozott ételeket is. Ennek eredményeként kevésbé egészséges, teljes ételek és nagyobb hasúak lehetnek.

"Nem probléma, hogy az étrend nem túl sokszínű, ha erre koncentrál egészséges ételeket igyekezzen minimalizálni az egészségtelen ételek fogyasztását ", A Texasi Egyetem epidemiológusa, Marcia Otto nemrégiben elmondta a New York Times-nak.